Uống nước đóng chai lâu ngày có bị ung thư không?
"Uống nước đóng chai lâu ngày sẽ bị ung thư!"
Người ta thường nghe nói bình nóng lạnh thường được đun nhiều lần sẽ dẫn đến lượng nitrit gây ung thư trong nước đóng chai ngày càng nhiều, người uống nước như vậy lâu ngày sẽ bị ung thư.
1. Uống nước đóng chai lâu ngày có gây ung thư không?
Nitrit trong nước uống thực sự là chất gây ung thư và độc hại, nhưng chúng ta không thể nói về độc tính nếu không có liều lượng. Lượng nitrit từ nước uống hàng ngày ít hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác và nó sẽ không gây ảnh hưởng quá nhiều đến con người.
Thay vì chú ý đến nước, chúng ta nên chú ý nhiều hơn đến chất liệu của gầu .
Các quy định liên quan ở quốc gia của tôi chỉ rõ rằng các thùng tái chế chỉ có thể sử dụng vật liệu PC (polycarbonate) , và không thể sử dụng vật liệu PET (polyethylene terephthalate) . Tuy nhiên, giá cả của hai loại này rất khác nhau (khoảng 20 nhân dân tệ một chiếc) nên nhiều doanh nghiệp sẽ chọn sử dụng xô PET giá rẻ.
Vật liệu PC, vì khả năng chống mài mòn và chịu nhiệt độ cao, có thể đảm bảo chất lượng sau nhiều lần tái chế. Tuy nhiên, thùng PET dễ bị biến dạng ở nhiệt độ cao, và các nhà sản xuất không thể thực hiện khử trùng ở nhiệt độ cao trong quá trình sử dụng thứ cấp, điều này mang lại rủi ro về an ninh.
Sau đó, làm cách nào để xác định chất liệu của thùng?
Cách đơn giản nhất là nhìn vào đáy thùng. Các nhà sản xuất thông thường sẽ đánh dấu nó được làm bằng PC hay PET và cũng phải có chứng nhận QS và dấu hiệu tái chế . Nhìn từ bề ngoài, độ trong suốt của thùng PET tương đối kém, màu sẫm hơn, khi dùng ngón tay miết nhẹ thì âm thanh rè và mềm, khi tráng qua nước sôi sẽ co lại và biến dạng. .
Việc uống nước đóng chai đạt tiêu chuẩn trong sinh hoạt thường không mang lại những rủi ro cho sức khỏe, vì vậy không cần quá lo lắng.
Thứ hai, nếu nước đóng chai đã mở quá ba ngày, vi khuẩn có vượt quá giới hạn và không thể uống được không?
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành phát hiện khuẩn lạc trên nước đóng chai có thời gian mở nắp khác nhau và kết quả như sau:
Chưa mở / đã mở trong 2 giờ: số khuẩn lạc trên mỗi ml là 0;
1 ngày sau khi mở: 30 khuẩn lạc mỗi ml;
2 ngày sau khi mở: 40 khuẩn lạc trên mỗi ml:
3 ngày sau khi mở: 1000 khuẩn lạc trên mỗi ml.
Điều này không có nghĩa là không thể uống nước đóng chai. Có khoảng 3.000 vi khuẩn trong mỗi mét khối không khí, một khi nước đóng chai được mở ra, nó sẽ tiếp xúc với không khí và tự nhiên nó sẽ chứa vi khuẩn. Nhưng bản thân con người sống trong môi trường có vi khuẩn. Ngoài vi khuẩn gây bệnh, có khả năng chống lại hầu hết vi khuẩn. Nói chung, chỉ khi dịch bệnh lan tràn thì xác suất vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào nước đóng chai qua không khí là tương đối cao.
Khảo sát cho thấy nước đóng chai bán trên thị trường nói chung là 18,9L, thời gian uống mỗi thùng là 10 đến 15 ngày đối với gia đình và 5 đến 10 ngày đối với văn phòng. Nước đóng chai đã mở nắp trong 3 ngày nên được đun sôi để uống hàng ngày, tốt nhất là trong vòng một tuần. Cũng có thể thay nước đóng chai bằng các xô nhỏ 3 ~ 5L để giảm thời gian uống của mỗi xô nước.
Thứ tư, uống nước đóng chai cần chú ý những điểm này
1. Chất lượng của máy lọc nước cần đạt tiêu chuẩn
Máy lọc nước được mua phải vượt qua sự kiểm tra của bộ y tế và có giấy phép do bộ phận hành chính liên quan cấp.
2. Chất lượng nước và xô phải đạt tiêu chuẩn
Chú ý chọn mua nước đóng chai đạt tiêu chuẩn Như đã nói ở trên, chất liệu của xô có thể được đánh giá qua logo dưới đáy xô, nếu là PET thì không nên mua. Nước đạt tiêu chuẩn phải không màu, trong suốt, không có chất lơ lửng, không có hạt và không có mùi đặc biệt, có thể phân biệt bằng hình thức bên ngoài.
3. Cần vệ sinh máy lọc nước thường xuyên
Máy lọc nước cũng cần được vệ sinh thường xuyên, nếu không nước đóng chai rất dễ đóng cặn và gây ô nhiễm thứ cấp, nên vệ sinh 3 tháng một lần vào mùa hè và sáu tháng một lần vào mùa đông.
