요오드화 소금을 너무 많이 먹으면 갑상선암을 유발할 수 있습니까?

2022-08-17

요오드는 성장, 발달 및 신진대사에 필수적인 미량 영양소이며 신체가 갑상선 호르몬을 합성하는 주요 원료입니다.

임산부와 수유부는 일반 인구에 비해 요오드 섭취 요구량이 훨씬 더 많으며, 임산부의 요오드 섭취 부족은 어린이의 정상적인 뇌 발달에 영향을 주어 심각한 난청, 어리석음 및 지적 장애를 유발할 수 있습니다. 임산부가 요오드 섭취가 심하게 결핍되면 선천성 기형, 조산, 유산 또는 사산이 발생할 수 있습니다.

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성인의 불충분한 요오드 섭취는 갑상선 기능 저하증으로 이어져 집중력 부족, 피로, 업무 효율성 저하를 유발할 수 있습니다.

소금 요오드화는 요오드 결핍 질환을 예방하고 치료하기 위한 조치를 시행하는 가장 경제적이고 가장 효과적이고 가장 쉬운 방법입니다. 그러나 최근 몇 년 동안 과도한 요오드 섭취로 인한 갑상선 질환의 "높은 발병률"에 대한 이야기가 많이 있습니다.

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갑상선 질환은 요오드 섭취량과 관련이 있습니까?

최근 몇 년 동안 전 세계 주요 국가에서는 요오드 보충제의 조치 여부와 관계없이 갑상선암의 발병률이 증가하고 있습니다. 일부 연구에 따르면 현재 갑상선암 발병률의 증가는 주로 갑상선 검진 때문이라고 합니다. 고해상도 B-초음파의 광범위한 적용으로 인해 이전에는 발견할 수 없었던 잠복암이나 작은 암의 진단과 관련이 있습니다.

갑상선 결절의 유병률과 다결절성(multinodularity)은 연령과 체질량 지수(BMI)에 따라 증가하며, 갑상선 미세암의 상당 부분은 진행이 느리고 악성이 낮으며 예후가 좋은 특징을 가지고 있습니다.

갑상선 결절이나 갑상선종 자가진단 방법은?

주요 증상은 호흡곤란, 연하곤란, 목의 이물감, 쉰 목소리 또는 발성장애, 결절의 급격한 확대로 인한 통증 등입니다.

위와 같은 증상이 있을 경우 즉시 병원에 내원하여 B-초음파나 천자를 통해 진단하는 것이 좋습니다.

다양한 그룹의 사람들이 요오드 보충 방법을 마스터하는 방법:

우선 식품의 요오드 함량에 대한 지식을 대중화하자. 요오드 함량은 높은 것부터 낮은 것으로 분류된다.

1. 미역 : 다시마, 미역, 미역, 미역 등

2. 요오드화 소금, 닭고기 에센스.

3. 조개와 말린 새우.

4. 보존 식품: 햄, 소금에 절인 생선, 베이컨, 소시지, 말린 두부 또는 통조림 식품.

5. 계란 : 주로 계란 노른자에 집중되어 있으며, 메추라기 알이 상대적으로 높고 그 다음이 알, 오리 알이 상대적으로 낮습니다.

6. 기타: 견과류, 가공도가 높을수록 요오드 함량이 높고 육류, 콩, 콩 제품.

특별 알림: 바다 물고기의 요오드 함량은 해산물 가족 중 가장 낮습니다.

세계보건기구(WHO) 권고에 따르면, 인구 요오드 섭취 기준(섭취량 보장):

0~5세 90마이크로그램/일;

6~12세 120마이크로그램/일;

12세 이상의 성인 및 건강한 성인의 경우 하루 150마이크로그램;

임산부 및 수유부 250마이크로그램/일.

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사람들의 그룹에 따라 요오드 보충 원칙이 다릅니다.

요오드를 피하는 사람들: 갑상선 기능 항진증 환자 및 요오드 131 치료가 필요한 환자. 요오드는 모든 종류의 음식에 널리 존재하기 때문에 우리가 "요오드 회피"라고 부르는 것은 요오드 섭취를 줄이기 위해 최선을 다하는 것입니다. 예: 비요오드화 소금을 섭취하고 외식을 피하십시오, 가공 식품 및 절인 제품을 먹지 마십시오, 조개, 미역, 새우, 게를 먹지 마십시오, 계란은 단백질만 먹고, 요오드가 포함된 건강 제품을 먹지 마십시오.

낮은 요오드 인구: 하시모토 갑상선염, 갑상선암 수술 후 요오드 131 치료가 필요하지 않은 사람들. 요오드가 부족한 사람들은 요오드를 피하는 사람들처럼 엄격하게 요오드 섭취를 조절할 필요는 없지만, 해조류가 있는 사람들은 가능한 한 적게 먹어야 합니다.

요오드에 대한 적절한 인구: 단순 갑상선 결절(정상 갑상선 기능), 양성 갑상선 종양에 대한 수술 후, 일반 인구는 정상적으로 먹을 수 있습니다. 임산부와 수유부는 요오드 함량이 높은 음식을 섭취해야 합니다.