La festa di metà autunno coincide con le fresche giornate autunnali. Questo non è solo un buon giorno per la riunione di famiglia, ma anche deliziose torte della luna. Che ti piaccia o no, quando arriva la Festa di Metà Autunno, ogni famiglia preparerà sempre delle torte della luna come regalo per parenti e amici o per tutta la famiglia da gustare con la bellissima terra. Tuttavia, acquistare le torte della luna non è facile, soprattutto per le persone che dimagriscono e per gli amanti dello zucchero, che sono sempre indecisi tra "mangiare" e "non mangiare".

Come mangiare le torte della luna in modo sano? Ricorda queste 5 cose, puoi acquistare con sicurezza e mangiare con sicurezza!

01 Come scegliere le torte lunari sane?

Le torte della luna sono deliziose, ma non tutti possono mangiarle. Molti amici hanno un filo nel cuore: "Le torte della luna sono troppo caloriche e ti fanno ingrassare". In realtà, questa preoccupazione è giustificata.

Quando si acquistano le torte della luna, ciò che interessa a tutti è Il contenuto calorico è alto? È ricco di zuccheri? Se vuoi capire questi due problemi, devi solo guardare la Tabella nutrizionale quando acquisti le torte della luna.

La maggior parte dei mooncake sono circa 400 kcal, alcuni sono più alti. Pertanto, se hai un fabbisogno calorico, si consiglia di acquistare una caloria inferiore a 400. Sotto kcal.

Per le torte della luna, il contenuto di zucchero specifico non è molto buono da giudicare, perché la maggior parte delle torte della luna non scrive direttamente il contenuto di zucchero specifico nella tabella nutrizionale. Tuttavia, possiamo dare un giudizio approssimativo dal contenuto di carboidrati: in generale, ciascuno 100 In un grammo di mooncakes, maggiore è il contenuto di carboidrati, maggiore può essere il contenuto di zucchero. Non mancheranno, ovviamente, anche dei mooncake a basso contenuto di zuccheri Per far vedere a tutti i vantaggi del "basso contenuto di zuccheri", il contenuto di zucchero sarà riportato direttamente sotto la voce "carboidrati" nella tabella nutrizionale.

Per riassumere in una frase, quando acquisti torte lunari, prova a scegliere torte lunari che siano relativamente a basso contenuto calorico e .

Oltre alle calorie e allo zucchero, quando si acquistano i mooncake è meglio scegliere uno stile con ingredienti semplici e senza acidi grassi trans. Mangiare troppi acidi grassi trans aumenterà il rischio di malattie cardiovascolari. Se le parole compaiono nell'elenco degli ingredienti: margarina, margarina, crema non casearia, grasso, crema, margarina, sostituto del burro di cacao, ecc. Entrambi significano che contengono trans acidi grassi.

02 I "torte lunari fatte a mano" sono più salutari?

Negli ultimi anni, le "torte lunari fatte a mano" sono diventate popolari. Molti consumatori riterranno che le materie prime di questo tipo di torte della luna prodotte in serie non da catena di montaggio sono più raffinate e l'attenta benedizione delle parole "puro fatto a mano" dà alle persone un'impressione sana e premurosa, e inspiegabilmente ha un " gusto alto". , è una buona scelta da acquistare come regalo.

Ma abbiamo trascurato un punto molto importante: questo tipo di torta lunare "pura fatta a mano" non è stata sottoposta a un'ispezione igienica formale e la durata è generalmente breve e ci sono alcuni rischi per la salute quando la si mangia.

Ma se stai facendo i mooncake fatti a mano con la tua famiglia a casa, va ancora bene. Non solo puoi abbinare i tuoi ripieni preferiti, ma anche aumentare il divertimento in famiglia e promuovere l'armonia emotiva. Devi solo prestare attenzione all'igiene operativa e mangiarli in tempo per evitare il deterioramento.

03 Come mangiare torte lunari più sane?

In generale, se vuoi mangiare torte lunari sane con un alto contenuto di olio, alto contenuto di zucchero e alto contenuto calorico, puoi fare le seguenti 3 cose:

Innanzitutto, controlla la quantità che mangi: Generalmente, la dimensione di un pezzo di mooncake è di 100 grammi, ma ci sono anche 60 grammi. mangia un pezzo 100 grammi di mooncakes consumano 420 kcal in un pasto intero, mentre una ciotolina da 100 grammi di riso ha circa 116 calorie kcal, quindi questo pezzo di mooncake equivale a 3 ciotoline di riso. Pertanto, se sei un piccolo partner che ha bisogno di controllare il tuo peso, si consiglia di mangiare 1/3 ~ 1/2 di un pasto Puoi prepararlo come pasto principale.

Secondo, è meglio organizzarlo per la colazione: I pasti ipercalorici possono produrre un senso di sazietà più forte rispetto ai pasti ipocalorici. Disporre questo cibo a colazione può anche ridurre il desiderio di dolci durante il giorno . E gli studi hanno dimostrato che mangiare di più al mattino e mangiare di meno la sera è più favorevole al controllo della stabilità della glicemia rispetto a mangiare più pasti al giorno. E fare colazione ha abbastanza tempo per consumare le calorie delle torte della luna! Se lo mangi la sera e vai a letto subito dopo cena, porterà facilmente ad un accumulo di calorie e aumenterà il rischio di ingrassare. Pertanto, è più adatto mangiare le torte della luna al mattino.

Il terzo è abbinare verdura, frutta e proteine: Mangiare torte della luna con ricche verdure fresche e cibi proteici di alta qualità è più favorevole al controllo della glicemia postprandiale. come mangiare 1 pugno di verdure a foglia o 1 pomodoro, 1 cetriolo + 1 uovo, 1 tazza di latte, 1 pugno di tofu grattugiato.