Haferflocken sind ein empfehlenswertes Getreide, das aufgrund seines hohen Protein- und Ballaststoffgehalts von Menschen bevorzugt wird, die durch Fitness abnehmen möchten. Es gibt jedoch Haferflocken, Haferflocken und Lebensmittel mit Haferflocken auf dem Markt, was wirklich verwirrend ist.Welches ist das Beste zum Abnehmen?
Warum werden Haferflocken als Diätnahrung empfohlen
Offensichtlich sind Haferflocken sehr kalorienreich, wie kann man sagen, dass es sich um Diätkost handelt?
Aus der Perspektive der Gewichtsverlustkalorien sind Haferflocken tatsächlich kalorienreicher als Reis. Haferflocken sind jedoch reich an Ballaststoffen. Sein Ballaststoffgehalt beträgt: 12 g / 100 g. Die empfohlene Aufnahme von Ballaststoffen in meinem Land beträgt 25 g / Tag, daher ist es ein gutes Lebensmittel zum Abnehmen.
Haferflocken haben etwas Magisches: β-Glucan, das eine hohe Viskosität und eine langsame Verdauungsrate hat, so dass der Verzehr ein starkes Sättigungsgefühl hat und für Menschen geeignet ist, die weniger essen, um Gewicht zu verlieren.
Reis und Weißmehl werden sehr schnell verdaut und der Blutzucker steigt nach einer Mahlzeit stark an, daher sind Haferflocken allmählich zu einem unverzichtbaren Lebensmittel für uns geworden, um Gewicht zu verlieren.
Hafersorten
Haferflocken auf dem Markt lassen sich je nach Schwierigkeitsgrad des Kochens grob in 3 Kategorien einteilen:
1. Haferreis
Haferflocken sind die ernährungsphysiologisch vollständigsten Haferflocken.
Haferflocken haben ein starkes Sättigungsgefühl und sind sehr klebrig. Dies wird durch Beta-Glucan verursacht. Beta-Glucan hat die Wirkung, den Blutzucker zu kontrollieren, den Cholesterinspiegel zu senken und den Darm zu regulieren. Die gesunde Gewichtsabnahmewirkung von Haferflocken ist die größte von mehreren Hafersorten.
Haferflocken sind schwieriger zu kochen, daher dauert das Kochen in einem Schnellkochtopf mindestens 45 Minuten.Sie können verschiedene andere Vollkornprodukte und Bohnen hinzufügen.
Haferflocken können an Orten gekauft werden, die lose Körner verkaufen.
2. Haferflocken, die gekocht werden müssen
Diese Art von Haferflocken wird durch Abflachen von Haferflocken hergestellt und wird im Allgemeinen in zwei Arten unterteilt: traditionelle Haferflocken und schnell kochende Haferflocken, letztere werden tiefer verarbeitet, dünner gepresst und haben eine weichere Textur.
Obwohl er nicht so nahrhaft wie Haferreis ist, hat er immer noch einen Proteingehalt von 12 % bis 15 %, enthält außerdem β-Glucan mit gesundheitsfördernden Funktionen und ist reich an Kalzium, Kalium, Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und andere Nährstoffe.
Diese Art von Haferflocken ist besser zu kochen als Haferflocken. Es dauert etwa 10 Minuten zum Kochen oder für 3-5 Minuten in die Mikrowelle. Schnell gekochte Haferflocken brauchen weniger Zeit zum Kochen oder 1-2 Minuten in der Mikrowelle bei hoher Temperatur.
3. Instant-Haferflocken mit kochendem Wasser
Dies ist die am weitesten verbreitete Art von Haferflocken auf dem Markt. Sie ist stärker verarbeitet als die beiden vorherigen und kann einen etwas geringeren Nährwert haben als die Haferflocken, die gekocht werden müssen. Sie sieht zerstreuter aus, hat aber immer noch eine klare Form. Auf der Verpackung steht meist „no-cook“ oder „ready-to-eat“.
Diese Haferflocken können direkt in heißes Wasser über 80°C gegeben und etwa 5 Minuten eingeweicht werden.
Es gibt auch Produkte, die nicht komplett aus Haferflocken bestehen:
1. Ein "Müslifrühstück", das auch in kalter Milch eingeweicht werden kann
Bei den Getreidebestandteilen gibt es neben Haferflocken auch Getreide wie Gerste, Weizen und Reis, sodass die gesundheitlichen Auswirkungen von Hafer relativ gering sind.
Es ist jedoch mit Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen angereichert und es ist bequem zu essen.
2. Instant "nahrhaftes Müsli"
Nährzerealien verwenden nicht unbedingt Haferflocken als Hauptgetreide (oder sogar ohne Haferflocken) und fügen weißen Zucker, Maltodextrin, milchfreien Kaffeeweißer (Sahne), Lebensmittelaromen usw. hinzu.
Nährhaferflocken sind reinen Haferflocken in Bezug auf den Nährwert weit unterlegen, und ihr Proteingehalt beträgt im Allgemeinen nicht mehr als 5%.
Mehr Zucker, höherer glykämischer Index, geringeres Sättigungsgefühl;
Die Zugabe von milchfreien Sahnemitteln kann auch Transfettsäuren einbringen.Überschüssige Transfettsäuren erhöhen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und können auch das Risiko von chronischen Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen.
Wie sollten Menschen, die abnehmen, Haferflocken wählen
1. Für Menschen, die leicht zu kochen sind, wird empfohlen, Haferflocken oder Haferflocken zu wählen, die gekocht werden müssen, und der Gewichtsverlusteffekt ist am besten.
2. Für Menschen, denen das Kochen unangenehm ist (z. B. Studentenpartys, beschäftigte Büroangestellte) oder Menschen, die zu Verdauungsstörungen neigen, wird empfohlen, Haferflocken zu wählen, die in kochendem Wasser verzehrfertig sind
3. Die erste Wahl für Menschen, die abnehmen, sind Haferflocken oder Haferflocken, die gekocht werden müssen.
Wie man Gewicht verliert, indem man Haferflocken kocht
1. Haferjoghurt
Haferflocken sind reich an Vitamin B usw., was den Stoffwechsel beschleunigt, Hitze und Abführmittel beseitigt, während Joghurt die Magen-Darm-Motilität fördern, Verstopfung lindern und Gewicht reduzieren kann und auch ein starkes Sättigungsgefühl hat, was sehr vorteilhaft für ist Gewichtsverlust.
2. Frucht-Hafer-Joghurt
Sie können diesen Frucht-Haferjoghurt zum Mittag- und Abendessen essen.Haferjoghurt wird mit Früchten versetzt.Früchte können nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch Ihre Haut verschönern.
3. Pflanzlicher Hafer
Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die helfen können, die Immunität des Körpers zu verbessern.Mit der Kombination von Joghurt und Haferflocken ist der Gewichtsverlusteffekt besser.