معمولا خیلی سریع غذا می خورید، در هر وعده غذایی خیلی سیر می خورید و دوست دارید غذای گرم بخورید، اگر این عادات برای مدت طولانی ادامه داشته باشند، خطر ابتلا به سرطان مری بسیار افزایش می یابد.

چرا می گویید سرطان مری سرطانی است که از «غذا» بیرون می آید؟

ارتباط قوی بین بروز سرطان مری و عادات غذایی نادرست روزانه وجود دارد و این عادات می تواند خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.

1. مثل غذای گرم

"در حالی که گرم است بخور" یک عادت بسیار معمولی است، و هر غذایی که می خورید معمولاً گرم مصرف می شود. خوردن غذای گرم به مدت طولانی به مری ما آسیب می رساند حداکثر دمای غذایی که مری می تواند تحمل کند 65 درجه سانتی گراد است.

هنگامی که غذای بیش از این دما خورده شود، مخاط مری سوخته و سپس التهاب ایجاد می شود و اگر پس از بروز التهاب مداخله به موقع صورت نگیرد، به طور مداوم تحریک می شود و به تدریج به سرطان تبدیل می شود.

2. عاشق خوردن ترشی

به منظور اطمینان از طعم و نگهداری آسان مواد غذایی کنسرو شده، اغلب مقدار زیادی نمک اضافه می شود، بنابراین میزان نیتریت در غذا به شدت افزایش می یابد . مصرف طولانی مدت این غذاها می تواند منجر به افزایش 2 برابری خطر ابتلا به سرطان مری شود.

سرطان مری در مرحله پیشرفته است، عمدتاً به این دلیل که علائم اولیه آشکار نیستند

بیماران مبتلا به سرطان مری اولیه، عملکرد واضح بلع غیرطبیعی دارند، به خصوص هنگام خوردن مقداری غذای نسبتا خشک و سفت، احساس انسداد در مری خواهند داشت که بلعیدن را دشوار می کند [222222] . با ادامه پیشرفت بیماری، ممکن است در مراحل بعدی بلع آب مشکل شود.