Cà phê là thức uống rất phổ biến trên thế giới, một tách cà phê êm dịu vào bữa sáng có thể khiến một người tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Đặc biệt, nhiều bữa tiệc sinh viên, nhân viên văn phòng đã quen với việc nhâm nhi cốc nước giải khát vào buổi sáng để đỡ buồn ngủ trong ngày, và chắc chắn đây là lựa chọn tối ưu khi đi làm thêm, thức khuya. Cà phê có thể giải khát và nhanh chóng phục hồi năng lượng, tất cả là do chất caffeine có trong nó.

Tuy nhiên, một số người vẫn còn thắc mắc và lo lắng, liệu caffeine có làm tăng huyết áp hay gây rối loạn nhịp tim? Nó tốt hay xấu cho tim?

Caffeine là một chất đối kháng thụ thể adenosine ảnh hưởng đến chức năng tim mạch bằng cách ảnh hưởng đến việc giải phóng catecholamine và chất dẫn truyền thần kinh. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống cà phê có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch khi các yếu tố lối sống như hút thuốc được loại trừ.

Một nghiên cứu gần đây từ Trường Y tế Công cộng Harvard cho thấy tiêu thụ cà phê vừa phải (2-5 tách mỗi ngày) có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đối với hầu hết mọi người, lượng caffeine được giới hạn ở mức 400 mg mỗi ngày, đây là một lối sống lành mạnh.

Có khó chịu về thể chất hay không liên quan đến tần suất uống rượu

Nghiên cứu lưu ý rằng lượng caffeine kích thích giải phóng adrenaline và làm tăng huyết áp ở những người uống rượu không thường xuyên. Tuy nhiên, chỉ mất một tuần để phát triển khả năng chịu đựng những tác động này của caffeine nếu tiêu thụ hàng ngày. Các thử nghiệm ngẫu nhiên cho thấy rằng uống caffeine trong thời gian dài chỉ làm tăng huyết áp một chút, có thể do các thành phần khác trong cà phê tương tác với caffeine.

Tương tự như vậy, nhồi máu cơ tim có thể xảy ra ở những người không thường xuyên uống rượu, nhưng có thể không xảy ra ở những người uống rượu thường xuyên. Nhưng lượng caffeine cao từ thức uống năng lượng, đặc biệt là sau khi uống nhiều và tập thể dục, có liên quan đến các biến cố tim mạch.

Những phát hiện này biện minh cho việc sử dụng caffeine liều cao một cách thận trọng, nhưng không quá lo ngại về tác động tim mạch ở những người tiêu thụ caffeine thường xuyên. Ngoài ra, tiêu thụ caffeine theo thói quen làm giảm sự thèm ăn và tăng tiêu hao năng lượng, có thể có lợi cho việc quản lý cân nặng và hỗ trợ giảm lipid.

Có ba loại cà phê trên thị trường hiện nay:

Đầu tiên là cà phê nguyên chất, được pha từ hạt cà phê và nước. Cách thứ hai là hỗn hợp, tức là thêm sữa và đường vào cà phê nguyên chất, chẳng hạn như cappuccino, mocha, latte, v.v. Loại thứ ba là ăn liền, là một loại cà phê ba trong một gồm cà phê, đường và kem.

Vậy ba thứ này ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta như thế nào?

Đầu tiên là cà phê nguyên chất. Đó là đối tượng của nghiên cứu khoa học mà chúng tôi đã giới thiệu ở câu hỏi trên, ngày càng có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng uống rượu lâu dài có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, uống vừa phải cũng có lợi cho việc giảm các khối u ác tính khối u, trầm cảm, ung thư vú, tuổi già Sự xuất hiện của các bệnh như sa sút trí tuệ.

Vì vậy, kết luận rằng đã uống cà phê thì hãy cố gắng uống cà phê nguyên chất lâu dài, nếu không chấp nhận được về mặt hương vị thì có thể cho thêm sữa. Nhưng không nên cho nhiều kem hoặc đường không sữa, rất không tốt cho sức khỏe.