海藻糖是一种很好的物质，可以在严酷的环境下保持稳定。研究人员发现其对皮肤美容有重要意义，因此将其用于这一领域。海藻糖是一类不能还原的稳定双糖，它是由2个吡喃环葡萄糖和1,1-糖苷键结合而形成的。藻类、真菌、昆虫和无脊椎动物中均含有大量的海藻糖。

海藻糖100是一种自然糖，它的主要成分是游离糖，同时也是多种糖脂的一种。最近的研究显示，外源藻糖对生物体及生物大分子也有很好的保护效果。最近几年的研究表明，海藻糖在化妆品和护肤品中具有很多作用。

20世纪90年代以后，随着生物技术和护肤产品的不断发展，海藻糖的生理功能得到了广泛的重视。海藻糖在美容、护肤、护发方面展现出了许多的神奇效果。那么，在化妆品和护肤产品中，海藻糖有什么作用？看完这篇文章，你就会明白了。

海藻糖哪些作用？

作用1、海藻糖对生物体和大分子都有很好的非特异性保护作用。海藻糖具有较低的分子量，容易被肌肤吸收，并在细胞中发挥其特殊的水分替代作用，保护细胞的膜，增强细胞的抗干燥、抗冷冻能力，改善肌肤的适应能力。

作用2、降低凝固点：降低水相中的凝固点，使产品的低温稳定性得到很大的改善。

作用3、防止油脂的分解：在含有油脂的制品中，加入海藻糖能有效地抑制其氧化和酸败。海藻糖对脂肪酸及酯类产物的氧化、酸败具有明显的抑制作用。日本森林与自然资源协会发现，海藻糖能有效地降低老年人体内特殊的体味。研究发现，中老年的皮脂中的脂肪酸及棕榈酸的含量较高，且在人体内分解后易产生体味，而海藻糖的天然糖类则能有效地抑制油脂的分解，因此可预防身体异味。

作用4、防止蛋白质变性、保持多种蛋白质和多肽类活性成分的功能：对某些不能在室温下长期保持活性的生物化学物质具有很好的保持活性。

作用5、保湿性：极佳的保水性和吸湿性，能取代细胞内的水分，在严重的脱水情况下。玻尿酸与藻糖结合使用，相辅相成，既有生物保鲜，又有智能保湿功效，能使肌肤产品及化妆品始终保持滋润。

作用6、抗辐射：能有效地清除游离基，防止DNA的变异。海藻糖具有保护和修复作用，能保护DNA免遭辐射伤害。

作用7、抗氧化物“多酚”的稳定剂。

保持产品的活性成份的稳定性是必不可少的。现在市场上有很多含有绿茶精华的护肤产品。绿茶也受到人们的重视，因为它含有大量的茶多酚。绿茶是一种极具活性的抗氧化剂，但是它使用在护肤产品中很不稳定。海藻糖可以抑制多酚类物质的氧化，降低护肤产品中的氧化问题。