Đối với người trung niên và người cao tuổi bị tăng huyết áp, cần kiểm soát tốt lượng muối, đường và chất béo trong khẩu phần ăn thông thường. Chế độ ăn nhiều muối là nguyên nhân quan trọng dẫn đến huyết áp cao, huyết áp cao dễ gây ra các bệnh tim mạch. Vì vậy, các công thức nấu ăn lành mạnh khác nhau đều ủng hộ mạnh mẽ chế độ ăn ít muối cho bệnh nhân cao huyết áp.

Chế độ ăn quá ít muối có thực sự tốt cho sức khỏe?

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, lượng muối ăn hàng ngày không được quá 6 gam. Tuy nhiên, cần lưu ý hạn chế quá nhiều muối sẽ không tốt cho sức khỏe.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa nổi tiếng quốc tế "The Lancet" cho thấy những người ăn quá ít muối có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong cao hơn.

Hạn chế muối quá mức vào mùa hè có thể dễ dẫn đến hạ natri máu

Vào mùa hè, nhiệt độ các nơi tiếp tục ở mức cao, số bệnh nhân bị nhiệt miệng vào viện ngày càng đông. Tuy nhiên, với sự phổ biến của quan niệm ăn kiêng ít muối, mùa hè đổ mồ hôi nhiều và bệnh nhân hạ natri máu do chế độ ăn ít muối âm thầm gia tăng đã trở thành một trong những căn bệnh phổ biến trong mùa hè.

Hạ natri máu là rối loạn điện giải thường gặp nhất trong lâm sàng, có thể làm tăng đáng kể tỷ lệ tử vong và làm biến chứng diễn tiến của bệnh.

Vào mùa hè, mồ hôi tăng lên, cơ thể bài tiết một lượng lớn natri và các chất điện giải khác qua đường mồ hôi, nếu không bổ sung muối kịp thời sẽ dễ xảy ra tình trạng hạ natri máu.

Nếu ăn quá nhiều ít muối trong thời gian dài, nồng độ natri trong máu sẽ thấp, natri sẽ được bài tiết ra ngoài theo đường mồ hôi, do đó dễ xảy ra hạ natri máu vào mùa hè. Người lao động ngoài trời, vận động ngoài trời, người cao tuổi là nhóm đối tượng có nguy cơ cao bị hạ natri máu trong mùa hè, đặc biệt là người cao tuổi.

Vậy thực phẩm chúng ta ăn chứa bao nhiêu natri?

Chức năng tiêu hóa của cơ thể người già suy giảm dần theo tuổi tác, lượng muối ăn vào cũng ít hơn so với người trẻ. Một số người cao tuổi bị cao huyết áp lo lắng rằng ăn quá nhiều muối sẽ làm trầm trọng thêm bệnh cao huyết áp nên cố tình giảm lượng muối trong khẩu phần ăn, dễ dẫn đến hạn chế muối quá mức. Ngoài ra, người cao tuổi thường mắc các bệnh lý tiềm ẩn khác nhau, đặc biệt thuốc lợi tiểu thường được dùng trong các loại thuốc hạ huyết áp cho bệnh nhân tăng huyết áp, các loại thuốc này có thể làm giảm nồng độ natri trong máu.

Vì vậy, người cao tuổi rất dễ bị hạ natri máu vào mùa hè và cần đặc biệt lưu ý.

Những nguy cơ của hạ natri máu do hạn chế quá nhiều muối là gì?

Hạ natri máu chủ yếu gây ra các biểu hiện ở hệ vận động, hệ tiêu hóa, thần kinh như buồn nôn và nôn, yếu cơ xương, tăng áp lực nội sọ, suy yếu phản xạ mất phương hướng.

Hạ natri máu có thể gây hại nghiêm trọng cho người bệnh, hạ natri máu cấp tính có thể dẫn đến thoát vị não nặng, thậm chí tử vong.

Hạ natri máu nặng trên lâm sàng biểu hiện các triệu chứng sốc như chân tay lạnh và tụt huyết áp.

Làm thế nào để ngăn ngừa hạ natri máu?

Trong mùa hè tránh ra nhiều mồ hôi, nếu ra mồ hôi thì nên pha thêm nước muối nhạt với lượng thích hợp.

Đối với người cao tuổi, cần hạn chế muối vừa phải, ăn quá nhiều muối cũng không tốt, ăn ít quá cũng không tốt. Hạn chế muối mù u không những không tốt cho sức khỏe mà còn làm tăng tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch.

Đối với người cao tuổi, thông thường nên hạn chế lượng muối ăn hàng ngày xuống còn 5-6 Chỉ cần duy trì lượng muối ăn bình thường là đủ, nếu bạn lỡ vượt quá lượng khuyến nghị một hoặc hai lần thì cũng không phải lo lắng quá, cơ thể chúng ta có chức năng tự điều chỉnh mạnh mẽ, lượng muối dư thừa sẽ được cơ thể đào thải ra ngoài. đúng giờ.