ด้วยการพัฒนามาตรฐานการครองชีพของผู้คน ทุกคนจึงให้ความสำคัญกับโภชนาการของอาหารโดยอาศัยการรับประทานอาหารที่เพียงพอ ผู้สูงอายุและเด็กชอบดื่มนมเนื่องจากเป็น "เลือดขาว" สาเหตุที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือนมอุดมไปด้วยสารอาหารและมีผลการเสริมแคลเซียมที่ดี

จะมีสีแดงและสิ่งที่ผิดมากขึ้นโดยเฉพาะในยุคข้อมูลข่าวสารมากมายเกี่ยวกับนมจะบินไปทั่วท้องฟ้าหลายคนเห็นมากขึ้นในอินเทอร์เน็ตพวกเขาจะเชื่อ แต่บางครั้งคุณอาจถูกข่าวลือหลอกเรา ต้องขัดตาจริงๆ

วันนี้ฉันจะเปิดเผยข่าวลือใหญ่ๆ เกี่ยวกับนมบนอินเทอร์เน็ตให้คุณฟัง!

ข่าวลือ 1. ดื่มนมในขณะท้องว่างไม่ได้ จริงหรือไม่?

อย่าดื่มนมในขณะท้องว่าง เรียกได้ว่าเป็น “ความรู้สุขภาพ” ที่แพร่หลายที่สุด จริงหรือ?

ความผิดพลาด.

จากการศึกษาพบว่าเวย์โปรตีนทั้งหมดที่มีอยู่ในนมมีผลในการควบคุมการอักเสบของเยื่อเมือกและการต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ ดังนั้นการดื่มในขณะท้องว่างจะไม่ทำร้ายกระเพาะและส่งผลดีต่อสุขภาพของกระเพาะอาหาร แลคโตสและไขมันที่มีอยู่ในนมยังสามารถให้พลังงานและแคลเซียม แน่นอน หากคุณแพ้แลคโตส ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่าง ซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องร่วงหรือท้องอืดได้ง่าย ไม่ต้องพูดถึงการเสริมแคลเซียม

ข่าวลือที่ 2. ยิ่งเก็บนมนาน ยิ่งมีสารกันบูด?

ข้อผิดพลาด

ระยะเวลาในการเก็บรักษานมนั้นสัมพันธ์กับวิธีการฆ่าเชื้อ! การนึ่งฆ่าเชื้อด้วยน้ำนมมี 2 แบบ คือ อุณหภูมิสูงพิเศษ และการพาสเจอร์ไรส์ หากผ่านการฆ่าเชื้อด้วยดี น้ำนมก็จะดี! และนมก็ใส่สารกันบูดและเก็บได้ไม่นาน

ข่าวลือ 3. นมในถุงใสจะสดกว่าบรรจุภัณฑ์ทั่วไป?

ความผิดพลาด.

เมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์ทั่วไป นมในถุงใสไม่เอื้อต่อการเก็บรักษา เนื่องจากนมในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสต้องสัมผัสกับแสงแดดหรือแสง จะช่วยเร่งการเปลี่ยนแปลงและทำให้อายุการเก็บสั้นลงได้ง่าย

ข่าวลือ 4. นมที่คั้นออกมามีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าและมีสุขภาพดีกว่า?

ความผิดพลาด.

นมที่รีดนมสดไม่ผ่านการฆ่าเชื้อใดๆ และมีการปนเปื้อนของแบคทีเรียได้ง่ายในสภาพแวดล้อมต้นทางและเชื้อโรคจากสัตว์สู่คน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทารก ผู้สูงอายุ และสตรีมีครรภ์ที่ต้องการการปกป้องเป็นพิเศษและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำควรเสริมแคลเซียม และพยายามอย่ากินนมคั้นสด

ข่าวลือ 5. นมพร่องมันเนยดีกว่านมทั้งตัว?

นมพร่องมันเนยมีกระบวนการแบบพร่องมันเนยเพียงหนึ่งกระบวนการมากกว่านมทั้งตัว สาเหตุหลักมาจากแคลอรี่ที่ต่ำกว่าและการเสริมแคลเซียมก็มีผลเช่นเดียวกัน นมพร่องมันเนยเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดในสมอง เช่น โรคท้องร่วง การลดน้ำหนัก และภาวะไขมันในเลือดสูง สำหรับการเสริมแคลเซียม

ข่าวลือ 6. ยิ่งคุณดื่มนมมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งสูญเสียแคลเซียมมากขึ้น

"การดื่มนมเพื่อเสริมแคลเซียม" นั้นหยั่งรากลึกในผู้คน แต่บางคนรู้สึกว่าพวกเขาดื่มทุกวัน แต่แคลเซียมไม่ได้เติมเต็ม แต่ร่างกายได้รับแคลเซียมมากขึ้นเรื่อย ๆ อันที่จริง การดื่มนมทุกวันอาจไม่สามารถเติมเต็มแคลเซียมที่ร่างกายขาดได้อย่างสมบูรณ์ เช่น นม 100 กรัม มีแคลเซียมประมาณ 120 มก. แต่สำหรับวัยกลางคนที่สูญเสียแคลเซียมไปมาก ต้องเสริมแคลเซียมขั้นต่ำวันละ 800 มก. นั่นคือต้องดื่มประมาณ ดื่มนมวันละนิดเพื่อชดเชยแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ แต่ปริมาณที่ดื่มจริงนั้นน้อยกว่าปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการมาก ดังนั้น สำหรับคนเหล่านี้ นมสามารถเสริมด้วยแคลเซียมแต่สามารถเสริมแคลเซียมได้เพียงบางส่วนเท่านั้นสำหรับผู้ที่มีภาวะขาดแคลเซียมอย่างรุนแรงสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และฉีดแคลเซียมเสริมแคลเซียมได้

ข่าวลือ 7. การดื่มนมช่วยให้นอนหลับได้หรือไม่?

ใช่ แต่มีผลเพียงเล็กน้อย

นมมีสารอาหาร เช่น วิตามิน B6 ทริปโตเฟน และแคลเซียมที่ช่วยการนอนหลับ แต่จำเป็นต้องได้รับสารอาหารบางอย่างเพื่อการนอนหลับ ตัวอย่างเช่น ทริปโตเฟนมีเพียง 97.5 มก. ต่อนม 250 มล. และหากคุณต้องการช่วยให้นอนหลับ คุณต้องดื่มนมอย่างน้อย 5-25 ปอนด์

ข้างต้นเป็นข่าวลือทั้งหมดที่คนอื่นพูด ดังนั้นคุณต้องเชื่อในวิทยาศาสตร์ อย่าหลงเชื่อข่าวลือ ไปตามกระแส และกลายเป็นส่วนหนึ่งของการเผยแพร่ข่าวลือ