Diketahui bahwa bubur millet adalah makanan pokok yang sangat bergizi, dan nilai gizi millet jauh lebih tinggi daripada beras. Karbohidrat berkualitas tinggi dalam millet, dan serat makanan di dalamnya dapat meningkatkan motilitas gastrointestinal, dan memiliki efek yang baik untuk mencegah sembelit, memberi nutrisi pada perut, meningkatkan qi dan sirkulasi darah, dan juga dapat mengurangi terjadinya kanker usus besar dan menunda respon tubuh terhadap lemak dan gula Penyerapan, adalah makanan sehat berkualitas tinggi.

Protein millet mengandung 8 jenis asam amino yang diperlukan untuk tubuh manusia, dan kandungan sebagian besar jenis asam amino lebih tinggi daripada beras. Namun, kandungan lemak dari millet adalah 4 kali lipat dari beras, sehingga bubur millet yang dimasak penuh dengan aroma dan sering memiliki lapisan minyak di atasnya. Rutin minum bubur jawa tidak hanya melindungi lambung, tetapi juga memperoleh berbagai kebutuhan nutrisi tubuh dan menguatkan tubuh. Namun, untuk pasien diabetes, tidak jelas apakah menelan bubur millet meningkatkan atau menurunkan gula darah.

Sering minum bubur jawawut, naik gula atau hipoglikemik?

1. Makan millet dalam waktu lama dapat membantu menurunkan gula darah

"Perbatasan di Dalam sebuah penelitian di Nutrition, para peneliti mengklasifikasikan dan merangkum 21 penelitian sebelumnya yang terkait dengan millet dan menemukan bahwa asupan millet jangka panjang memiliki efek positif pada kontrol kadar gula darah puasa pada pasien diabetes. Eksperimen juga menemukan bahwa itu memiliki efek positif pada pencegahan diabetes, terutama pencegahan diabetes tipe II, dan secara signifikan dapat mengurangi nilai hemoglobin glikosilasi.

Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa millet juga memiliki efek tertentu dalam mengurangi kadar gula darah puasa dan postprandial, dan mengurangi indeks insulin. Efek millet ini mungkin terkait dengan fakta bahwa millet kaya serat tinggi dan pati resisten, yang menunda hidrolisis pati, sehingga menunda kenaikan gula darah.

Oleh karena itu, para peneliti menyimpulkan, Diabetes, terutama pasien pra-diabetes, makan lebih banyak biji-bijian, atau membantu menurunkan gula darah, millet dianjurkan karena lebih kondusif untuk pencernaan. Namun, seseorang tidak boleh mengonsumsi terlalu banyak bubur millet dalam satu waktu, dan mengontrolnya sekitar 100 ml setiap kali.Jumlah bubur millet ini dapat terurai dalam waktu tanpa menyebabkan fluktuasi gula darah.

Kedua, apakah penderita diabetes harus minum bubur millet?

Yang pertama adalah kombinasi kekentalan dan kekentalan. Sebaiknya saat memasak bubur millet, usahakan bahannya sebanyak-banyaknya. Bisa ditambah sayur, telur, daging tanpa lemak, jujube dan bahan lainnya yang tidak hanya berkhasiat. , tetapi juga membantu mengontrol gula darah.

Yang kedua adalah memasaknya tidak terlalu lama, tidak terlalu lembut. Saat memasak bubur millet, beri sedikit air dan gunakan api besar untuk memasak, agar cepat matang. Cobalah untuk menjaga biji-bijian millet utuh tanpa terlalu banyak bengkak, yang akan membantu mengurangi respons gula darah postprandial.

Selain itu, jangan makan terlalu banyak dalam satu waktu. Jumlah total asupan makanan juga menjadi kunci mempengaruhi gula darah. Misalnya, jika Anda makan bubur millet 300ml sekaligus, nilai indeks glikemiknya bisa mencapai 10,38, yang tidak terlalu tinggi, tetapi jika Anda makan 1000ml bubur millet sekaligus, gula naik Indeks akan naik menjadi 20, yang sangat tinggi, jadi konsumsi paling ideal untuk mengontrol sekitar 100 ml setiap kali.

Singkatnya, pasien diabetes juga dapat minum bubur millet, terutama bagi banyak pasien diabetes lanjut usia dengan perut dan usus yang buruk, kombinasi yang masuk akal dari metode memasak bubur yang benar dan kontrol konsumsi harian bubur millet tidak hanya dapat memastikan konsumsi harian millet. Bubur Nutrisi tersebut juga dapat menurunkan gula darah dan menyehatkan perut, serta membantu melancarkan peredaran darah yang memiliki banyak manfaat.

Ringkasan: Selain secara rasional menyesuaikan dosis insulin dan pengobatan di bawah bimbingan dokter, pasien diabetes juga harus mengontrol pola makan mereka, mengatur keseimbangan nutrisi dengan benar, dan mengontrol gula darah secara efektif.