Pour les personnes d'âge moyen et âgées souffrant d'hypertension, l'apport de sel, de sucre et de matières grasses doit être bien contrôlé dans le régime alimentaire habituel. Une alimentation riche en sel est une cause importante d'hypertension artérielle, et l'hypertension artérielle peut facilement induire des maladies cardiovasculaires. Par conséquent, diverses recettes saines préconisent fortement des régimes pauvres en sel pour les patients hypertendus.Par conséquent, de nombreuses personnes d'âge moyen et âgées pensent que plus la consommation de sel est faible, meilleure est la santé.

Une alimentation trop pauvre en sel est-elle vraiment bonne pour la santé ?

Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'apport quotidien en sel ne doit pas dépasser 6 grammes. Cependant, il est important de noter qu'une restriction excessive en sel n'est pas bonne pour la santé.

Une étude publiée dans la revue médicale de renommée internationale "The Lancet" a montré que les personnes ayant un apport trop faible en sel ont un risque accru de maladies cardiovasculaires et de mortalité.

Une restriction excessive en sel en été peut facilement entraîner une hyponatrémie

En été, la température à divers endroits continue d'être élevée et le nombre de patients souffrant de coups de chaleur à l'hôpital augmente progressivement. Cependant, avec la prévalence du concept de régime pauvre en sel, la transpiration excessive en été et les patients souffrant d'hyponatrémie due à un régime pauvre en sel ont augmenté tranquillement, ce qui est devenu l'une des maladies courantes en été.

L'hyponatrémie est la perturbation électrolytique la plus courante dans la pratique clinique, ce qui peut augmenter considérablement la mortalité et compliquer l'évolution de la maladie.

En été, la transpiration augmente et le corps excrète une grande quantité de sodium et d'autres électrolytes par la sueur. Si le sel n'est pas reconstitué à temps, une hyponatrémie est susceptible de se produire.

Si vous mangez trop peu de sel pendant une longue période, la concentration de sodium dans le sang sera faible et le sodium sera excrété par la transpiration, de sorte que l'hyponatrémie est plus susceptible de se produire en été. Les travailleurs de plein air, les sportifs en plein air et les personnes âgées sont des groupes à haut risque d'hyponatrémie en été, en particulier les personnes âgées.

Alors, combien de sodium les aliments que nous consommons contiennent-ils ?

La fonction digestive du corps âgé décline progressivement avec l'âge, et leur propre apport en sel est inférieur à celui des jeunes. Certaines personnes âgées souffrent d'hypertension artérielle et craignent qu'une consommation excessive de sel n'aggrave l'hypertension artérielle. Elles réduiront délibérément leur consommation de sel dans leur alimentation, ce qui peut facilement entraîner une restriction excessive en sel. De plus, les personnes âgées ont souvent diverses maladies sous-jacentes, en particulier les diurétiques qui sont souvent utilisés dans les médicaments antihypertenseurs pour les patients hypertendus, et ces médicaments peuvent réduire la concentration de sodium dans le sang.

Par conséquent, les personnes âgées sont plus sujettes à l'hyponatrémie en été et nécessitent une attention particulière.

Quels sont les risques d'hyponatrémie causée par une restriction excessive en sel ?

L'hyponatrémie provoque principalement des manifestations du système moteur, du système digestif et du système nerveux, telles que nausées et vomissements, faiblesse des muscles squelettiques, augmentation de la pression intracrânienne et affaiblissement des réflexes de désorientation.

L'hyponatrémie peut causer de graves dommages aux patients, et l'hyponatrémie aiguë peut entraîner une grave hernie cérébrale et même la mort.

L'hyponatrémie sévère présente cliniquement des symptômes de choc tels que des membres froids et une chute de la pression artérielle.

Comment prévenir l'hyponatrémie ?

Pendant la saison estivale, vous devez éviter de trop transpirer. Si vous transpirez, vous devez ajouter de l'eau légèrement salée en quantité appropriée.

Pour les personnes âgées, il faut limiter modérément le sel, il n'est pas bon de manger trop de sel, et il n'est pas bon d'en manger trop peu. La restriction aveugle en sel est non seulement mauvaise pour la santé, mais augmente également l'incidence du diabète et des maladies cardiovasculaires.

Pour les personnes âgées, il est généralement recommandé de limiter l'apport quotidien en sel à 5-6 Il suffit de maintenir un apport normal en sel. Si vous dépassez accidentellement l'apport recommandé une ou deux fois, vous n'avez pas à vous inquiéter outre mesure. Notre corps a une forte fonction d'autorégulation et un excès de sel sera excrété par le corps. à l'heure.