1. चिकित्सकीय रूप से, उपवास करने में कितना समय लगता है?

इस समस्या को समझने से पहले हमें पेट की क्षमता को जानना होगा।उपवास की अवस्था में पेट की सामान्य क्षमता केवल लगभग 50ml होती है, लेकिन पेट की क्षमता 1500 ~ 2000ml तक पहुंच सकती है।

उपवास का अर्थ वास्तव में "गैस्ट्रिक खाली करना" है। गैस्ट्रिक खाली करना पेट से ग्रहणी में प्रवेश करने की प्रक्रिया है, और खाली होने में समय लगता है 4 से 6 घंटे । दवा में उल्लिखित उपवास परीक्षा आमतौर पर कम से कम 8 घंटे के उपवास को संदर्भित करती है, अधिमानतः 12 से 14 घंटे ।
दैनिक जीवन में उपवास करना इतना सख्त नहीं है।बहुत से लोग समझते हैं कि उपवास का मतलब है कि शरीर खाने से पहले भूख की स्थिति में है। तो, हम जीवन में अक्सर सुनते हैं कि खाली पेट फल खाने से पेट खराब हो जाता है, क्या इसका कोई वैज्ञानिक आधार है?

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दूसरा, क्या खाली पेट फल खाने से वास्तव में पेट खराब होता है, जिससे गैस्ट्रिक अल्सर और पेट का कैंसर होता है?

यह कथन अवैज्ञानिक है। फलों में कार्बनिक अम्लों का पीएच मान आम तौर पर 3 ~ 5 के आसपास होता है, जबकि हमारे गैस्ट्रिक एसिड का पीएच मान आमतौर पर 2 से नीचे होता है। दो अम्लता की तुलना में, पेट का एसिड अधिक मजबूत होता है। सामान्य लोगों के लिए, वे जो फल खाते हैं, उसमें मौजूद कार्बनिक अम्ल पेट को उत्तेजित करने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं, लेकिन एक निश्चित तटस्थ और बफरिंग प्रभाव होता है।

हालांकि, कुछ लोग जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग हैं, उन्हें स्वयं ध्यान देने की आवश्यकता है। इन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा में सूजन और घाव होते हैं। यदि वे खाली पेट फल खाते हैं, तो फल में प्रोटीज और टैनिन उन्हें और नुकसान पहुंचा सकते हैं, और अपच की समस्या भी उत्पन्न हो सकती है।

खाली पेट नहीं खाए जा सकने वाले फलों के अलावा भी जीवन में कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें खाली पेट नहीं खाया जा सकता है आइए देखते हैं कि क्या इसका कोई वैज्ञानिक आधार है।

3. उपवास के बारे में उन झूठों का पर्दाफाश करें
1. खाली पेट दूध नहीं पी सकते?

वास्तव में, कुछ लोगों को खाली पेट दूध पीने पर दस्त होते हैं क्योंकि उनमें लैक्टोज असहिष्णुता होती है। आंकड़ों के अनुसार, चीन में लगभग 310 मिलियन लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, और लगभग 350 मिलियन लोगों को लैक्टोज असहिष्णु होने का संदेह है। जब लैक्टोज आंतों में पहुंच जाता है, तो यह पेट फूलना, ऐंठन और यहां तक ​​कि दस्त और पेट में दर्द का कारण बनता है। ऐसे लोगों को खाली पेट दूध पीने से बचना चाहिए, या दूध पीने से पहले कुछ स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

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2. खाली पेट उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं?

सामान्य आइलेट फ़ंक्शन वाले लोगों के लिए, चाहे वे खाली पेट खाते हों या नहीं, वे जो चीनी खाते हैं, वह मूल रूप से विघटित और संसाधित हो सकती है, और कोई बड़ी समस्या नहीं होगी। हालांकि, मधुमेह के कुछ रोगियों को खुद खाली पेट कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सफेद नूडल्स खाने में सावधानी बरतनी चाहिए, ताकि थोड़े समय में रक्त शर्करा में बड़ी वृद्धि से बचा जा सके।

आम लोगों के लिए, उपरोक्त खाद्य पदार्थों को खाली पेट खाने से शरीर पर आमतौर पर कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है।हमें वास्तव में इस प्रकार के खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए और खाली पेट खाने से बचना चाहिए।

चौथा, इन खाद्य पदार्थों को वास्तव में खाली पेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है

1. वाइन

शराब पीने से कई तरह के कैंसर जैसे मुंह का कैंसर, पेट का कैंसर और लीवर कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। और खाली पेट शराब पीने से लीवर कैंसर का खतरा काफी हद तक जुड़ा हुआ है, जो खाली पेट पीने से शराब के तेजी से रक्त में अवशोषण से संबंधित हो सकता है।

2. मसालेदार और उत्तेजक भोजन

खाली पेट मसालेदार और परेशान करने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि कच्चा लहसुन, कच्चा प्याज या उच्च स्तर के मसालेदार भोजन खाने से गैस्ट्रिक म्यूकोसा को सीधे उत्तेजित और नुकसान हो सकता है, और फिर पेट दर्द और पेट में ऐंठन जैसी प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।

3. कोल्ड ड्रिंक

खाली पेट कोल्ड ड्रिंक्स खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में अधिक तापमान उत्तेजना आएगी, जिसके कारण पेट में दर्द, दस्त और अन्य असहज लक्षण होंगे।