O ritmo da vida moderna é rápido, e a velocidade de comer também é rápida. Na verdade, comer muito rápido não é bom. A maioria dos alimentos é devido a partículas muito grandes ou enzimas digestivas insuficientes, de modo que a proporção de comida que se torna líquida quando chega ao intestino delgado é muito baixa. A maioria dos alimentos ainda são sólidos irregulares, aumentando a carga no trato gastrointestinal. Portanto, não coma muito rápido em horários comuns. Para mastigar devagar, é necessário desenvolver o hábito de mastigar os alimentos devagar. É muito benéfico para proteger a saúde bucal, prevenir doenças e câncer e ajudar na digestão e absorção.

Os benefícios de mastigar devagar

1. Mastigue devagar para proteger o estômago

Mastigar devagar pode aumentar a secreção de saliva. Quanto mais tempo você mastiga, mais saliva é secretada. A saliva é alcalina. Depois que a proteína na saliva entra no estômago, ela reagirá no estômago para formar um filme de proteína, que pode desempenhar um certo papel protetor no estômago.

2. Mastigar devagar é bom para a boca

Comer muito rápido e muito rápido pode facilmente morder a língua e as bochechas, danificar a boca, dentes e gengivas e até causar úlceras orais. Mastigar devagar e engolir pode ajustar totalmente a função fisiológica da cavidade oral, acelerar a circulação sanguínea, melhorar a resistência das gengivas às doenças e ajudar a prevenir e tratar doenças dentárias.

3. Mastigue devagar para ajudar a absorver

A saliva oral contém água, proteína, lisozima, amilase e vários componentes eletrolíticos.A saliva pode umedecer e dissolver os alimentos, induzir o paladar e facilitar a deglutição. Alimentos bem mastigados se misturam com a saliva para formar um bolo lubrificante que é fácil de engolir sem sobrecarregar o esôfago e a mucosa gástrica.

4. Comer devagar pode prevenir doenças e câncer

A saliva também tem o efeito de neutralizar o ácido gástrico e reparar as membranas mucosas, ajudando a prevenir úlceras gástricas e duodenais, indigestão e várias gastrites crônicas. Mastigar devagar também pode promover a secreção de insulina no corpo, regular o metabolismo do açúcar no corpo e ajudar a prevenir a ocorrência de diabetes.

5. Mastigar devagar pode fortalecer o cérebro

Mastigar lentamente pode fazer os músculos faciais se exercitarem e se exercitarem, ajudar a ativar a função cerebral e melhorar a concentração, a memória e a capacidade de pensamento de acordo, e também pode desempenhar um papel na prevenção do envelhecimento cerebral e na prevenção da demência senil.

Cinco principais perigos de comer rápido

1. Comer rápido pode facilmente levar à obesidade

Se você comer muito rápido, comerá muita comida sem saber.A causa raiz da obesidade de muitas pessoas é comer muito rápido. Além disso, a mesma quantidade de comida, mastigada menos e ingerida rapidamente, é mais provável que você tenha fome e coma mais na próxima refeição.

2. O risco de doenças crônicas aumenta ao comer rápido

Comer rápido, o açúcar no sangue aumenta mais rápido e a pressão da insulina também aumenta; e a combinação de alimentos refinados de amido branco e carne torna mais difícil controlar os lipídios do sangue. Após os 35 anos, é muito fácil sofrer de hiperlipidemia, fígado gorduroso e diabetes.

3. Comer rápido pode facilmente levar à indigestão

Por comer muito rápido, os alimentos se acumulam no estômago e não podem ser digeridos a tempo, resultando em distensão abdominal e dor. Jantar muito rápido também pode afetar o sono.

4. Comer rápido aumenta o risco de câncer

Após mastigar a saliva, as substâncias nocivas são gradualmente eliminadas, reduzindo a incidência de câncer. Comer muito rápido é difícil de promover a excreção de agentes cancerígenos, e é fácil aumentar o risco de câncer.

5. Comer rápido causa doenças intestinais

Comer muito rápido causará um fardo no estômago e, com o tempo, levará a doenças do trato digestivo.