Debido a su bajo rendimiento y altas exigencias en el entorno de producción, la leche de oveja también se conoce como "el desayuno de Dios". En los últimos años han aparecido en el mercado diversos productos lácteos a base de leche de oveja, que gozan de gran popularidad entre el público, especialmente la leche de oveja en polvo. Pero también hay muchos usuarios a los que les gusta comparar la leche de oveja con la de cabra. Entonces, ¿cuál es mejor, la leche de oveja o la leche de cabra?

Cual es mejor leche de cabra o de oveja

Para juzgar cuál de las dos leches en polvo es mejor, depende principalmente de la composición de nutrientes y la tasa de absorción. Cuantas más funciones nutricionales, mayor será la tasa de absorción, mejor. Entonces, ¿cuál es mejor, la leche de oveja o la leche de cabra?

Diferencia 1: El valor nutricional de la leche de oveja es superior al de la leche de cabra

Según los resultados de un estudio especial sobre la composición nutricional y el valor nutricional de la leche de oveja realizado por la Real Academia de Ciencias Agrícolas de Nueva Zelanda, el calcio, los aminoácidos, el ácido fólico y la vitamina B12 de la leche natural que contiene la leche de oveja son más altos que los de leche de cabra. Además, la leche de oveja también contiene tres factores protectores, que son más propicios para mejorar la resistencia a las enfermedades del bebé.

Diferencia 2: La tasa de digestión y absorción de la leche de oveja es mayor que la de la leche de cabra

En cuanto a la digestión y absorción, la leche de oveja tiene evidentes ventajas sobre la leche de cabra. Debido a su estructura molecular pequeña nutricional natural única, la leche de cabra tiene glóbulos de grasa más pequeños que la leche de cabra, y la cuajada es más suave, similar a la leche materna. Al mismo tiempo, los triglicéridos de la leche de oveja contienen más ácidos grasos MCT de cadena corta y cadena media, que son más fáciles de digerir y absorber por el bebé.

De hecho, en comparación con la leche de cabra, la leche de oveja tiene ventajas obvias, que es la razón principal por la que muchos padres están dispuestos a beber leche de oveja para sus bebés.

¿Cuál es la diferencia entre la leche de oveja y la leche de cabra

La leche de oveja y la leche de cabra son productos lácteos distintos de la leche materna que se pueden utilizar como raciones para bebés, y son más comunes en la vida diaria. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre los dos?

Diferencia 1: El sabor es diferente. La estructura lipídica original de OPO en la leche de oveja está más cerca de la estructura molecular pequeña de OPO en la leche materna. En comparación con la leche de cabra, el sabor de la leche de oveja es más parecido al de la leche materna, que es la preferida por el bebé.

Diferencia 2: El valor nutricional es diferente. La lactoferrina natural de la leche de oveja es 8 veces mayor que la de la leche de cabra, el contenido de calcio de la leche natural es 1,4 veces mayor que el de la leche de cabra, el ácido fólico natural y la vitamina B12 son 5 veces y 11 veces mayores que los de la leche de cabra, y el contenido de aminoácidos también es mucho mayor en la leche de cabra. Al mismo tiempo, la leche de oveja también contiene tres factores protectores naturales: lactoferrina MFG, EGF y fosfolípidos de leche MFG, que pueden proteger mejor la salud del bebé.

Todos los padres quieren que su bebé sea más saludable y la salud del bebé es inseparable de la leche en polvo de alta calidad. Además de la leche materna, muchos padres prefieren elegir la leche de oveja como ración de su bebé.

Que es alta en calcio, leche de oveja o leche de cabra

El calcio es un oligoelemento indispensable para el desarrollo físico del bebé. Durante el crecimiento y desarrollo del bebé, se necesita una gran cantidad de calcio para sustentarlo. La deficiencia de calcio en los bebés puede provocar fácilmente retrasos en el desarrollo e inestabilidad de la personalidad. Por lo tanto, cuando los padres eligen la leche en polvo, prestarán atención al contenido de calcio en la leche en polvo. Entonces, ¿cuál es más rica en calcio, la leche de oveja o la leche de cabra?

En comparación con la leche de cabra, la leche de oveja es mucho más rica en calcio. El contenido de calcio de la leche natural de la leche de oveja de renombre procesada mediante procedimientos regulares es 1,4 veces mayor que el de la leche de cabra. El contenido de calcio por 100 g de leche de cabra es de 193 mg y el contenido de calcio por 100 g de leche de cabra es de 134 mg.

Cuanto mayor sea el contenido de calcio en los productos lácteos, más ayudará a mejorar el desarrollo óseo de su bebé, permitiéndole crecer más alto y saludable. Por supuesto, no todo el contenido de calcio de la leche de cabra puede cumplir estrictamente con el estándar, solo la leche de cabra de marca grande registrada a través de la fórmula nacional puede cumplir con el estándar.

¿Cuál es mejor para absorber la leche de oveja o la leche de cabra

Muchos bebés carecen de una variedad de nutrientes, no solo porque el cuerpo no puede digerir y absorber completamente los nutrientes en varios alimentos complementarios. Por lo tanto, los productos lácteos de buena absorción son más populares entre los padres. ¿Cuál es mejor para la leche de oveja o la leche de cabra?

1. Cuanto más cerca esté la estructura molecular nutricional de los productos lácteos de la leche materna, más fácil será que el cuerpo humano los absorba. El diámetro promedio de los glóbulos de grasa en la leche de cabra fue de 3,49 μm, mientras que el diámetro promedio de los glóbulos de grasa en la leche de oveja fue de 3,3 μm.

2. Los triglicéridos de los productos lácteos contienen más ácidos grasos MCT de cadena corta y cadena media, que son más fáciles de absorber. Estudios relevantes han demostrado que la proporción de MCT de ácidos grasos de cadena corta y cadena media contenidos en cada 100 ml de leche de oveja y leche de cabra es del 28,2% y 27,6%, respectivamente.

En resumen, la grasa estructural OPO natural en la leche de oveja está más cerca de la estructura molecular pequeña de OPO en la leche materna y contiene más ácidos grasos de cadena corta y cadena media MCT que la leche de cabra, que es más fácil de digerir para los bebés. y absorber