القناة الهضمية ، المعروفة باسم "الدماغ الثاني" ، ليست فقط الموقع الرئيسي لهضم الطعام وامتصاصه ، ولكنها أيضًا واحدة من أهم أجهزة المناعة لدينا. خاصة بالنسبة للأطفال الذين يمرون بفترة حرجة من نمو الأمعاء ، ترتبط صحة الأمعاء ارتباطًا مباشرًا بنمو الأطفال وتطورهم ، لذلك يجب التركيز. لماذا تقول هذا؟
هذا لأنه بعد ولادة الطفل ، تم تأسيس الوظائف الفسيولوجية المتأصلة بشكل أساسي. على سبيل المثال ، يمكن لمعدة الطفل أن تفرز البيبسين وتخزن عصير المعدة. على سبيل المثال ، تقوم أمعاء الطفل بوظيفة امتصاص العناصر الغذائية ، وهي موجودة منذ الولادة.
ولكن هناك شيء واحد مهم لعملية الهضم لا يتم إعادة تكوينه إلا بعد ولادة الطفل: ميكروبيوم الأمعاء. إذا كانت الأمعاء غير سعيدة ، فسيكون من الصعب على الأطفال النمو والاستكشاف بحرية في الفترة الحرجة لنمو الأمعاء ، كيف يمكننا أن نجعل الأطفال يهضمون جيدًا وينموون؟ اليوم سأتحدث إليكم عن هذه المسألة من ماهية الجراثيم المعوية وكيفية تكوين الجراثيم المعوية.
01. ما هي الجراثيم المعوية؟
الفلورا المعوية ، والمعروفة أيضًا باسم ميكروبات الأمعاء ، هي مصطلح عام للكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء. ومع ذلك ، لا تقلل من شأن ميكروبات الأمعاء ، يمكن القول إن وجودها يفوق توقعات الناس بشكل كبير.
لمقارنة بسيطة ، يبلغ عدد الخلايا في جسم الإنسان حوالي 40-60 تريليون ، في حين أن عدد ميكروبات الأمعاء يصل إلى مليون إلى تريليون ؛ جسم الإنسان لدينا عشرات من أنواع الخلايا ، والنباتات المعوية هناك آلاف الأنواع.

بالنظر إلى الأمر بهذه الطريقة ، هل هذا إنسان أم قاعدة الجراثيم المعوية؟
في الواقع ، بعد سنوات لا حصر لها من التكيف التطوري ، أصبحت النباتات المعوية جزءًا لا يتجزأ من جسم الإنسان ، وتلعب دورًا لا غنى عنه في جسم الإنسان.
ومع ذلك ، فإن هذه النباتات ليست فطرية.
02. كيف تتشكل الجراثيم المعوية؟
الأطفال عقيمون أساسًا في جسم الأم. فقط بعد الولادة ، يأتون إلى هذا العالم المليء بالكائنات الحية الدقيقة. هناك كائنات دقيقة في الهواء يتنفسها الطفل ، وكائنات دقيقة في الماء يشربها الطفل ، وكائنات دقيقة في الطعام الذي يشربه الطفل. يأكل.كما توجد كائنات دقيقة في ملابس الطفل ، لذلك بدأت هذه الكائنات الدقيقة أيضًا في استعمار جسم الطفل.
ومع ذلك ، ليس من السهل الوصول إلى القناة المعوية في الجسم ، ولكن جسم الإنسان يتمتع بمناعة.
هنا نأخذ Bacillus coagulans كمثال لفهم رحلة استعمار ميكروبات الأمعاء.
بكتيريا Bacillus coagulans هي بكتيريا منتجة للأبواغ على شكل قضيب وهي في الأساس عضو في جنس Lactobacillus. تم عزل هذه البكتيريا لأول مرة من قبل العلماء في منتصف القرن الماضي ، وهي في حد ذاتها أحد مكونات الفلورا المعوية وتنتشر على نطاق واسع في الطبيعة.
عندما يتلامس الأطفال مع الطعام والماء ، تدخل Bacillus coagulans الجسم معهم.

أول شيء يجب أن يتصلوا به هو الفم والمريء. ومع ذلك ، قبل ذلك ، غالبًا ما يتعين عليهم المرور بأول اختبار لدرجة الحرارة. بعد كل شيء ، سيتم تسخين طعامنا عدة مرات ، مثل التبخير والقلي وما إلى ذلك. .
بينما يمكن أن تتحمل Bacillus coagulans درجات حرارة أعلى ، وجدت الدراسة أنه عندما تم تسخين Bacillus coagulans في محلول ملحي عند 85 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، لم ينخفض ​​عدد الخلايا القابلة للحياة بشكل ملحوظ. هذا يضمن أن Bacillus coagulans يمكنها تحمل درجات حرارة أعلى دون تعطيلها ، بحيث يمكنها دخول جسم الإنسان.
بالطبع ، ليس فقط ارتفاع درجة الحرارة ، ولكن أيضًا درجة الحرارة العادية هو اختبار أيضًا ، فالكثير من الكائنات الحية الدقيقة لا يمكن حفظها جيدًا إلا في درجات حرارة منخفضة ، وبمجرد ارتفاع درجة الحرارة ، حتى في درجة الحرارة العادية ، سوف تموت بسرعة. لذلك ، تعد هذه أيضًا ميزة رئيسية لـ Bacillus coagulans ، أي أنها يمكن أن توجد بثبات في درجة حرارة الغرفة.
ومع ذلك ، بعد ذلك ، إنه اختبار صعب للغاية ، لأن حمض المعدة يأتي.

يوجد حمض معدي قوي جدًا في معدتنا ، ويمكن أن تصل قيمة الأس الهيدروجيني إلى حوالي 2-3. في ظل هذه الحالة الحمضية القوية ، يتم تدمير العديد من الكائنات الحية مباشرة بواسطة الحمض.
فهل يمكن أن ينجو من العصيات المخثرة؟ الجواب نعم. وجدت الدراسة أن Bacillus coagulans يمكن أن تعيش بثبات لأكثر من 3 ساعات في عصير معدي صناعي من pH2.
بعد ذلك ، بعد المرور عبر المعدة ، يصل الأمر إلى القناة المعوية ، وفي هذا الوقت ، يعتمد الأمر على ما إذا كانت Bacillus coagulans يمكنها تكوين نباتات سائدة والبقاء على قيد الحياة. الجواب ممكن ايضا
يمكن للنباتات المعوية من Bacillus coagulans اجتياز اختبار درجة الحرارة المرتفعة ودرجة الحموضة بنجاح ، وأخيراً تدخل القناة المعوية وتحافظ على الحالة المعوية لجسم الإنسان.
هذا هو معنى الجراثيم المعوية. كعضو في الجراثيم المعوية ، يمكن أن تصمد Bacillus coagulans ، بالإضافة إلى غيرها من الجراثيم المعوية ، في اختبار حمض المعدة وارتفاع درجة الحرارة ، وأخيراً النبات في الأمعاء وتصبح جزءًا من لجسم الإنسان تأثير مفيد على جسم الإنسان.
03 ، البروبيوتيك
بناءً على ذلك ، ابتكر الباحثون مصطلحًا جديدًا لتعريف هذه الفلورا المعوية ، وهو: البروبيوتيك.
كما يوحي الاسم ، فإن البكتيريا مفيدة لصحة الإنسان.
الاسم ممتع للغاية ، أي أنه يجب أن يكون مفيدًا لجسم الإنسان ، لذلك ليست كل النباتات المعوية بروبيوتيك ، مثل Escherichia coli هي أيضًا نباتات معوية ، ولكن تناولها سيكون ضارًا ، وبطبيعة الحال لا تنتمي إلى البروبيوتيك. تعتبر Bacillus coagulans بروبيوتيك.
يوجد بالفعل العديد من الوجبات الخفيفة والأطعمة الصحية التي تحتوي على البروبيوتيك ، ويمكنك محاولة اختيار بعض المنتجات المماثلة.
يهتم الآباء بشدة بصحة أطفالهم ، وبالنسبة للفترة الحرجة لتأسيس وظيفة الأمعاء ، فإن الفلورا المعوية هي الأولوية القصوى ، والتي تتعلق بالهضم والمشاكل الصحية للأطفال.
يجب على الآباء اتباع نظام غذائي متوازن والسماح لأطفالهم بمحاولة ألا يكونوا من الصعب إرضاءهم في الأكل ، بحيث يمكن تكوين الفلورا المعوية بنجاح