Pourquoi ne pouvez-vous pas boire du lait et manger des fruits à jeun ?
1. Médicalement, combien de temps faut-il pour être à jeun ?
Avant de comprendre ce problème, nous devons connaître la capacité de l'estomac.La capacité normale de l'estomac n'est que d'environ 50 ml à jeun, mais la capacité de l'estomac peut atteindre 1500 ~ 2000 ml lorsqu'il est plein.
Le jeûne se réfère en fait à "vidange gastrique" . La vidange gastrique est le processus par lequel les aliments pénètrent dans le duodénum à partir de l'estomac, et le temps de vidange prend 4 à 6 heures . L'examen de jeûne dont il est question en médecine fait généralement référence à un jeûne d'au moins 8 heures, de préférence de 12 à 14 heures .
Le jeûne dans la vie quotidienne n'est pas si strict.Beaucoup de gens comprennent que le jeûne signifie que le corps est dans un état de faim avant de manger. Ainsi, on entend souvent dans la vie que manger des fruits à jeun fait mal à l'estomac, y a-t-il une base scientifique ?
Deuxièmement, manger des fruits à jeun va-t-il vraiment blesser l'estomac, entraînant un ulcère gastrique et un cancer de l'estomac ?
Cette déclaration n'est pas scientifique. La valeur du pH des acides organiques dans les fruits est généralement d'environ 3~5 , tandis que la valeur du pH de notre acide gastrique est généralement inférieure à 2 . En comparant les deux acidités, l'acide gastrique est plus fort.Pour les personnes normales, les acides organiques contenus dans les fruits qu'ils mangent ne suffisent pas à stimuler l'estomac, mais ont un certain effet neutralisant et tampon.
Cependant, certaines personnes qui ont elles-mêmes des maladies gastro-intestinales doivent faire attention.Ces personnes ont elles-mêmes une inflammation et des plaies dans la muqueuse gastro-intestinale.Si elles mangent des fruits à jeun, la protéase et le tanin du fruit peuvent les endommager davantage, et peut également induire des problèmes d'indigestion.
En plus des fruits qui ne peuvent pas être consommés à jeun, il existe de nombreux aliments dans la vie qui ne peuvent pas être consommés à jeun. Voyons s'il existe une base scientifique à cela.
3. Exposez ces mensonges sur le jeûne
1. Vous ne pouvez pas boire de lait à jeun ?
En fait, certaines personnes ont la diarrhée lorsqu'elles boivent du lait à jeun parce qu'elles ont une intolérance au lactose.Selon les statistiques, il y a environ 310 millions de personnes en Chine qui sont intolérantes au lactose, et près de 350 millions de personnes sont suspectées d'être intolérantes au lactose. Lorsque le lactose atteint les intestins, il provoque des flatulences, des crampes, voire des diarrhées et des douleurs abdominales.Ces personnes doivent éviter de boire du lait à jeun ou manger des féculents avant de boire du lait.
2. Vous ne pouvez pas manger d'aliments riches en sucre à jeun ?
Pour les personnes ayant une fonction normale des îlots, qu'elles mangent à jeun ou non, le sucre qu'elles mangent peut être décomposé et traité, et il n'y aura pas de problèmes majeurs. Cependant, certains patients diabétiques eux-mêmes doivent veiller à manger de fines nouilles blanches riches en glucides à jeun, afin d'éviter une forte augmentation de la glycémie en peu de temps.
Pour les gens ordinaires, manger les aliments ci-dessus à jeun n'aura généralement pas d'effet néfaste sur le corps. Ce à quoi nous devons vraiment prêter attention, ce sont ces types d'aliments et éviter de manger à jeun.
Quatrièmement, il est vraiment déconseillé de manger ces aliments à jeun
1. Vin
La consommation d'alcool augmente le risque de divers cancers tels que le cancer de la bouche, le cancer de l'estomac et le cancer du foie. Et boire à jeun est associé de manière significative au risque de cancer du foie, qui peut être lié à l'absorption rapide d'alcool dans le sang en buvant à jeun.
2. Nourriture épicée et stimulante
Manger des aliments épicés et irritants à jeun, tels que de l'ail cru, des oignons crus ou des aliments très épicés, peut directement stimuler et endommager la muqueuse gastrique, puis provoquer des effets indésirables tels que des douleurs à l'estomac et des crampes d'estomac.
3. Boisson froide
Manger des boissons froides à jeun apportera une plus grande stimulation de la température au tractus gastro-intestinal, ce qui entraînera des douleurs à l'estomac, de la diarrhée et d'autres symptômes inconfortables.
