Ze względu na niską wydajność i wysokie wymagania dotyczące środowiska produkcyjnego, mleko owcze znane jest również jako „Boże śniadanie”. W ostatnich latach na rynku pojawiły się różne produkty mleczne na bazie mleka owczego, które cieszą się dużą popularnością wśród społeczeństwa, zwłaszcza mleko owcze w proszku. Ale jest też wielu użytkowników, którzy lubią porównywać mleko owcze z mlekiem kozim. Więc co jest lepsze, mleko owcze czy kozie?

[1111111111] Które jest lepsze mleko kozie czy owcze

Aby ocenić, który z dwóch proszków mlecznych jest lepszy, zależy to głównie od składu składników odżywczych i szybkości wchłaniania.Im więcej funkcji odżywczych, im wyższy współczynnik wchłaniania, tym lepiej. Więc co jest lepsze, mleko owcze czy kozie?

Różnica 1: Wartość odżywcza mleka owczego jest wyższa niż mleka koziego

Zgodnie z wynikami specjalnego badania składu i wartości odżywczej mleka owczego przeprowadzonego przez Królewską Nowozelandzką Akademię Nauk Rolniczych, zawartość wapnia, aminokwasów, kwasu foliowego i witaminy B12 w mleku owczym jest wyższa niż mleka koziego. Ponadto mleko owcze zawiera również trzy czynniki ochronne, które bardziej sprzyjają poprawie odporności dziecka na choroby.

Różnica 2: Szybkość trawienia i wchłaniania mleka owczego jest wyższa niż mleka koziego

Jeśli chodzi o trawienie i wchłanianie, mleko owcze ma oczywistą przewagę nad mlekiem kozim. Ze względu na swoją unikalną, naturalną, odżywczą strukturę drobnocząsteczkową, mleko kozie ma mniejsze kuleczki tłuszczu niż mleko kozie, a twaróg jest bardziej miękki, podobny do mleka matki. Jednocześnie trójglicerydy mleka owczego zawierają więcej krótko- i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych MCT, które są łatwiej trawione i wchłaniane przez dziecko.

Rzeczywiście, w porównaniu z mlekiem kozim, mleko owcze ma oczywiste zalety, co jest głównym powodem, dla którego wielu rodziców chętnie pije mleko owcze dla swoich dzieci.

[1111111111] Jaka jest różnica między mlekiem owczym a mlekiem kozim

Mleko owcze i kozie to produkty mleczne inne niż mleko matki, które mogą być używane jako racje żywnościowe dla niemowląt i są bardziej powszechne w życiu codziennym. Jaka jest więc różnica między tymi dwoma?

Różnica 1: Smak jest inny. Oryginalna struktura lipidu OPO w mleku owczym jest bliższa strukturze małocząsteczkowej OPO w mleku matki. W porównaniu z mlekiem kozim smak mleka owczego jest bliższy smakowi mleka matki, które jest preferowane przez dziecko.

[1111111111] Różnica 2: Wartość odżywcza jest inna. Naturalna laktoferyna w mleku owczym jest 8 razy większa niż w mleku kozim, zawartość wapnia w mleku naturalnym jest 1,4 razy większa niż w mleku kozim, naturalny kwas foliowy i witamina B12 jest 5 razy i 11 razy większa niż w mleku kozim, oraz zawartość aminokwasów jest również znacznie wyższa w mleku kozim. Jednocześnie mleko owcze zawiera również trzy naturalne czynniki ochronne: laktoferynę MFG, EGF i fosfolipid mleka MFG, które mogą lepiej chronić zdrowie dziecka.

Każdy rodzic chce, aby jego dziecko było zdrowsze, a zdrowie dziecka jest nierozerwalnie związane z wysokiej jakości mlekiem w proszku. Oprócz mleka matki wielu rodziców woli wybierać mleko owcze jako rację pokarmową swojego dziecka.

Który jest bogaty w wapń, mleko owcze lub kozie

Wapń jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym dla rozwoju fizycznego dziecka. Podczas wzrostu i rozwoju dziecka do jego utrzymania potrzebna jest duża ilość wapnia. Niedobór wapnia u niemowląt może łatwo prowadzić do opóźnień rozwojowych i niestabilności osobowości. Dlatego wybierając mleko w proszku rodzice zwrócą uwagę na zawartość wapnia w mleku w proszku. Więc co jest wyższe w wapniu, mleku owczym czy kozim?

W porównaniu z mlekiem kozim, mleko owcze rzeczywiście zawiera dużo więcej wapnia. Naturalna zawartość wapnia w mleku owczym znanej marki, przetwarzanym zwykłymi procedurami, jest 1,4 razy większa niż w mleku kozim. Zawartość wapnia w 100g mleka koziego wynosi 193mg, a zawartość wapnia w 100g mleka koziego to 134mg.

Im wyższa zawartość wapnia w produktach mlecznych, tym bardziej pomaga poprawić rozwój kości dziecka, pozwalając mu rosnąć wyższy i zdrowszy. Oczywiście nie wszystkie zawartości wapnia w mleku kozim mogą ściśle spełniać normę, normę spełnia tylko mleko kozie dużej marki zarejestrowane w formule krajowej.

[1111111111]

[1111111111] Które lepiej wchłania mleko owcze czy kozie

Wielu dzieciom brakuje różnych składników odżywczych, nie tylko dlatego, że organizm nie może w pełni strawić i przyswoić składników odżywczych zawartych w różnych pokarmach uzupełniających.Dlatego też dobrze przyswajalne produkty mleczne są bardziej popularne wśród rodziców.Który z nich jest lepszy dla mleka owczego czy koziego?

1. Im bardziej odżywcza struktura molekularna produktów mlecznych jest zbliżona do mleka matki, tym łatwiej jest przyswajalna przez organizm. Średnia średnica kulek tłuszczu w mleku kozim wynosiła 3,49 μm, natomiast średnia średnica kulek tłuszczu w mleku owczym 3,3 μm.

2. Trójglicerydy w produktach mlecznych zawierają więcej krótkołańcuchowych i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych MCT, które są łatwiej przyswajalne. Odpowiednie badania wykazały, że proporcja krótkołańcuchowych i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych MCT zawartych w każdych 100 ml mleka owczego i koziego wynosi odpowiednio 28,2% i 27,6%.

Podsumowując, naturalny tłuszcz strukturalny OPO w mleku owczym jest bliższy drobnocząsteczkowej strukturze OPO w mleku matki i zawiera więcej krótko- i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych MCT niż mleko kozie, które jest łatwiejsze do strawienia przez niemowlęta. i wchłonąć.