क्या अत्यधिक कम नमक वाला आहार स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

2022-09-01

मध्यम आयु वर्ग और उच्च रक्तचाप वाले बुजुर्ग लोगों के लिए सामान्य आहार में नमक, चीनी और वसा का सेवन अच्छी तरह से नियंत्रित किया जाना चाहिए। उच्च नमक वाला आहार उच्च रक्तचाप का एक महत्वपूर्ण कारण है, और उच्च रक्तचाप आसानी से हृदय रोग को प्रेरित कर सकता है। इसलिए, विभिन्न स्वस्थ व्यंजन उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए कम नमक वाले आहार की पुरजोर वकालत करते हैं। इसलिए, कई मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों का मानना ​​है कि नमक का सेवन जितना कम होगा, स्वास्थ्य उतना ही बेहतर होगा।

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क्या अत्यधिक कम नमक वाला आहार वास्तव में स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार प्रतिदिन नमक का सेवन 6 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अत्यधिक नमक प्रतिबंध आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध मेडिकल जर्नल "द लैंसेट" में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि बहुत कम नमक का सेवन करने वाले लोगों में हृदय रोग और मृत्यु दर का खतरा बढ़ जाता है।

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गर्मियों में अत्यधिक नमक प्रतिबंध आसानी से हाइपोनेट्रेमिया का कारण बन सकता है

गर्मी के दिनों में विभिन्न स्थानों पर तापमान अधिक बना रहता है और अस्पताल में हीट स्ट्रोक के रोगियों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ती जा रही है। हालांकि, कम नमक वाले आहार की अवधारणा के प्रचलन के साथ, गर्मियों में अत्यधिक पसीना आना और कम नमक वाले आहार के कारण हाइपोनेट्रेमिया के रोगियों में चुपचाप वृद्धि हुई है, जो गर्मियों में आम बीमारियों में से एक बन गई है।

नैदानिक ​​​​अभ्यास में हाइपोनेट्रेमिया सबसे आम इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी है, जो मृत्यु दर में काफी वृद्धि कर सकती है और रोग के पाठ्यक्रम को जटिल कर सकती है।

गर्मियों में, पसीना बढ़ जाता है, और शरीर पसीने के माध्यम से बड़ी मात्रा में सोडियम और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स का उत्सर्जन करता है।यदि नमक की समय पर भरपाई नहीं की जाती है, तो हाइपोनेट्रेमिया होने का खतरा होता है।

यदि आप लंबे समय तक बहुत कम नमक खाते हैं, तो रक्त में सोडियम की मात्रा कम होगी, और पसीने से सोडियम निकल जाएगा, इसलिए गर्मियों में हाइपोनेट्रेमिया होने की संभावना अधिक होती है। बाहरी कार्यकर्ता, बाहरी व्यायाम करने वाले और बुजुर्ग गर्मियों में हाइपोनेट्रेमिया के उच्च जोखिम वाले समूह हैं, विशेष रूप से बुजुर्ग।

तो हम जो खाना खाते हैं उसमें कितना सोडियम होता है?

वृद्ध शरीर की पाचन क्रिया धीरे-धीरे उम्र के साथ कम होती जाती है, और नमक का सेवन युवा लोगों की तुलना में कम होता है। कुछ बुजुर्ग लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं और चिंता करते हैं कि अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप को बढ़ा देगा।वे जानबूझकर अपने आहार में नमक का सेवन कम कर देंगे, जिससे आसानी से अत्यधिक नमक प्रतिबंध लग सकता है। इसके अलावा, बुजुर्गों को अक्सर विभिन्न अंतर्निहित बीमारियां होती हैं, विशेष रूप से मूत्रवर्धक जो अक्सर उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए एंटीहाइपरटेन्सिव दवाओं में उपयोग की जाती हैं, और ये दवाएं रक्त में सोडियम की एकाग्रता को कम कर सकती हैं।

इसलिए, बुजुर्गों को गर्मियों में हाइपोनेट्रेमिया होने का खतरा अधिक होता है और उन्हें विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

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अत्यधिक नमक प्रतिबंध के कारण हाइपोनेट्रेमिया के खतरे क्या हैं?

Hyponatremia मुख्य रूप से मोटर प्रणाली, पाचन तंत्र, और तंत्रिका तंत्र की अभिव्यक्तियों का कारण बनता है, जैसे कि मतली और उल्टी, कंकाल की मांसपेशियों की कमजोरी, इंट्राक्रैनील दबाव में वृद्धि, और कमजोर विचलन प्रतिबिंब।

Hyponatremia रोगियों को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है, और तीव्र hyponatremia गंभीर मस्तिष्क हर्नियेशन और यहां तक ​​​​कि मौत का कारण बन सकता है।

गंभीर हाइपोनेट्रेमिया चिकित्सकीय रूप से झटके के लक्षण प्रस्तुत करता है जैसे ठंडे अंग और रक्तचाप में गिरावट।

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[11111111] हाइपोनेट्रेमिया को कैसे रोकें?

गर्मी के मौसम में ज्यादा पसीना आने से बचना चाहिए।

बुजुर्गों के लिए नमक को सीमित रखना जरूरी है, ज्यादा नमक खाना अच्छा नहीं है और बहुत कम खाना भी अच्छा नहीं है। अंधा नमक प्रतिबंध न केवल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, बल्कि मधुमेह और हृदय रोग की घटनाओं को भी बढ़ाता है।

बुजुर्गों के लिए, आमतौर पर दैनिक नमक का सेवन 5-6 . तक सीमित करने की सिफारिश की जाती है यह सामान्य नमक सेवन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है। यदि आप गलती से एक या दो बार अनुशंसित सेवन से अधिक हो जाते हैं, तो आपको बहुत अधिक चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। हमारे शरीर में एक मजबूत स्व-नियमन कार्य है, और अत्यधिक नमक शरीर द्वारा उत्सर्जित किया जाएगा। समय के भीतर।