"제2의 뇌"로 알려진 장은 음식의 소화 및 흡수의 주요 부위일 뿐만 아니라 우리의 가장 중요한 면역 체계 중 하나입니다. 특히 장 성장의 결정적 시기인 어린이의 경우 장 건강은 어린이의 성장발달과 직결되기 때문에 집중적으로 집중해야 한다. 왜 그런 말을 해?
아이가 태어난 후에는 기본적으로 고유의 생리적 기능이 확립되어 있기 때문입니다. 예를 들어 아이의 위는 펩신을 분비하고 위액을 저장할 수 있습니다. 예를 들어 아이의 장은 영양분을 흡수하는 기능이 태어날 때부터 존재합니다.
그러나 아기가 태어날 때까지 회복되지 않는 소화에 중요한 것이 한 가지 있습니다. 바로 장내 미생물군유전체입니다. 장이 행복하지 않으면 아이들이 자유롭게 성장하고 탐색하기가 더 어려울 것입니다. 장의 성장의 결정적 인시기에 아이들이 잘 소화되고 잘 자라게하려면 어떻게해야합니까? 오늘은 장내세균총이란 무엇인지, 장내세균총은 어떻게 형성하는지부터 이 문제에 대해 말씀드리겠습니다.
01. 장내 세균총이란?
장내 미생물이라고도 하는 장내 세균총은 장에 살고 있는 미생물의 총칭입니다. 그러나 장내 미생물을 과소 평가하지 마십시오. 그 존재는 사람들의 기대를 크게 초과한다고 말할 수 있습니다.
간단히 비교하자면, 우리 인체의 세포 수는 약 40~60조개, 장내 미생물의 수는 100만~1조개에 이르며, 우리 인체에는 수십 가지의 세포 유형이 있으며 장내 세균총에는 수천 종입니다.

이렇게 보면 이것은 사람인가, 아니면 장내 세균총의 기초인가?
사실 장내세균총은 수년 간의 진화적 적응을 거쳐 인체에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었으며 인체에서 대체할 수 없는 역할을 합니다.
그러나 이러한 식물상은 타고난 것이 아닙니다.
02. 장내세균총은 어떻게 형성되는가?
아이들은 기본적으로 엄마의 몸에서 불임 상태입니다. 출생 후에야 미생물이 가득한 이 세상에 옵니다. 아기가 숨쉬는 공기에는 미생물이 있고, 아기가 마시는 물에는 미생물이 있고, 아기가 먹는 음식에는 미생물이 있습니다. 아이의 옷에도 미생물이 있기 때문에 이 미생물도 아이의 몸에 서식하기 시작했습니다.
그러나 체내에서 장까지 오는 것이 그렇게 쉬운 일은 아니지만 인체에는 면역력이 있다.
여기에서 우리는 장내 미생물의 식민지화 과정을 이해하기 위해 Bacillus coagulans를 예로 들어 설명합니다.
Bacillus coagulans는 본질적으로 Lactobacillus 속의 구성원인 포자를 생성하는 막대 모양의 박테리아입니다. 이 박테리아는 지난 세기 중반에 과학자들에 의해 처음으로 분리되었으며, 그 자체가 우리 장내 세균총의 구성 요소이며 자연에 널리 분포되어 있습니다.
어린이가 음식과 물과 접촉하면 Bacillus coagulans도 어린이와 함께 체내에 들어갑니다.

가장 먼저 접촉해야 하는 것은 입과 식도지만 그 전에 1차 체온 측정을 거쳐야 하는 경우가 많다 결국 우리의 음식은 찜, 튀김 등 가열되는 경우가 많다. .
Bacillus coagulans는 더 높은 온도를 견딜 수 있지만 연구에서는 Bacillus coagulans를 85°C의 식염수에서 30분 동안 가열했을 때 생존 세포 수가 크게 감소하지 않았다는 것을 발견했습니다. 이것은 Bacillus coagulans가 비활성화되지 않고 더 높은 온도를 견딜 수 있도록 보장하여 인체에 들어갈 수 있습니다.
물론 고온뿐만 아니라 상온도 시험입니다.많은 미생물은 저온에서만 잘 보존됩니다.온도가 올라가면 상온에서도 빨리 죽습니다. 따라서 이것은 Bacillus coagulans의 큰 장점이기도 하다. 즉, 상온에서 안정적으로 존재할 수 있다.
그러나 다음은 위산이 오기 때문에 매우 어려운 검사입니다.

우리의 위장에는 매우 강한 위산이 있으며 pH 값은 약 2-3에 도달 할 수 있습니다.이 강산 조건에서 많은 유기체가 산에 의해 직접 파괴됩니다.
그렇다면 Bacillus coagulans는 살아남을 수 있습니까? 대답은 예입니다. 연구에 따르면 Bacillus coagulans는 pH 2의 인공 위액에서 3시간 이상 안정적으로 생존할 수 있습니다.
다음으로 위를 거쳐 장관으로 오게 되는데 이때 Bacillus coagulans가 우세한 균총을 형성하여 생존할 수 있느냐에 달려 있다. 답변도 가능합니다.
Bacillus coagulans의 장내 세균총은 고온 및 pH 테스트를 성공적으로 통과하여 최종적으로 장관에 진입하여 인체의 장 상태를 유지할 수 있습니다.
이것이 장내 세균총의 의미이며, 장내 세균총의 일원으로서 Bacillus coagulans 및 기타 장내 세균총은 위산 및 고온의 시험을 견딜 수 있으며, 마침내 장내 식물상으로 식재되어 장내 세균총의 일부가 됩니다. 인체, 인체에 유익한 효과를 발휘합니다.
03, 프로바이오틱스
이를 바탕으로 연구원들은 이러한 장내 세균총을 정의하는 새로운 용어인 프로바이오틱스를 발명했습니다.
이름에서 알 수 있듯이 인간의 건강에 유익한 박테리아입니다.
이름은 매우 아첨합니다. 즉, 인체에 유익해야하므로 대장균도 장내 세균과 같이 모든 장내 세균총이 프로바이오틱스는 아니지만 섭취는 해로울 수 있으며 당연히 프로바이오틱스에 속하지 않습니다. Bacillus coagulans는 프로바이오틱스입니다.
프로바이오틱스가 함유된 간식과 건강식품은 이미 많이 나와 있으니 비슷한 제품을 골라보세요.
부모는 자녀의 건강에 대해 매우 걱정하고 있으며 장 기능 확립의 중요한 시기에 장내 세균총이 최우선 순위이며 이는 어린이의 소화 및 건강 문제와 관련이 있습니다.
장내 세균총이 성공적으로 형성될 수 있도록 부모는 균형 잡힌 식사를 하고 자녀가 편식하지 않도록 해야 합니다.