İnsanların yaşam standartlarının yükselmesiyle birlikte, herkes yeterince beslenmeyi esas alarak beslenme düzenine önem vermiştir. Bir tür "beyaz kan" olan süt, genellikle yaşlılar ve çocuklar tarafından sevilir.En önemli sebeplerinden biri de besin açısından zengin olması ve iyi bir kalsiyum takviyesi etkisine sahip olmasıdır.

Özellikle bilgi çağında daha çok kırmızı ve yanlış şeyler olacak, sütle ilgili birçok söylenti havada uçuşuyor, daha fazlasını internette görenler inanacak ama bazen söylentilere aldanabilirsiniz, biz de Gerçekten gözlerimi parlatmam gerekiyor.

Bugün size internetteki sütle ilgili birkaç büyük söylentiyi açıklayacağım!

Söylenti 1. Aç karnına süt içilmez, bu doğru mu?

Aç karnına süt içmeyin. Bunun en çok dolaşan "sağlık" bilgisi olduğu söylenebilir, gerçekten öyle mi?

hata.

Çalışmalar, sütün içerdiği toplam peynir altı suyu proteininin, mukozal iltihabı ve anti-mikrobiyal enfeksiyonu kontrol etme etkisine sahip olduğunu göstermiştir. Bu nedenle aç karnına içmek mideye zarar vermez ve mide sağlığına faydalıdır. Sütün içerdiği laktoz ve yağ da enerji ve kalsiyum sağlayabilir. Tabii ki, laktoz intoleransınız varsa, aç karnına içmemek en iyisidir, bu da kolayca ishale veya şişkinliğe yol açabilir, kalsiyum takviyesinden bahsetmiyorum bile.

Söylenti 2. Süt ne kadar uzun süre saklanırsa, o kadar çok koruyucu var mı?

Hata.

Sütün saklanma süresi sterilizasyon yöntemi ile alakalıdır! Ultra yüksek sıcaklık ve pastörizasyon olmak üzere iki tür süt sterilizasyonu vardır.Sterilizasyon iyi yapılırsa süt iyi olur! Ve sütün koruyucuları vardır ve uzun süre dayanmaz.

Söylenti 3. Şeffaf poşetlerdeki süt normal ambalajlardan daha mı taze?

hata.

Sıradan paketleme ile karşılaştırıldığında, şeffaf torbalardaki süt muhafaza için daha elverişsizdir. Şeffaf ambalajdaki süt güneş ışığına veya ışığa maruz kaldığı için değişimi hızlandıracak ve raf ömrünü kolayca kısaltacaktır.

Söylenti 4. Sıkılan sütün besin değeri daha yüksek ve daha sağlıklı mı?

hata.

Taze sağılmış süt herhangi bir dezenfeksiyon işleminden geçmemiştir ve kaynak ortamdaki bakteriler ve zoonotik patojenler tarafından kolayca kontamine olur. Özellikle bebekler, yaşlılar ve özel korumaya ihtiyacı olan hamileler ve bağışıklığı düşük olanlar kalsiyum takviyesi yapmalı ve taze sıkılmış süt yememeye çalışmalıdır.

Söylenti 5. Yağsız süt, tam yağlı sütten daha mı iyidir?

Yağsız süt, tam yağlı sütten sadece bir tane daha yağsız işleme sahiptir, çünkü esas olarak kaloriler daha düşüktür ve kalsiyum takviyesi etkisi aynıdır. Göreceli olarak, yağsız süt, yağlı ishal, kilo kaybı ve hiperlipidemi gibi kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları olan hastalar için kalsiyum takviyesi için daha uygundur.

Söylenti 6. Ne kadar çok süt içerseniz o kadar fazla kalsiyum kaybedersiniz

"Kalsiyum takviyesi için süt içmek" insanlarda derinlere kök salmıştır, ancak bazı insanlar her gün içtiklerini hissederler, ancak kalsiyum yenilenmez, ancak vücut giderek daha fazla kalsiyum eksikliği yaşar. Aslında, her gün süt içmek vücudun eksik olduğu kalsiyumu tamamen yenileyemeyebilir. Örneğin, 100 gram süt yaklaşık 120 mg kalsiyum içerir, ancak çok fazla kalsiyum kaybetmiş orta yaşlı insanlar için her gün minimum 800 mg kalsiyum takviyesi yapmaları gerekir, yani yaklaşık olarak içmeleri gerekir. ihtiyaç duydukları kalsiyumu telafi etmek için günde bir kedi süt. , ancak gerçek içme miktarı vücudun ihtiyaç duyduğu kalsiyum miktarından çok daha azdır. Bu nedenle bu kişiler için süte kalsiyum takviyesi yapılabilir ancak kalsiyumun sadece bir kısmı desteklenebilir.Ağır kalsiyum eksikliği olan kişiler ise doktor tavsiyelerine uyarak kalsiyum takviyesi için kalsiyum enjeksiyonları yapabilirler.

Söylenti 7. Süt içmek uyumanıza yardımcı olabilir mi?

Evet, ama çok az etkisi ile.

Süt, uykuya yardımcı olan B6 vitamini, triptofan ve kalsiyum gibi besinler içerir, ancak uyku için belirli bir miktar alımı gerektirir. Örneğin triptofan 250ml sütte sadece 97.5mg içerir ve uyumaya yardımcı olmak istiyorsanız en az 5-25 kilo süt içmelisiniz.

Yukarıdakilerin hepsi başkalarının söylediği söylentilerdir, bu yüzden bilime inanmalı, söylentilere aldanmayın, akışına bırakın ve söylentileri yaymanın bir parçası olun.