يتزامن مهرجان منتصف الخريف مع أيام الخريف الهشة. هذا ليس يومًا جيدًا للم شمل الأسرة فحسب ، بل أيضًا كعكات القمر اللذيذة. سواء أعجبك ذلك أم لا ، عندما يأتي عيد منتصف الخريف ، ستعد كل أسرة دائمًا بعض كعكات القمر كهدايا للأقارب والأصدقاء أو للعائلة بأكملها للاستمتاع بالأرض الجميلة. ومع ذلك ، فإن شراء كعك القمر ليس بالأمر السهل ، خاصة للأشخاص الذين يفقدون الوزن وعشاق السكر ، والذين يترددون دائمًا بين "أكل" و "لا تأكل".

كيف تأكل كعك القمر بشكل صحي؟ تذكر هذه الأشياء الخمسة ، يمكنك الشراء بثقة وتناول الطعام بثقة!

01 كيف تختار كعكات القمر الصحية؟

كعكات القمر لذيذة ، لكن لا يمكن للجميع تناولها ، فالكثير من الأصدقاء لديهم خيط في قلوبهم: "كعكات القمر غنية بالسعرات الحرارية ، وستجعلك سمينًا." في الواقع ، هذا القلق له ما يبرره.

عند شراء كعك القمر ، فإن أكثر ما يهتم به الجميع هو هل السعرات الحرارية عالية؟ هل يحتوي على نسبة عالية من السكر؟ إذا كنت تريد فهم هاتين المسألتين ، فما عليك سوى إلقاء نظرة على جدول التغذية عند شراء كعك القمر.

معظم كعك القمر حوالي 400 سعرة حرارية ، وبعضها أعلى. لذلك ، إذا كان لديك طلب من السعرات الحرارية ، فمن المستحسن أن تشتري سعرًا حراريًا أقل من 400. أقل من سعرات حرارية.

بالنسبة لكعكات القمر ، ليس من الجيد الحكم على محتوى السكر المحدد ، لأن معظم كعكات القمر لا تكتب بشكل مباشر محتوى السكر المحدد في جدول التغذية. ومع ذلك ، يمكننا إصدار حكم تقريبي من خلال محتوى الكربوهيدرات: بشكل عام ، كل منها 100 في غرام كعك القمر ، كلما زاد محتوى الكربوهيدرات ، زاد محتوى السكر. بالطبع ، سيكون هناك أيضًا بعض كعك القمر منخفض السكر.من أجل السماح للجميع برؤية مزايا "السكر المنخفض" ، سيتم تمييز محتوى السكر مباشرة تحت "الكربوهيدرات" في جدول التغذية.

للتلخيص في جملة واحدة ، عند شراء كعك القمر ، حاول اختيار كعكات القمر التي تكون منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية و .

بالإضافة إلى السعرات الحرارية والسكر ، عند شراء كعك القمر ، من الأفضل اختيار نمط بمكونات بسيطة وخالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. إن تناول الكثير من الأحماض الدهنية المتحولة سيزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إذا ظهرت الكلمات في قائمة المكونات: السمن ، المارجرين ، مبيض غير الألبان ، السمن ، المبيض ، المارجرين ، بديل زبدة الكاكاو ، إلخ. أحماض دهنية.

02 هل "كعك القمر المصنوع يدويًا" أكثر صحة؟

في السنوات الأخيرة ، أصبحت "كعك القمر المصنوع يدويًا" شائعة. سيشعر العديد من المستهلكين أن المواد الخام لهذا النوع من كعكات القمر التي يتم إنتاجها بكميات كبيرة بدون خط التجميع هي أكثر دقة ، كما أن المباركة الدقيقة لعبارات "صناعة يدوية خالصة" تمنح الناس انطباعًا صحيًا ومراعيًا ، ولها لسبب غير مفهوم " طويل القامة ، إنه خيار جيد للشراء كهدية.

لكننا أغفلنا نقطة مهمة للغاية: هذا النوع من كعك القمر "المصنوع يدويًا" لم يخضع لفحص رسمي للنظافة ، وعمر التخزين قصير بشكل عام ، وهناك بعض المخاطر الصحية عند تناوله ، ولا ينصح بالتسوق.

ولكن إذا كنت تصنع كعكات القمر المصنوعة يدويًا مع عائلتك في المنزل ، فلا يزال الأمر على ما يرام. لا يمكنك فقط مطابقة الحشوات المفضلة لديك ، ولكن أيضًا زيادة المتعة العائلية وتعزيز الانسجام العاطفي. ما عليك سوى الانتباه إلى الحفاظ على النظافة وتناولها في الوقت المناسب لتجنب التلف.

03 كيف تأكل كعكات القمر الصحية؟

بشكل عام ، إذا كنت ترغب في تناول كعكات القمر الصحية الغنية بالزيت والسكر والسعرات الحرارية العالية ، يمكنك القيام بالأشياء الثلاثة التالية:

أولاً ، تحكم في الكمية التي تتناولها: بشكل عام ، يبلغ حجم قطعة كعك القمر 100 جرام ، ولكن يوجد أيضًا 60 جرامًا. أكل قطعة 100 جرام من كعك القمر تستهلك 420 سعرة حرارية في وجبة واحدة كاملة ، بينما وعاء صغير يحتوي على 100 جرام من الأرز يحتوي على حوالي 116 سعرة حرارية سعرات حرارية ، لذا فإن قطعة كعك القمر هذه تعادل 3 أوعية صغيرة من الأرز. لذلك ، إذا كنت شريكًا صغيرًا وتحتاج إلى التحكم في وزنك ، فيوصى بتناول 1/3 ~ 1/2 من الوجبة يمكنك جعله كوجبة رئيسية.

ثانيًا ، من الأفضل ترتيبها على الإفطار: يمكن أن تنتج الوجبات عالية السعرات إحساسًا بالشبع أقوى من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية ، كما أن ترتيب هذا الطعام على الإفطار يمكن أن يقلل أيضًا من الرغبة في تناول الحلويات طوال اليوم. وقد أظهرت الدراسات أن تناول المزيد في الصباح وتناول كميات أقل في المساء يساعد على التحكم في استقرار نسبة السكر في الدم أكثر من تناول عدة وجبات في اليوم. وتناول الفطور وقت كافٍ لاستهلاك السعرات الحرارية الموجودة في كعك القمر! إذا تناولته في الليل وذهبت إلى الفراش بعد العشاء بفترة وجيزة ، فسيؤدي ذلك بسهولة إلى تراكم السعرات الحرارية ويزيد من خطر زيادة الوزن. لذلك ، من الأنسب تناول كعك القمر في الصباح.

والثالث هو مطابقة الخضار والفواكه والبروتينات: تناول كعكات القمر مع الخضار الطازجة الغنية والأطعمة البروتينية عالية الجودة يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم بعد الأكل. مثل الأكل 1 قبضة من الخضر الورقية أو 1 طماطم ، 1 خيار + 1 بيضة ، 1 كوب حليب ، 1 قبضة من التوفو المبشور.