過度低鹽飲食有利健康嗎?

2022-09-01

對於中老年有高血壓疾病的人群來說,鹽、糖、脂肪這三種物質在平時的飲食中要很好的控制攝入量。 高鹽飲食是高血壓的一個重要誘因,而高血壓容易誘發心血管疾病。 所以各種健康食譜都極力推崇高血壓患者低鹽飲食,故而很多中老年人認為鹽攝入量越低越有利於健康。

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過度低鹽飲食真的有利健康嗎?

根據世界衛生組織建議,每日攝入鹽量不應超過 6 克。 但是需要引起注意的是,過度限製鹽攝入量也不利於身體健康。

國際著名醫學期刊《柳葉刀》曾發表一項研究,結果顯示鹽攝入量過低者,心血管疾病發生風險和死亡率會增高。

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夏季過度限鹽容易導致低鈉血症

處於夏季,各地氣溫持續處於高位,醫院里中暑來診的病人也逐漸增多。 但是,隨著低鹽飲食觀念的盛行,夏季出汗過多,加上低鹽飲食而發生低鈉血症的患者悄然增多,成為了夏季的常見病之一。

低鈉血症是臨床最常見的電解質紊亂,它能明顯增加病死率,並使病程複雜化。

夏季出汗增多,機體通過汗液排出大量鈉以及其他電解質,如果不及時補充鹽分,很容易發生低鈉血症。

如果長期過度低鹽飲食,本來血液中鈉濃度就低,出汗又大量排出鈉,所以夏季更加容易發生低鈉血症。 室外工作者、戶外運動者和老年人都是夏季低鈉血症高發人群,特別是老年人。

那麼我們吃下的食物中都含有多少的鈉呢?

老年人機體的消化功能隨著年齡的增長而逐漸減退,本身攝入鹽量比年輕人少。 有一些老年人由於患上高血壓,擔心鹽攝入量過多會加重高血壓,飲食上會特意減少鹽的攝入量,很容易主觀導致過度限鹽。 再加上老年人常常會有各種基礎疾病,特別是高血壓患者的降壓藥中經常使用的利尿劑等,這些藥物可以減低血鈉濃度。

所以,老年人在夏季更加容易發生低鈉血症,需要特別注意。

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過度限鹽導致的低鈉血症有哪些危害?

低鈉血症主要造成運動系統、消化系統和神經系統表現,表現為噁心嘔吐、骨骼肌乏力、顱內壓增高、定向障礙反射減弱等。

低鈉血症可對患者造成嚴重危害,急性低鈉血症可以導致患者發生嚴重腦疝甚至引發死亡。

重度低鈉血症臨床上會出現四肢冰冷,血壓下降等休克的症狀。

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如何預防低鈉血症?

盛夏季節,應避免大量出汗,如出汗後應適量補充淡鹽水。

對於老年人來說,要適度限鹽,鹽吃多了不好,吃少了也不行。 盲目限鹽不僅不利於健康,而且還會增加糖尿病、心血管疾病的發生率。

對於老年人,一般建議每天鹽攝入量控制在 5-6 克即可,保持正常鹽攝入量即可,如果偶然一兩次超過推薦攝入量也不必過於擔心,我們機體具有強大的自我調節功能,過多的鹽會被機體及時排出。