Đường ruột, được gọi là "bộ não thứ hai", không chỉ là nơi chính để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà còn là một trong những hệ thống miễn dịch quan trọng nhất của chúng ta. Đặc biệt đối với trẻ đang trong giai đoạn phát triển quan trọng của đường ruột, sức khỏe của đường ruột liên quan trực tiếp đến sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nên càng được chú trọng. tại sao bạn nói như vậy?
Đó là vì trẻ sau khi sinh ra về cơ bản đã hình thành các chức năng sinh lý vốn có, ví dụ như dạ dày của trẻ có thể tiết ra pepsin và dự trữ dịch vị, ví dụ như ruột của trẻ có chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng đó từ khi mới sinh ra.
Nhưng có một thứ rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa mà nó không được thiết lập lại cho đến sau khi đứa trẻ được sinh ra: hệ vi sinh vật đường ruột. Nếu ruột không vui, trẻ sẽ khó phát triển và tự do khám phá, trong giai đoạn phát triển quan trọng của đường ruột, làm thế nào để trẻ tiêu hóa tốt và phát triển? Hôm nay, tôi sẽ nói với bạn về vấn đề này từ hệ vi khuẩn đường ruột là gì và cách thiết lập hệ vi khuẩn đường ruột.
01. Hệ vi khuẩn đường ruột là gì?
Hệ vi khuẩn đường ruột, còn được gọi là vi khuẩn đường ruột, là một thuật ngữ chung cho các vi sinh vật sống trong ruột. Tuy nhiên, đừng đánh giá thấp vi khuẩn đường ruột, sự tồn tại của chúng có thể nói là vượt quá mong đợi của con người.
Để làm một phép so sánh đơn giản, số lượng tế bào trong cơ thể con người của chúng ta là khoảng 40-60 nghìn tỷ, trong khi số lượng vi khuẩn đường ruột cao tới một triệu đến một nghìn tỷ; các loại tế bào trong cơ thể con người của chúng ta là hàng chục, và số lượng hệ thực vật đường ruột là Có hàng nghìn loài.

Nhìn nó theo cách này, đây là con người hay cơ sở của hệ vi khuẩn đường ruột?
Trên thực tế, sau vô số năm tiến hóa thích nghi, hệ vi khuẩn đường ruột đã trở thành một phần không thể tách rời của cơ thể con người, và chúng đóng một vai trò không thể thay thế trong cơ thể con người.
Tuy nhiên, những hệ thực vật này không phải là bẩm sinh.
02. Hệ vi khuẩn đường ruột được thành lập như thế nào?
Đứa trẻ về cơ bản là vô trùng trong cơ thể người mẹ, chỉ sau khi sinh ra, nó mới đến thế giới đầy vi sinh vật này. Trong quần áo của trẻ cũng có các vi sinh vật, vì vậy các vi sinh vật này cũng bắt đầu xâm nhập vào cơ thể của trẻ.
Tuy nhiên, không dễ dàng như vậy đến đường ruột trong cơ thể mà cơ thể con người có khả năng miễn dịch.
Ở đây chúng tôi lấy Bacillus coagulans làm ví dụ để hiểu về hành trình xâm chiếm của vi khuẩn đường ruột.
Bacillus coagulans là một loại vi khuẩn hình que sinh bào tử về cơ bản là một thành viên của giống Lactobacillus. Loại vi khuẩn này lần đầu tiên được các nhà khoa học phân lập vào giữa thế kỷ trước, và bản thân nó là một thành phần của hệ vi khuẩn đường ruột của chúng ta và phân bố rộng rãi trong tự nhiên.
Khi trẻ tiếp xúc với thức ăn và nước uống, vi khuẩn Bacillus coagulans cũng đi vào cơ thể cùng với chúng.

Thứ đầu tiên chúng phải tiếp xúc là miệng và thực quản, tuy nhiên trước đó chúng thường phải trải qua quá trình kiểm tra nhiệt độ đầu tiên, sau cùng là nhiều lần thức ăn của chúng ta sẽ được làm nóng như hấp, rán, rán.
Trong khi Bacillus coagulans có thể chịu được nhiệt độ cao hơn, nghiên cứu phát hiện ra rằng khi Bacillus coagulans được làm nóng trong nước muối ở 85 ° C trong 30 phút, số lượng tế bào sống sót của chúng không giảm đáng kể. Điều này đảm bảo rằng Bacillus coagulans có thể chịu được nhiệt độ cao hơn mà không bị bất hoạt, để có thể xâm nhập vào cơ thể con người.
Tất nhiên, không chỉ nhiệt độ cao, mà nhiệt độ bình thường cũng là một thử nghiệm, nhiều vi sinh vật chỉ có thể bảo quản tốt ở nhiệt độ thấp, một khi nhiệt độ tăng lên, dù ở nhiệt độ bình thường, chúng cũng sẽ chết nhanh chóng. Vì vậy, đây cũng là một ưu điểm lớn của Bacillus coagulans, đó là có thể tồn tại ổn định ở nhiệt độ thường.
Tuy nhiên, tiếp theo, đó là một thử nghiệm rất khó, vì axit trong dạ dày xuất hiện.

Trong dạ dày của chúng ta có axit dịch vị rất mạnh và giá trị pH có thể đạt khoảng 2-3. Trong điều kiện axit mạnh này, nhiều sinh vật bị axit tiêu diệt trực tiếp.
Vậy Bacillus coagulans có thể tồn tại được không? Câu trả lời là có. Nghiên cứu cho thấy Bacillus coagulans có thể tồn tại ổn định hơn 3 giờ trong dịch vị nhân tạo có pH2.
Tiếp theo sau khi đi qua dạ dày sẽ đến đường ruột, lúc này phụ thuộc vào việc Bacillus coagulans có thể hình thành hệ vi khuẩn ưu thế và tồn tại được hay không. Câu trả lời là cũng có thể.
Hệ vi khuẩn đường ruột của Bacillus coagulans có thể vượt qua thử nghiệm nhiệt độ và độ pH cao một cách thành công, cuối cùng đi vào đường ruột và duy trì tình trạng đường ruột của cơ thể con người.
Đây là ý nghĩa của hệ vi khuẩn đường ruột. Là một thành viên của hệ vi khuẩn đường ruột, Bacillus coagulans, cũng như các hệ vi khuẩn đường ruột khác, có thể chịu được thử nghiệm của axit dạ dày và nhiệt độ cao, và cuối cùng thực vật trong đường ruột và trở thành một phần của cơ thể con người, phát huy tác dụng có lợi cho cơ thể con người.
03, men vi sinh
Dựa trên cơ sở này, các nhà nghiên cứu đã phát minh ra một thuật ngữ mới để xác định các lợi khuẩn đường ruột này, đó là: probiotics.
Đúng như tên gọi, nó là những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe con người.
Tên rất tâng bốc, tức là phải có lợi cho cơ thể con người, cho nên không phải lợi khuẩn đường ruột nào cũng là men vi sinh, chẳng hạn như Escherichia coli cũng là lợi khuẩn đường ruột, nhưng ăn vào sẽ có hại, đương nhiên nó không thuộc men vi sinh. Bacillus coagulans là một chế phẩm sinh học.
Đã có rất nhiều đồ ăn nhẹ và thực phẩm lành mạnh có chứa men vi sinh, bạn có thể thử chọn một số sản phẩm tương tự.
Các bậc phụ huynh rất quan tâm đến sức khỏe của con em mình, trong giai đoạn quan trọng của quá trình hình thành chức năng đường ruột thì lợi khuẩn đường ruột được ưu tiên hàng đầu, liên quan đến vấn đề tiêu hóa và sức khỏe của trẻ.
Cha mẹ nên thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng và không nên để trẻ kén ăn, để hệ vi khuẩn đường ruột được hình thành thành công.