ในกระบวนการลดไขมัน เรามีแนวโน้มที่จะเลือกวิธีการที่เข้าใจได้ง่าย ซึ่งโดยทั่วไปคือการอดอาหารและการออกกำลังกาย โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของการบริโภคแคลอรี่และการบริโภค เพราะการอดอาหารสามารถช่วยให้คุณจำกัดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันได้ การออกกำลังกายจะเพิ่มการบริโภคส่วนหนึ่ง แต่สำหรับการลดไขมัน มันไม่ใช่กระบวนการง่ายๆ ตรงกันข้าม การลดไขมันเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน เพราะหลายปัจจัยจะส่งผลต่อสภาวะสมดุลของแคลอรี แม้ว่าคุณจะคิดว่ามี ควรจะเป็นการขาดแคลอรี แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่ นี่เป็นหนึ่งในคำถามที่เพื่อนหลายคนสงสัย

ดังนั้น อะไรเป็นสาเหตุให้การขาดแคลอรีที่เกิดขึ้นจริงระหว่างการลดไขมันต่ำกว่าที่คาดไว้หรือไม่มีอยู่เลย? โดยสรุปแล้ว อาจมีหลายสาเหตุ เช่น การประเมินแคลอรี่ของอาหารต่ำเกินไป ประเมินการบริโภคการออกกำลังกายสูงเกินไป ละเลยการปรับระบบเผาผลาญอาหาร การไม่สามารถต่อสู้กับความหิวโหย แรงจูงใจส่วนตัว ระดับฮอร์โมน และอื่นๆ ในบรรดาปัจจัยเหล่านี้ นอกจากระดับฮอร์โมนแล้ว เราสามารถเข้าใจปัจจัยอื่นๆ ได้โดยพื้นฐาน แล้วระดับฮอร์โมนส่งผลต่อผลของการลดไขมันอย่างไร?

แน่นอน เมื่อพูดถึงผลกระทบของฮอร์โมนต่อการสูญเสียไขมัน มีหลายแง่มุมที่เกี่ยวข้อง เช่น เทสโทสเตอโรน อินซูลิน ไทรอกซิน และคอร์ติซอล ผลกระทบของการสูญเสียไขมันและคำถามเกี่ยวกับวิธีการสมดุลของคอร์ติซอล

คอร์ติซอลคืออะไร

คอร์ติซอลเป็นกลูโคคอร์ติคอยด์หลักที่หลั่งโดยต่อมหมวกไตเพื่อควบคุมการเผาผลาญและการใช้โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ตลอดจนควบคุมความเครียดทางสรีรวิทยาหรือจิตใจ และหน้าที่ต้านการอักเสบ หลายครั้งที่เราเรียกคอร์ติซอลว่าเป็น "ฮอร์โมนความเครียด" เนื่องจากการหลั่งคอร์ติซอลนั้นสัมพันธ์กับความเครียด เมื่อร่างกายมีความเครียด ร่างกายจะหลั่งสารคอร์ติซอล

นอกจากนี้ ร่างกายของเราจะหลั่งคอร์ติซอลตลอดทั้งวันและเป็นไปตามจังหวะชีวิต โดยระดับคอร์ติซอลจะสูงที่สุดตลอดทั้งวันเมื่อเราตื่นนอนตอนเช้าและต่ำที่สุดในตอนเย็น เพิ่มขึ้นระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง และลดลงหลังจากนั้น

ข้อดีและข้อเสียของคอร์ติซอล

คอร์ติซอลมีชื่อเสียงที่ไม่ดีในหมู่นักกีฬาเนื่องจากระดับคอร์ติซอลสูงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ระดับคอร์ติซอลที่สูงก็ไม่ใช่ข่าวดีสำหรับผู้ออกกำลังกายเช่นกัน เช่น:

คอร์ติซอลระดับสูงสามารถทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนัก ส่วนใหญ่เป็นเพราะจะบล็อกสัญญาณความอิ่ม คุณจะหิวมากกว่าปกติ และมันช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไขมันที่อุดมไปด้วยแป้งและน้ำตาล อาหาร เช่น เวลาที่เราเครียด เราชอบเลือกของหวานเพื่อคลายเครียด

ระดับคอร์ติซอลที่มากเกินไปอาจทำให้การลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนักทำได้ยาก เมื่อคุณน้ำหนักขึ้น ไขมันมักจะสะสมอยู่ในช่องท้อง

คอร์ติซอลระดับสูงสามารถทำให้การสร้างกล้ามเนื้อยากขึ้นเพราะยับยั้งการสังเคราะห์โปรตีนและเร่งการสลายตัวของโปรตีน ซึ่งนำไปสู่ระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนที่ต่ำลง และทำให้การสร้างกล้ามเนื้อยากขึ้นโดยทั่วไป

นอกจากปัจจัยเหล่านี้แล้ว ระดับคอร์ติซอลที่สูงอย่างต่อเนื่องยังสามารถนำไปสู่ปัญหาการกักเก็บน้ำและอาการบวม แน่นอน คำถามเหล่านี้หมายถึงผลกระทบของระดับคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นอย่างเรื้อรังต่อการสร้างกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมัน ไม่ใช่ว่าระดับคอร์ติซอลปกติจะไม่ดี ในทางกลับกัน คอร์ติซอลมีประโยชน์ต่อสุขภาพและการสร้างกล้ามเนื้อและการลดไขมัน ตัวอย่างเช่น คอร์ติซอลต่อสู้กับการอักเสบ สลายไขมัน ควบคุมความเครียด ทำให้ความดันโลหิตคงที่ และควบคุมภูมิคุ้มกัน

ที่กล่าวว่าคอร์ติซอลไม่ได้ดีหรือไม่ดีอย่างแน่นอน ไม่ดีเพราะเมื่อระดับคอร์ติซอลสูงอย่างต่อเนื่องจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ การสร้างกล้ามเนื้อ และการสูญเสียไขมัน ดังนั้น สำหรับผู้ที่สูญเสียไขมัน วิธีรักษาระดับคอร์ติซอลให้สมดุลจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ