Para las personas hipertensas de mediana edad y mayores, la ingesta de sal, azúcar y grasas debe estar bien controlada en la dieta habitual. La dieta alta en sal es una causa importante de presión arterial alta, y la presión arterial alta puede inducir fácilmente enfermedades cardiovasculares. Por ello, diversas recetas saludables abogan fuertemente por dietas bajas en sal para pacientes hipertensos, por lo que muchas personas de mediana edad y mayores creen que a menor consumo de sal, mejor es la salud.

¿Es realmente buena para la salud una dieta excesivamente baja en sal?

Según la Organización Mundial de la Salud, la ingesta diaria de sal no debe exceder los 6 gramos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la restricción excesiva de sal no es buena para la salud.

Un estudio publicado en la revista médica de renombre internacional "The Lancet" mostró que las personas con un consumo demasiado bajo de sal tienen un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y mortalidad.

La restricción excesiva de sal en verano puede provocar fácilmente hiponatremia

En verano, la temperatura en varios lugares sigue siendo alta y el número de pacientes con golpe de calor en el hospital aumenta gradualmente. Sin embargo, con la prevalencia del concepto de dieta baja en sal, la sudoración excesiva en verano y los pacientes con hiponatremia debido a la dieta baja en sal han aumentado silenciosamente, lo que se ha convertido en una de las enfermedades comunes en verano.

La hiponatremia es la alteración electrolítica más común en la práctica clínica, que puede aumentar significativamente la mortalidad y complicar el curso de la enfermedad.

En verano, la sudoración aumenta y el cuerpo excreta una gran cantidad de sodio y otros electrolitos a través del sudor.Si la sal no se repone a tiempo, es probable que se produzca hiponatremia.

Si come demasiado bajo en sal durante mucho tiempo, la concentración de sodio en la sangre será baja y el sodio se excretará al sudar, por lo que es más probable que ocurra hiponatremia en verano. Los trabajadores al aire libre, los que hacen ejercicio al aire libre y los ancianos son grupos de alto riesgo de hiponatremia en verano, especialmente los ancianos.

Entonces, ¿cuánto sodio contienen los alimentos que comemos?

La función digestiva del cuerpo anciano disminuye gradualmente con la edad, y su propia ingesta de sal es menor que la de los jóvenes. Algunas personas mayores sufren de presión arterial alta y les preocupa que el consumo excesivo de sal agrave la presión arterial alta. Deliberadamente reducen el consumo de sal en sus dietas, lo que puede conducir fácilmente a una restricción excesiva de sal. Además, los ancianos a menudo tienen varias enfermedades subyacentes, especialmente los diuréticos que a menudo se usan en medicamentos antihipertensivos para pacientes hipertensos, y estos medicamentos pueden reducir la concentración de sodio en la sangre.

Por ello, los ancianos son más propensos a la hiponatremia en verano y necesitan una atención especial.

¿Cuáles son los peligros de la hiponatremia causada por una restricción excesiva de sal?

La hiponatremia causa principalmente manifestaciones del sistema motor, el sistema digestivo y el sistema nervioso, como náuseas y vómitos, debilidad del músculo esquelético, aumento de la presión intracraneal y reflejos de desorientación debilitados.

La hiponatremia puede causar daños graves a los pacientes, y la hiponatremia aguda puede provocar una hernia cerebral grave e incluso la muerte.

La hiponatremia grave presenta clínicamente síntomas de shock, como extremidades frías y descenso de la presión arterial.

¿Cómo prevenir la hiponatremia?

Durante la temporada de verano, debes evitar sudar mucho, si sudas, debes agregar agua ligera con sal en una cantidad adecuada.

Para los ancianos, es necesario limitar moderadamente la sal. No es bueno comer demasiada sal, y no es bueno comer muy poca. La restricción ciega de sal no solo es mala para la salud, sino que también aumenta la incidencia de diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Para los ancianos, generalmente se recomienda limitar la ingesta diaria de sal a 5-6 Es suficiente mantener una ingesta normal de sal. Si accidentalmente excede la ingesta recomendada una o dos veces, no tiene que preocuparse demasiado. Nuestro cuerpo tiene una fuerte función de autorregulación, y el cuerpo excretará el exceso de sal. a tiempo.