El ritmo de la vida moderna es rápido y la velocidad de comer también es rápida. De hecho, comer demasiado rápido no es bueno, la mayoría de los alimentos se deben a partículas demasiado grandes o enzimas digestivas insuficientes, por lo que la proporción de alimentos que se vuelven líquidos cuando llegan al intestino delgado es muy baja. La mayoría de los alimentos siguen siendo sólidos grumosos, lo que aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, no coma demasiado rápido en los horarios habituales. Para masticar despacio, es necesario desarrollar el hábito de masticar los alimentos despacio. Es muy beneficioso para proteger la salud dental, prevenir enfermedades y cáncer, y ayudar a la digestión y absorción.

Los beneficios de masticar despacio

1. Mastique lentamente para proteger el estómago

Masticar despacio puede aumentar la secreción de saliva. Cuanto más tiempo masticas, más saliva se secreta. La saliva es alcalina. Autoinfracción. Después de que la proteína en la saliva ingrese al estómago, reaccionará en el estómago para formar una película de proteína, que puede desempeñar un cierto papel protector en el estómago.

2. Masticar despacio es bueno para la boca

Comer demasiado rápido y demasiado rápido puede morder fácilmente la lengua y las mejillas, dañar la boca, los dientes y las encías e incluso causar úlceras orales. Masticar lentamente y tragar puede ajustar completamente la función fisiológica de la cavidad oral, acelerar la circulación sanguínea, mejorar la resistencia a las enfermedades de las encías y ayudar a prevenir y tratar enfermedades dentales.

3. Mastique lentamente para ayudar a absorber

La saliva oral contiene agua, proteínas, lisozima, amilasa y varios componentes electrolíticos. La saliva puede humedecer y disolver los alimentos, inducir el sabor y facilitar la deglución. La comida bien masticada se mezcla con la saliva para formar un bolo lubricante que es fácil de tragar sin sobrecargar el esófago y la mucosa gástrica.

4. Comer despacio puede prevenir enfermedades y cáncer

La saliva también tiene el efecto de neutralizar el ácido gástrico y reparar las mucosas, ayudando a prevenir úlceras gástricas y duodenales, indigestiones y diversas gastritis crónicas. Masticar lentamente también puede promover la secreción de insulina en el cuerpo, regular el metabolismo del azúcar en el cuerpo y ayudar a prevenir la aparición de diabetes.

5. Masticar lentamente puede fortalecer el cerebro

Masticar lentamente puede hacer que los músculos faciales se ejerciten y ejerciten, ayudar a activar la función cerebral y mejorar la concentración, la memoria y la capacidad de pensamiento en consecuencia, y también puede desempeñar un papel en la prevención del envejecimiento cerebral y la prevención de la demencia senil.

Cinco peligros principales de comer rápido

1. Comer rápido puede llevar fácilmente a la obesidad

Si come demasiado rápido, comerá una gran cantidad de alimentos sin saberlo La causa principal de la obesidad de muchas personas es comer demasiado rápido. Además, con la misma cantidad de comida, masticada menos y consumida rápidamente, es más probable que tenga hambre y que coma más en la próxima comida.

2. El riesgo de enfermedades crónicas aumenta cuando se come rápido

Al comer rápido, el azúcar en sangre sube más rápido y la presión de insulina también aumenta; y la combinación de alimentos con almidón blanco refinado y carne hace que sea más difícil controlar los lípidos en sangre. A partir de los 35 años es muy fácil padecer hiperlipidemia, hígado graso y diabetes.

3. Comer rápido puede causar fácilmente indigestión

Debido a comer demasiado rápido, la comida se acumula en el estómago y no se puede digerir a tiempo, lo que provoca distensión abdominal y dolor. Cenar demasiado rápido también puede afectar el sueño.

4. Comer rápido aumenta el riesgo de cáncer

Después de masticar saliva, las sustancias nocivas se eliminan gradualmente, lo que reduce la incidencia de cáncer. Comer demasiado rápido es difícil de promover la excreción de carcinógenos y es fácil de aumentar el riesgo de cáncer.

5. Comer rápido causa enfermedades intestinales

Comer demasiado rápido causará una carga en el estómago y, con el tiempo, provocará enfermedades del tracto digestivo.