紅酒的成分相當複雜，它是一種通過自然發酵釀造的果酒，其中葡萄汁含量最多，佔80%以上，其次是由葡萄中的糖分自然發酵而成的酒精，一般為10%～30%。 剩下的物質有1000多種，其中更重要的有300多種。 紅葡萄酒的其他重要成分是酒石酸、果膠、礦物質和單寧。 這些物質的比例雖然不高，但卻是決定葡萄酒品質的決定性因素。 優質可口的紅酒，能夠呈現出一種平衡的組織結構，讓人在味覺上享受無窮無盡的享受。

其實，紅酒除了直接飲用外，還有很多用處，只要運用得當，它可以為你做很多事！ 以下是葡萄酒的多種奇妙用途。

用途1：柔化肌膚

紅酒含有豐富的抗氧化劑，具有極佳的護膚功效。 您可以將喝不完的紅酒倒入浴缸中洗澡，或者將其作為爽膚水擦在臉上。

使用後，您可以明顯感覺到您的皮膚變得像嬰兒的皮膚一樣柔軟光滑。 此外，它可以減少皺紋，使皮膚更有活力。

用途2：清洗水果和蔬菜

與單獨用水洗滌相比，葡萄酒可以很好地去除蔬菜和水果中的雜質。 還可殺滅果蔬上的大腸桿菌、沙門氏菌等雜菌，它甚至使水果和蔬菜的味道更好！

用途3：清潔廚房用具

葡萄酒是一種很好的消毒劑，它的酸和酒精可以去除污漬、殺死細菌，而且它不像真正的清潔劑那樣含有潛在的有害化學物質。

但是，如果您的廚房檯面是花崗岩製成的，則不適合用葡萄酒清洗，因為酸會腐蝕花崗岩。 您也可以使用葡萄酒清洗玻璃器皿。

用途4：清洗紅酒漬

當你不小心將紅酒灑在地毯上時，立即將一些白葡萄酒倒在紅酒漬上，然後用乾淨的布迅速擦掉污漬。

用途5：醃漬肉食

烹調前在葡萄酒中醃製6小時左右，可將油炸過程中產生的致癌物質減少90%，同時還可使肉的味道更豐富、更鮮美、多汁。

用途6：釀葡萄酒醋

與其去商店直接買葡萄酒醋，不如用自己不喝的酒自己做，打開的葡萄酒放久之後，都會自然而然地轉變成醋。

用途7：用作染色劑

白襯衫沾染上紅葡萄酒之後，與其費盡心思把酒漬去掉，還不如把它整件染紅。 很多染色劑都帶有化學物品，對身體可能產生不好的影響。

但紅葡萄酒就沒有這樣的問題，你可以放心地用它來對衣服、窗簾或者復活節雞蛋進行染色。

用途8：清洗車道/車庫

如果您的私家車道或車庫上有汽油污漬，請嘗試在污漬上倒一些葡萄酒。 葡萄酒中的酸可以去除其中一些污漬；如果用葡萄酒和小蘇打進行混合，清洗效果會更好。

用途9：製作醬料

將喝不完的酒倒入製冰機並冷凍，當你需要用葡萄酒來製作醬料或者醃漬食物時，可以隨時把它拿出來使用。

用途10：製作果凍

葡萄酒可以作為完美的果凍基礎。 只需在葡萄酒中加入水、果膠和水果，就可以製作出美味的果凍。

葡萄酒可以幫助降低膽固醇和預防乳腺癌（雖然從紅酒中提取的原花青素B二聚體在治療乳腺癌方面不如合成藥物強，但適量飲用紅酒也是預防乳腺癌的好方法。女性每天小酌一杯紅葡萄酒，就可能讓她們遠離乳腺癌威脅。然而，科學家們強調，喝白葡萄酒並不能幫助預防乳腺癌，因為他們從紅葡萄酒中提取的抗癌化學物質最初來自葡萄皮中），而且有益對於心肺，每天飲用一兩小杯紅葡萄酒可以保護心臟，降低患冠心病和動脈硬化的風險。 並具有抗凝作用，能抑制血栓形成，從而防止心腦血管栓塞的形成，最新的研究表明，喝紅酒也可以保護大腦免受阿爾茨海默病的侵害。