O festival do meio do outono coincide com os dias frios do outono. Este não é apenas um bom dia para a reunião de família, mas também deliciosos bolos de lua. Quer você goste ou não, quando o Festival do Meio Outono chegar, todas as famílias sempre prepararão alguns bolos da lua como presentes para parentes e amigos ou toda a família para desfrutar da bela terra. No entanto, comprar bolos de lua não é fácil, principalmente para pessoas que emagrecem e amantes do açúcar, que estão sempre hesitando entre “comer” e “não comer”.

Como comer bolos da lua de forma saudável? Lembre-se dessas 5 coisas, você pode comprar com confiança e comer com confiança!

01 Como escolher bolos de lua saudáveis?

Os bolos lunares são deliciosos, mas nem todos podem comê-los. Muitos amigos têm uma frase no coração: "Os bolos lunares são muito calóricos e engordam". Na verdade, essa preocupação é justificada.

Ao comprar bolos de lua, o que mais importa é A caloria é alta? É rico em açúcar? Se você quiser entender essas duas questões, basta consultar a Tabela Nutricional ao comprar bolos da lua.

A maioria dos mooncakes tem cerca de 400 kcal, alguns são mais altos. Portanto, se você tiver uma necessidade de ingestão de calorias, é recomendável comprar uma caloria abaixo de 400. Abaixo de kcal.

Para bolos de lua, o teor de açúcar específico não é muito bom para julgar, porque a maioria dos bolos de lua não escreve diretamente o teor de açúcar específico na tabela nutricional. No entanto, podemos fazer um julgamento aproximado pelo conteúdo de carboidratos: em geral, cada 100 Em um grama de bolos lunares, quanto maior o teor de carboidratos, maior o teor de açúcar. Claro, também haverá alguns bolos da lua com baixo teor de açúcar. Para que todos vejam as vantagens do "baixo teor de açúcar", o teor de açúcar será marcado diretamente sob o "carboidrato" na tabela nutricional.

Para resumir em uma frase, ao comprar bolos de lua, tente escolher bolos de lua que sejam relativamente baixos em calorias e .

Além de calorias e açúcar, ao comprar mooncakes, é melhor escolher um estilo com ingredientes simples e sem ácidos graxos trans. Comer muito ácido graxo trans aumentará o risco de doença cardiovascular. Se as palavras aparecerem na lista de ingredientes: margarina, margarina, creme não lácteo, gordura, creme, margarina, substituto da manteiga de cacau, etc. Ambos significam que contêm trans ácidos graxos.

02 Os "mooncakes artesanais" são mais saudáveis?

Nos últimos anos, os "mooncakes artesanais" tornaram-se populares. Muitos consumidores sentirão que as matérias-primas deste tipo de bolos lunares produzidos em massa sem linha de montagem são mais refinados, e a bênção cuidadosa das palavras "puro artesanal" dá às pessoas uma impressão saudável e atenciosa e inexplicavelmente tem um " gosto alto. , é uma boa escolha para comprar como presente.

Mas deixamos de lado um ponto muito importante: esse tipo de bolo de lua "puro feito à mão" não passou por inspeção formal de higiene, e a vida útil é geralmente curta, e há certos riscos à saúde ao comê-lo. Não é recomendável fazer compras.

Mas se você estiver fazendo mooncakes artesanais com sua família em casa, tudo bem. Você não apenas pode combinar seus recheios favoritos, mas também aumentar a diversão em família e promover a harmonia emocional. Você só precisa prestar atenção à higiene operacional e comê-los a tempo de evitar a deterioração.

03 Como comer bolos de lua mais saudáveis?

De um modo geral, se você quiser comer bolos de lua saudáveis ​​com alto teor de óleo, alto teor de açúcar e altas calorias, você pode fazer as 3 coisas a seguir:

Primeiro, controle a quantidade que você come: Geralmente, o tamanho de um pedaço de bolo da lua é de 100 gramas, mas também existem 60 gramas. comer um pedaço 100 gramas de mooncakes consomem 420 kcal em uma refeição inteira, enquanto uma pequena tigela de 100 gramas de arroz tem cerca de 116 calorias kcal, então este pedaço de bolo da lua equivale a 3 tigelas pequenas de arroz. Portanto, se você é um parceiro pequeno que precisa controlar seu peso, é recomendável comer 1/3 ~ 1/2 de uma refeição Você pode fazer isso como uma refeição principal.

Em segundo lugar, é melhor prepará-lo para o café da manhã: Refeições de alto teor calórico podem produzir uma sensação de saciedade mais forte do que refeições de baixa caloria. Organizar esse alimento no café da manhã também pode reduzir o desejo por doces ao longo do dia. E estudos mostraram que comer mais de manhã e comer menos à noite é mais propício para controlar a estabilidade do açúcar no sangue do que comer várias refeições por dia. E tomar café da manhã tem tempo suficiente para consumir as calorias dos bolos da lua! Se você comer à noite e for para a cama logo após o jantar, isso levará facilmente ao acúmulo de calorias e aumentará o risco de ganhar peso. Portanto, é mais adequado comer bolos da lua pela manhã.

A terceira é combinar vegetais, frutas e proteínas: Comer bolos de lua com ricos vegetais frescos e alimentos proteicos de alta qualidade é mais propício para controlar o açúcar no sangue pós-prandial. como comer 1 punhado de folhas verdes ou 1 tomate, 1 pepino + 1 ovo, 1 xícara de leite, 1 punhado de tofu ralado.