โดยทั่วไป กรดโฟลิกจะเตือนผู้คนว่าในระหว่างตั้งครรภ์ แพทย์จะขอเสริมกรดโฟลิก แต่ในความเป็นจริง แพทย์หลายคนยังแนะนำอาหารเสริมกรดโฟลิกสำหรับผู้สูงอายุอีกด้วย ทำไม?

ผู้สูงอายุ ทำไมจึงควร เสริมกรดโฟลิกด้วย?

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Medical Association พบว่าจำนวนเซลล์ประสาทในสมองลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากอายุ 30 ปี และหลังจากอายุ 65 ปี ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ผลการศึกษาล่าสุดพบว่าการขาดกรดโฟลิกในเลือดของผู้สูงอายุอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมหรือเสียชีวิตได้

การวิเคราะห์ของการศึกษาพบว่าผู้สูงอายุที่ขาดโฟเลตมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคสมองเสื่อมสูงกว่าผู้ที่มีระดับโฟเลตปกติถึง 68 เปอร์เซ็นต์

ดังนั้นผู้สูงอายุควรเสริมกรดโฟลิกให้ตรงเวลา การเสริมกรดโฟลิกสามารถลดระดับโฮโมซิสเทอีนได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคหลอดเลือดสมอง

ในขณะเดียวกัน การเสริมกรดโฟลิกอย่างเหมาะสมในผู้สูงอายุยังช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและมะเร็งทางนรีเวช และปรับปรุงอาการวัยหมดประจำเดือนได้

กรดโฟลิกชิ้นเล็ก ๆ มีผลใหญ่

พูดง่ายๆ ก็คือ วิตามินชนิดนี้เรียกว่าวิตามิน B9 ซึ่งเป็นสารที่ขาดไม่ได้สำหรับการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ ระยะเวลาการสืบพันธุ์ และการพัฒนาท่อประสาทของตัวอ่อนเพศหญิงในระหว่างตั้งครรภ์

ด้วยการพัฒนาการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่และความก้าวหน้าของระดับทางการแพทย์ ผลกระทบทางคลินิกใหม่ ๆ ของกรดโฟลิกก็ถูกค้นพบเช่นกัน

1. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

เห็นได้ชัดว่าชาวจีนขาดการบริโภคผักใบเขียวในอาหาร ดังนั้นโดยทั่วไปจะขาดกรดโฟลิก และปริมาณกรดโฟลิกที่ไม่เพียงพอสามารถเพิ่มระดับของ HCY ได้อย่างมีนัยสำคัญ และทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคหลอดเลือดสมอง

2. การรักษาโรคโลหิตจางในผู้สูงอายุ

เมื่ออายุมากขึ้น ระบบเม็ดเลือดของผู้สูงอายุก็จะลดลงตามระดับที่แตกต่างกัน ดังนั้นภาวะโลหิตจางในวัยชราจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น และหากขาดกรดโฟลิก ความเสี่ยงก็จะยิ่งมากขึ้น

ดังนั้น ในการรักษาโรคโลหิตจาง จำเป็นต้องเสริมกรดโฟลิกให้เพียงพอ ซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบในการสร้างเม็ดเลือดในร่างกาย

3. การรักษาแผลในช่องปาก

กรดโฟลิกสามารถเร่งการเจริญเติบโตของเซลล์เยื่อบุผิวและความเร็วของการซ่อมแซมเนื้อเยื่อเมือก และมีผลบางอย่างต่อการรักษาแผลในช่องปาก ผู้ป่วยที่มีแผลในช่องปากสามารถรับประทานได้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์

4. ปรับปรุงคุณภาพตัวอสุจิ

หากเพื่อนชายขาดกรดโฟลิกในร่างกาย อาจส่งผลต่อความเข้มข้นของน้ำอสุจิและทำให้การเคลื่อนไหวของอสุจิลดลง ดังนั้นผู้ชายที่มีแผนการเจริญพันธุ์สามารถให้ความสนใจกับอาหารเสริมที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ

วิธีเสริมการขาดกรดโฟลิกอย่างถูกต้อง?

1. ควรเสริมจำนวน

• สตรีมีครรภ์: ในสถานการณ์ปกติจำเป็นต้องเริ่มเตรียมอาหารเสริมกรดโฟลิกอย่างน้อย 3 เดือนก่อนตั้งครรภ์หรือตั้งครรภ์ โดยทั่วไป ให้กิน 400-800mcg ต่อวันจนถึงเดือนที่ 3 ของการตั้งครรภ์

• ผู้สูงอายุ: ผู้ที่มีภาวะขาดกรดโฟลิกสามารถรับประทานอาหารเสริมกรดโฟลิกได้โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงสูงต่อการขาดกรดโฟลิก แนะนำให้รับประทานกรดโฟลิก 5-15 มก.ต่อวัน

2. อาหารเสริมประจำวัน

อาหารเสริมยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเสริมกรดโฟลิก โดยเฉพาะผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก เช่น ผักโขม ผักกาดหอม ผักโขม เรพ กะหล่ำดอก เป็นต้น ซึ่งสามารถเสริมการขาดกรดโฟลิกได้

3. สามสถานการณ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการเสริม

① ผู้ที่แพ้กรดโฟลิกและสารเมตาบอลิซึม

② ผู้ที่แพ้กรดโฟลิก

③ โรคโลหิตจางจากเมกะโลบลาสติกที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12 ไม่สามารถรักษาด้วยการเสริมกรดโฟลิกเพียงอย่างเดียว

แม้ว่ากรดโฟลิกจะดี แต่ไม่ควรให้อาหารเสริมมากเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจก่อให้เกิดพิษและผลข้างเคียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะส่งผลต่อการดูดซึมสังกะสี ส่งผลให้ทารกในครรภ์มีการเจริญเติบโตช้าและทารกแรกเกิดมีน้ำหนักตัวน้อย

และการเสริมที่มากเกินไปจะปกปิดอาการเริ่มต้นของการขาดวิตามินบี 12 ซึ่งอาจทำลายเส้นประสาทในระยะยาว

สรุป: แม้ว่ากรดโฟลิกจะดีแต่ก็ต้องเสริมตรงเวลาและตามปริมาณภายใต้คำแนะนำของแพทย์ คนปกติสามารถกินผักใบเขียวมากขึ้นเพื่อให้ได้รับปริมาณที่ร่างกายต้องการ