Với mức sống của con người không ngừng được nâng cao và nhịp sống ngày càng được đẩy nhanh, ngày càng có nhiều người mắc các bệnh về dạ dày mà nguyên nhân chủ yếu là liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống không tốt. Dạ dày là cơ quan tiêu hóa quan trọng của cơ thể con người, có nhiều chức năng khác nhau là tiêu hóa và dự trữ thức ăn. Sau khi thức ăn được phân hủy ban đầu bởi men amylase trong nước bọt trong miệng, nó đi vào dạ dày qua thực quản, và sau đó thông qua quá trình tiêu hóa dịch vị, nó trở thành một chất chyme bán lỏng và cung cấp cho ruột, và các chất dinh dưỡng được hấp thụ. do cơ thể và cung cấp cho cơ thể con người.Vì vậy, chức năng của dạ dày có hoạt động mạnh hay không liên quan trực tiếp đến lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể con người hấp thụ. Nếu ăn uống không đúng cách sẽ dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, làm suy yếu chức năng tiêu hóa của dạ dày, ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể.

Vì vậy, khi dạ dày khó chịu, chúng ta phải để lại nhiều ý kiến ​​trong việc lựa chọn thực phẩm để tăng cường bảo dưỡng dạ dày. Một số người nói rằng nếu bạn bị đau bụng thì không được ăn bánh hấp, nếu không sẽ làm bệnh dạ dày nặng thêm, điều này có đúng không?

Không ăn bánh mì hấp có hại bụng không?

Có người cho rằng, bánh mì hấp là thức ăn chứa nhiều tinh bột, khó tiêu hóa trong dạ dày nên những người bị bệnh dạ dày không nên ăn bánh mì hấp. Nhưng đối với những người miền Bắc coi bánh hấp làm thức ăn chính và ăn bánh hấp ba bữa một ngày, họ thực sự sẽ chết đói.

Trên thực tế, câu nói không được ăn bánh hấp sau khi bị bệnh dạ dày là sai và không có cơ sở lý thuyết.

Thứ nhất: bánh mì hấp rất dễ tiêu hóa

Tuy thành phần chính của bánh mì hấp là tinh bột nhưng trong dạ dày sẽ bị phân hủy thành đường glucose có cấu trúc phân tử tương đối nhỏ, dễ tiêu hóa trong dạ dày và có tác dụng dưỡng dạ dày rất tốt.

Thứ hai: Bánh mì hấp xử lý axit dịch vị

Bánh hấp miền bắc đa phần được lên men bằng men có chứa kiềm, những người có nhiều axit dạ dày càng ăn nhiều món bánh hấp này, chất kiềm trong đó sẽ trung hòa axit trong dạ dày và loại bỏ axit dư thừa trong dạ dày. Hơn nữa, bánh mì hấp có chứa enzym từ men vi sinh tự nhiên, còn có thể thúc đẩy quá trình phân hủy các chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho những người không tiết đủ enzym trong dạ dày, dẫn đến tiêu hóa yếu. Vì vậy, những người có dạ dày không tốt có thể ăn bánh mì hấp.

Mặc dù những người có dạ dày không tốt có thể ăn bánh bao hấp nhưng cần lưu ý không nên ăn quá no, đặc biệt là bữa tối, nếu không sẽ gây gánh nặng cho đường tiêu hóa, gây khó chịu cho dạ dày, dễ gây béo phì. Cũng có những người bị dị ứng với ergot hoặc các thành phần khác trong bánh mì hấp, tốt hơn là không nên ăn bánh mì hấp.

Nếu bạn bị đau dạ dày, bạn nên tránh xa những thực phẩm này‍

1. Đồ ăn cay

Khi người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, tốt nhất không nên ăn đồ cay để tránh tổn thương niêm mạc dạ dày. Chất capsaicin trong những thực phẩm này sẽ kích thích dạ dày và tăng gánh nặng cho dạ dày.

2. Thực phẩm sống và lạnh

Nên ăn ít thức ăn sống và lạnh nếu dạ dày không tốt, thức ăn sống và lạnh dễ sinh vi khuẩn, thức ăn lạnh cũng có thể gây kích thích đường tiêu hóa, ăn thường xuyên cũng dễ khiến vi khuẩn Helicobacter pylori sinh sôi. trong dạ dày và ruột, làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

3. Sô cô la

Nhiều người thích ăn sô cô la, tuy nhiên sô cô la chứa nhiều saccharin, chất này sẽ thúc đẩy quá trình tiết axit dịch vị sau khi ăn, đồng thời sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

4. Đồ chiên

Hàm lượng dầu trong thức ăn chiên rán quá lớn sẽ gây kích thích dạ dày và gây hại cho sức khỏe của niêm mạc dạ dày. Quan trọng hơn, dầu dùng để chiên thực phẩm được đun nhiều lần ở nhiệt độ cao, dầu chứa nhiều chất độc hại, có hại cho dạ dày và sức khỏe.

5. Nước cam

Vào mùa hè nắng nóng, nhiều người thích uống nước cam, chanh mới vắt, nên mua cam về nhà tự vắt, không bao giờ mua ở ngoài. Vì đồ uống như nước cam mua ngoài có saccharin, phẩm màu và chất bảo quản, những chất phụ gia này có hại cho dạ dày. Hơn nữa, nước cam có tính axit, nó kết hợp với axit dạ dày, sự kết hợp giữa axit và axit rất kích thích dạ dày và ruột.

6. Cà phê

Cà phê là món khoái khẩu của nhiều người lao động trí óc, có tác dụng giải khát khi buồn ngủ, nhiều bạn trẻ thích thưởng thức ly cà phê vào bữa sáng, tinh thần thoải mái. Tuy nhiên, bạn cũng không nên uống quá nhiều cà phê, vì thành phần chính là cafein sẽ kích thích dạ dày và tăng gánh nặng cho dạ dày.

Kết luận: Nếu bạn bị dạ dày và muốn bồi bổ và điều trị dạ dày thì việc duy trì hàng ngày là rất quan trọng. Tôi hy vọng những mẹo trên có thể giúp ích cho bạn, và chân thành mong rằng mọi người đều có được một dạ dày khỏe mạnh và năng động !