Sắt là nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, lượng cần thiết cho cơ thể con người là rất ít nhưng vai trò của sắt đối với cơ thể con người là không thể thiếu và không thể thay thế, đặc biệt là đối với sự sinh trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, chúng ta phải chú ý bổ sung sắt, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển khỏe mạnh. Cùng tham khảo các phương pháp bổ sung sắt cho trẻ, ăn gì để bổ sung sắt cho trẻ nhé!

Phương pháp bổ sung sắt cho bé
Hàm lượng sắt trong sữa mẹ tuy không nhiều nhưng tỷ lệ hấp thu cao tới 50%. Vì vậy, nếu có sữa mẹ, tốt nhất nên chọn cách cho con bú. Nếu lượng sắt của trẻ tăng lên sau 4 tháng, mẹ có thể bổ sung sắt cho trẻ qua đường ăn uống, vì bổ sung thực phẩm giàu chất sắt không những có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ mà còn giúp trẻ phát triển. và phát triển khỏe mạnh.Cùng tham khảo cách bổ sung sắt cho trẻ sơ sinh.
Trẻ sơ sinh cần cung cấp 10 mg sắt hàng ngày. Trong số các loại thực phẩm tự nhiên, có rất nhiều loại trái cây, rau và thịt chứa nhiều chất sắt mà bạn có thể bổ sung từ những thực phẩm này.
Cách 1: Ăn nhiều thực phẩm giàu chất sắt hơn
Sắt trong thực phẩm tồn tại ở hai dạng: sắt không heme và sắt heme. Sắt không phải heme chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm thực vật và được hấp thu kém do sự can thiệp của các thành phần thực phẩm khác. Tỷ lệ hấp thụ sắt trong bún chỉ từ 1% đến 3%. Heme chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm động vật và không bị ảnh hưởng bởi các thành phần thực phẩm khác, và có tỷ lệ hấp thụ cao. Ví dụ, tỷ lệ hấp thu sắt ở gan là 10% đến 20%.
Phương pháp 2: Ăn nhiều thực phẩm thúc đẩy hấp thụ sắt
Vitamin C thúc đẩy sự hấp thụ sắt. Vitamin C là một chất khử mạnh giúp chuyển sắt trong thức ăn thành sắt có thể hấp thụ được. Trái cây và rau quả như kiwi, cam quýt, cam và cà chua rất giàu vitamin C.
LỜI KHUYÊN: Uống trà trước và sau bữa ăn có thể ức chế sự hấp thu sắt.
Phương pháp 3: Ăn thực phẩm tăng cường
Trong sữa bột, bột gạo và sữa đậu nành, nhiều loại được bổ sung sắt một cách đặc biệt, và nhãn thực phẩm của thực phẩm tăng cường "sắt" được ghi đặc biệt trên nhãn thực phẩm.
LỜI KHUYÊN: Hiện nay trên thị trường có hai loại thực phẩm tăng cường, một loại được tăng cường theo tiêu chuẩn quốc gia về thức ăn cho trẻ em, chứa 6-10 mg sắt trên 100 gam; mg. Loại thứ hai không thích hợp cho trẻ sơ sinh.
Phương pháp 4: Nấu thức ăn bằng chảo, xẻng, v.v.
Sử dụng chảo sắt để nấu thức ăn, để bột sắt rơi ra từ chảo sắt có thể kết hợp với thức ăn và tăng lượng sắt hấp thụ.
Cách 5: Không dùng quá liều thuốc bổ sung sắt cho trẻ
Quá nhiều sắt dễ gây ngộ độc sắt, ăn mòn trực tiếp niêm mạc đường tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, phân đen, đau bụng và viêm dạ dày ruột. Quá nhiều cũng dễ làm mất cân bằng chuyển hóa các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, đồng trong cơ thể.

Thế nào là bổ sung sắt tốt cho trẻ
Thực phẩm bổ sung là lựa chọn hàng đầu để bổ sung sắt cho trẻ Nên ăn nhiều thực phẩm chứa sắt hơn trong bữa ăn hàng ngày của trẻ So với thực phẩm bổ sung sắt, thực phẩm chức năng không chỉ dễ hấp thu hơn mà còn an toàn hơn. Thực phẩm có hàm lượng sắt cao nhất là nấm đen, tảo bẹ, máu và gan động vật. Tiếp theo là thịt, đậu, trứng và các loại rau lá xanh, sữa ít chất sắt. Có những nguồn thực phẩm bổ sung sắt tốt khác, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn.
Thực phẩm sắt cho bé 1: gan động vật. Gan chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và là lựa chọn hàng đầu để ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Gan lợn chứa 25 mg sắt trên 100 gam, cơ thể cũng dễ hấp thụ hơn. Gan có thể được chế biến thành nhiều dạng thức ăn cho trẻ em, chẳng hạn như gan xay nhuyễn để trẻ dễ tiêu thụ.
Bổ sung sắt cho trẻ Thực phẩm 2: Tất cả các loại thịt nạc. Tuy hàm lượng sắt trong thịt nạc không quá cao nhưng tỷ lệ sử dụng sắt tương đương gan lợn, dễ mua và chế biến, trẻ em cũng thích ăn.
Bổ sung sắt cho trẻ Thực phẩm 3: Lòng đỏ trứng. 7 mg sắt trên 100 gam lòng đỏ trứng. Tuy tỷ lệ hấp thu sắt chỉ 3% nhưng nguyên liệu trứng dễ kiếm, dễ ăn, dễ bảo quản, lại rất giàu các chất dinh dưỡng khác nên là thực phẩm bổ sung sắt rất tốt.
Bổ sung sắt cho trẻ Thực phẩm 4: Máu động vật. Tỷ lệ sử dụng sắt trong máu lợn, máu gà, máu vịt và máu động vật khác là 12%. Nếu chú ý vệ sinh sạch sẽ mà chế biến thành món đậu hũ huyết là món ăn vừa rẻ vừa tiện, phòng chống thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em.
Bổ sung sắt cho trẻ sơ sinh Thực phẩm 5: Đậu nành và các sản phẩm của chúng. Cứ 100 gam đậu nành và bột đậu nành chứa 11 mg sắt, và tỷ lệ hấp thụ của cơ thể người là 7%, cao hơn nhiều so với bột gạo.
Bổ sung sắt cho trẻ sơ sinh Thực phẩm 6: Xôi vừng. Mè xửng có nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và là thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Mỗi 100g mè có chứa 58 mg sắt, đồng thời rất giàu canxi, phốt pho, protein và chất béo, được bổ sung vào thức ăn cho trẻ sơ sinh và rất được trẻ em ưa chuộng.
Bổ sung sắt cho trẻ Thực phẩm 7: Các loại rau lá xanh. Mặc dù tỷ lệ hấp thụ sắt từ thức ăn thực vật không cao nhưng trẻ ăn hàng ngày nên rau cũng là nguồn bổ sung sắt.
Baobu Thuốc bổ Sắt Thực phẩm 8: Nấm và nấm. Hàm lượng sắt rất cao, đặc biệt là nấm, từ xa xưa đã được dùng làm thuốc bổ máu rất tốt. Ngoài ra, tảo bẹ, rong biển và các loại thủy sản khác cũng là những thực phẩm tốt để phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ em.