宝宝补铁吃什么好?补铁的方法

2022-04-14

铁是人体所需的微量元素,人体所需的量很少,但铁在人体中的作用是不可缺少、不可替代的,尤其是婴幼儿的生长发育一定要注意补铁,否则会对孩子的健康成长产生不利影响。下面让我们一起来看看宝宝补铁的方法,以及宝宝补铁吃什么好吧!

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宝宝补铁的方法

母乳中的铁含量虽然不多,但吸收率却高达50%。因此,如果有母乳,最好选择母乳喂养。如果4个月后宝宝铁的摄入量增加,妈妈可以通过膳食给宝宝补铁,因为添加富含铁质的食物,不仅可以预防宝宝缺铁性贫血的发生,还能让宝宝健康成长发育,下面我们就来看看宝宝补铁的方法吧。

婴儿每天需要的铁供应量为10mg。在天然食物中,有很多含铁的水果、蔬菜和肉类可以通过这些食物补充。

方法1:多吃富含铁的食物

食物中的铁以两种形式存在:非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于其他食物成分的干扰,吸收率极低。米粉中铁的吸收率只有1%~3%。血红素主要存在于动物性食物中,不受其他食物成分的干扰,吸收率高。例如,如肝脏中铁的吸收率达10%~20%。

方法2:多吃促进铁吸收的食物

维生素C可以促进铁的吸收。维生素C是一种强还原剂,能将食物中的铁转化为可被吸收的亚铁。猕猴桃、柑橘、橙子和西红柿等水果和蔬菜富含维生素C。

TIPS:饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

方法3:吃强化食品

在奶粉、米粉、豆浆中,很多都特别添加了铁,食品标签上还专门标明了“铁”强化食品的食品标签。

TIPS:目前市面上的强化食品有两种,一种是按照婴儿食品国家标准强化的,每100克含铁6-10毫克;另一种是特殊的铁强化食品,每100克含铁高达40毫克。后者不适合婴儿食用。

方法4:用铁锅、铁锹等烹调食物

用铁锅煮食物,这样可以使铁锅上掉下来的铁粉与食物结合,增加铁的摄入。

方法5:宝宝补铁不要过量

铁过多容易引起铁中毒,可能直接腐蚀胃肠黏膜,导致呕吐、腹泻、黑便、腹痛和肠胃炎等症状。过量还容易使体内铁、锌、铜等微量元素的代谢失衡。

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宝宝补铁吃什么好

辅食是婴儿补铁的首选,在宝宝的日常饮食中多吃含铁的食物,与铁补充剂相比,膳食补充不仅更容易吸收,而且更安全。食物中含铁量最高的是黑木耳、海带、动物血液和肝脏。其次是肉类、豆类、鸡蛋和绿叶蔬菜,牛奶中铁含量低。铁补充剂还有其他很好的食物来源,让我们详细了解一下。

宝宝补铁食物1:动物肝脏。肝脏含有丰富的各种营养物质,是预防缺铁性贫血的首选。猪肝每100克含铁25毫克,也更容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥,便于婴儿食用。

宝宝补铁食物2:各种瘦肉。瘦肉中的铁含量虽然不算太高,但对铁的利用率与猪肝相近,而且容易采购加工,小孩子也喜欢吃。

宝宝补铁食物3:蛋黄。每100克蛋黄中含铁7毫克。虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋的原料易得、易食用、易储存,而且还含有丰富的其他营养成分,是一种很好的补铁食品。

宝宝补铁食物4:动物血。猪血、鸡血、鸭血等动物血中铁的利用率为12%。如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,是预防小儿缺铁性贫血的一种既便宜又方便的食物。

宝宝补铁食物5:黄豆及其制品。每100克黄豆和黄豆粉含铁11毫克,人体吸收率为7%,远高于米粉。

宝宝补铁食物6:芝麻糊。芝麻糊富含多种营养成分,是婴幼儿极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。

宝宝补铁食物7:绿叶蔬菜。虽然植物性食物对铁的吸收率不高,但孩子每天都吃,所以蔬菜也是补铁的来源。

宝补食物8:木耳和蘑菇。铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就将其作为良好的补血之品。此外,海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁性贫血的好食品。