咖啡是世界上很受欢迎的饮品，早餐来一杯醇香的咖啡，可让人一天元气满满。特别是有很多学生党和上班族习惯在早上都要来一杯提提神，以免白天瞌睡，还有就是加班熬夜的时候绝对是不二的选择。咖啡能提神并迅速恢复精力，这都是其中咖啡因的功劳。

但还是有人存在疑问和担心，摄入咖啡因会不会升高血压或是造成心律失常呢？到底对心血管有益还是有害呢？

咖啡因是一种腺苷受体拮抗剂，会通过影响儿茶酚胺的释放和神经递质来影响心血管功能。有研究发现，排除了吸烟等生活方式因素外，饮用咖啡对降低心血管疾病风险有好处。

近期，一项来自哈佛大学公共卫生学院的研究指出，适度（每天2-5杯）饮用咖啡与心血管疾病风险降低有关。对于大多数人每天摄入咖啡因控制在400毫克是安全的，属于健康生活方式。

是否出现身体不适，和饮用频率有关

研究中指出，在不经常饮用的人群中，摄入咖啡因会诱导肾上腺素释放并升高血压。然而，如果每天喝，只需一周就会对咖啡因的这些作用产生耐受性。随机试验发现，长期摄入咖啡因仅略微增加血压，这可能是因为咖啡中的其他成分和咖啡因产生了相互作用。

同样，对于不经常喝的人来说，饮用可能会引发心肌梗死，但是经常饮用的人通常可能不会发生。但如果从能量饮料中摄入大量的咖啡因，尤其是大量饮酒和运动后，就与心血管事件相关。

这些发现证明，谨慎使用高剂量咖啡因是合理的，但对于经常摄入咖啡因的人来说，不用太担心它对心血管疾病的影响。此外，习惯性摄入咖啡因可降低食欲并增加能量消耗，这可能有益于体重管理，帮助降脂。

现在市面上的咖啡大致可以分为三种：

第一种是纯咖啡的，就是用咖啡豆加水制作而成。第二种是混合的，就是在纯咖啡的基础上加入奶和糖，例如：卡布基诺、摩卡、拿铁等。第三种是速溶的，是咖啡、糖，还有奶精的三合一。

那么这三种对我们的健康有什么影响呢？

第一种，纯咖啡。就是我们上问介绍的科学研究的对象，越来越多的科学研究证明长期饮用可降低心血管的发病风险和2型糖尿病风险；适量饮用也有利于降低恶性肿瘤、抑郁症、乳腺癌、老年痴呆症等疾病的发生。

第二类，混合咖啡，因为其中加入了糖，如果每天摄入量过多，肥胖的风险很大。

第三类，速溶咖啡，不但加入了大量的糖，还加入了奶精，奶精里含有反式脂肪，反式脂肪酸摄入量大时可增加患冠心病和动脉粥样硬化的危险性。

因此，得出结论，如果饮用咖啡请尽量长期的饮用纯咖啡，如果在口感上接受不了，可以加奶。但不要大量加入植脂末或糖，会对身体健康十分不利。