Sonbahar ortası festivali, gevrek sonbahar günlerine denk geliyor. Bu sadece aile birleşimi için iyi bir gün değil, aynı zamanda lezzetli ay kekleri. Beğenseniz de beğenmeseniz de, Güz Ortası Festivali geldiğinde, her hane her zaman akraba ve arkadaşlara veya tüm aileye güzel topraklarda eğlenmeleri için hediye olarak ay kekleri hazırlayacaktır. Ancak ay çöreği satın almak, özellikle kilo verenler ve sürekli "ye" ile "yeme" arasında kararsız kalan şeker severler için kolay değildir.

Ay çöreği nasıl sağlıklı yenir? Bu 5 şeyi unutmayın, güvenle satın alabilir, güvenle yiyebilirsiniz!

01 Sağlıklı ay kekleri nasıl seçilir?

Ay kekleri lezzetlidir ama herkes onları yiyemez.Birçok arkadaşın kalbinde bir dize vardır: "Ay kekleri kalorileri çok yüksektir ve seni şişmanlatır." Aslında, bu endişe haklı.

Ay keki alırken herkesin en çok önemsediği şey Kalorisi yüksek mi? Şeker oranı yüksek mi? Bu iki konuyu anlamak istiyorsanız ay çöreği alırken Beslenme Tablosuna bakmanız yeterli.

Çoğu ay keki yaklaşık 400 kcal'dir, bazıları daha yüksektir. Bu nedenle kalori alımı gereksiniminiz varsa 400'ün altında bir kalori almanız önerilir. kcal'ın altında.

Ay kekleri için, belirli şeker içeriğini yargılamak çok iyi değildir, çünkü çoğu ay keki, belirli şeker içeriğini beslenme tablosuna doğrudan yazmaz. Bununla birlikte, karbonhidratların içeriğine göre kabaca bir yargıda bulunabiliriz: genel olarak, her biri 100 Bir gram ay kekinde karbonhidrat içeriği ne kadar yüksekse, şeker içeriği de o kadar yüksek olabilir. Tabii ki bazı düşük şekerli ay kekleri de olacak.Herkesin "düşük şeker" in avantajlarını görmesi için, şeker içeriği beslenme tablosunda "karbonhidrat" altında doğrudan işaretlenecektir.

Bir cümleyle özetlemek gerekirse, ay keki satın alırken kalorisi nispeten düşük ve ay keklerini seçmeye çalışın.

Ay çöreği satın alırken kalori ve şekere ek olarak, trans yağ asitleri içermeyen ve basit içerikli bir stil seçmek en iyisidir. Çok fazla trans yağ asidi yemek kardiyovasküler hastalık riskini artıracaktır.İçindekiler listesinde şu kelimeler görünüyorsa: margarin, margarin, süt ürünü olmayan krema, katı yağ, krema, margarin, kakao yağı ikamesi vb. Her ikisi de trans içerdiği anlamına gelir. yağ asitleri.

02 "El yapımı ay kekleri" daha mı sağlıklı?

Son yıllarda "el yapımı ay kekleri" popüler hale geldi. Birçok tüketici, bu tür montaj hattı olmayan seri üretilen ay keklerinin hammaddelerinin daha rafine olduğunu ve "saf el yapımı" kelimelerinin dikkatli bir şekilde kutsanmasının insanlara sağlıklı ve düşünceli bir izlenim verdiğini ve açıklanamaz bir şekilde " uzun" tadı. , Hediye olarak satın almak iyi bir seçimdir.

Ancak çok önemli bir noktayı gözden kaçırdık: Bu tür "saf el yapımı" ay pastası resmi hijyen kontrolünden geçmemiştir ve raf ömrü genellikle kısadır ve yerken bazı sağlık riskleri vardır.Alışveriş önerilmez.

Ama evde ailenizle el yapımı ay kekleri yapıyorsanız yine de sorun değil.Sadece sevdiğiniz dolguları eşleştirmekle kalmaz, aynı zamanda aile eğlencesini arttırır ve duygusal uyumu teşvik edersiniz.Sadece çalışma hijyenine dikkat etmeniz ve onları yemeniz yeterlidir. bozulmayı önlemek için zamanında.

03 Daha sağlıklı ay kekleri nasıl yenir?

Genel olarak konuşursak, yüksek yağ, yüksek şeker ve yüksek kalorili sağlıklı ay kekleri yemek istiyorsanız, aşağıdaki 3 şeyi yapabilirsiniz:

İlk olarak, yediğiniz miktarı kontrol edin: Genellikle bir parça ay çöreğinin boyutu 100 gramdır, ancak 60 gram da vardır. bir parça yemek 100 gram ay çöreği bir tam öğünde 420 kcal tüketirken, 100 gramlık küçük bir kase pirinç yaklaşık 116 kaloriye sahiptir. kcal, yani bu ay çöreği 3 küçük kase pirince eşittir. Bu nedenle, kilonuzu kontrol etmesi gereken küçük bir partnerseniz, öğünün 1/3 ~ 1/2'sini yemeniz önerilir. Ana yemek olarak yapabilirsiniz.

İkincisi, kahvaltı için ayarlamak en iyisidir: Yüksek kalorili yemekler, düşük kalorili yemeklerden daha güçlü bir tokluk hissi yaratabilir.Bu yemeği kahvaltı için ayarlamak da gün boyunca tatlı isteğini azaltabilir. Araştırmalar, sabahları daha fazla yemek yemenin ve akşamları daha az yemenin, günde birkaç öğün yemek yemekten daha kan şekeri dengesini kontrol etmede daha elverişli olduğunu göstermiştir. Ve kahvaltı yapmak, ay keklerinin kalorilerini tüketmek için yeterli zamana sahip! Geceleri yerseniz ve akşam yemeğinden hemen sonra yatarsanız, kolayca kalori birikimine neden olur ve kilo alma riskini artırır. Bu nedenle sabahları ay keki yemek daha uygundur.

Üçüncüsü, sebzeleri, meyveleri ve proteinleri eşleştirmektir: Ay keklerini zengin taze sebzeler ve yüksek kaliteli proteinli yiyeceklerle yemek, tokluk kan şekerini kontrol etmek için daha elverişlidir. yemek yemek gibi 1 avuç yeşillik veya 1 domates, 1 salatalık + 1 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 yumruk rendelenmiş tofu.