Deve sütü besleyici, az yağlı ve sağlıklıdır, bu da onu modern besin takviyeleri için en iyi seçim haline getirir. Deve sütü diyabetli kişilerin insülin ihtiyaçlarını azaltmasına yardımcı olabilir, alerjen içermediği için yeni doğan bebekler için de iyidir ve ayrıca peptik ülseri ve yüksek tansiyonu olan kişilere de fayda sağladığı gösterilmiştir.
Deve sütündeki protein kaliteli protein olup, besin içeriği ve besin değeri nispeten yüksektir. Protein sindirimi ve emilim oranı %98, kalsiyum emilim oranı %70 (genel gıda %20-30) kadar yüksektir ve ayrıca daha fazla A ve B vitamini içerir. Bu nedenle deve sütünün besin bileşimi ve bileşim oranı diğer gıdalarla karşılaştırılamaz. Ek olarak, deve sütü ayrıca lizozim, immünoglobulin vb. Gibi birçok koruyucu protein içerir. Son yıllarda deve sütünün derinlemesine araştırılmasıyla birlikte deve sütünün düzenli tüketiminin insan vücuduna pek çok faydasının olduğu bulunmuştur.

Deve sütündeki 16 besin
1. Deve sütü, bebeklerin ve küçük çocukların beyin gelişimini desteklemede hayati bir rol oynayan çok fazla fosfor içerir.
2. Deve sütü, insan vücudunun emilimine faydalı olan, kemikleri ve dişleri güçlendiren, kemik atrofisi insidansını azaltan ve bebeklerin ve küçük çocukların entelektüel gelişimini ve fiziksel gelişimini destekleyen çok sayıda aktif kalsiyum içerir.
3. Deve sütü, arter duvarını sabit tutabilen ve felç oluşumunu azaltan potasyum içerir.
4. Deve sütü, ağır metal iyonlarını emebilen laktoferrin içerir; bağırsak mukoza hücrelerinin çoğalmasını teşvik edebilir, bağırsak mukozal makrofajlarının fagositik işlevini düzenleyebilir; kemik iliği hücrelerinin oluşumunu ve vücudun mukozasının bağışıklık fonksiyonunu düzenleyebilir. ve vücudun bağışıklık fonksiyonunu düzenler. Vücudun tamamlayıcı sistem aktivitesini ve inflamatuar yanıtını ayarlayın, lizozim rejenerasyonu gibi bir dizi biyolojik aktiviteyi uyarın.
5. Deve sütündeki laktoperoksidaz sistemi birçok mikroorganizmayı pasifleştirebilir, bakterilerin büyümesini ve üremesini veya metabolik aktivitelerini engelleyebilir ve hatta bakterileri öldürerek insan bağışıklığını artırabilir.
6. Deve sütü, görüşü iyileştirebilen B2 vitamini içerir.
7. Deve sütündeki beta-kazein, hücre kanserini azaltabilen güçlü bir anti-mutasyon mekanizmasına sahiptir.
8. Deve sütü yağı, yetişkinler, özellikle doku ve organları büyüme ve gelişme döneminde olan bebekler ve küçük çocuklar için vazgeçilmez olan uygun miktarda kolesterol içerir.
9. Deve sütündeki demir, bakır ve A vitamini, cildi pürüzsüz ve dolgun tutan kozmetik özelliklere sahiptir.
10. Deve sütü mide ülseri ve ishali tedavi etmek ve karaciğer hastalığı gibi bulaşıcı hastalıkların tedavisine yardımcı olmak için kullanılabilir.
11. Deve sütü, insan bağışıklık sisteminin işlevini artırabilir ve tümör hücrelerinin büyümesini önleyebilir.
12. Deve sütü damar sertliğini önleyebilir.
13. Deve sütü proteini, şeker hastalığını hafifletebilecek insülin benzeri parçalar içerir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, deve sütünün insülin beta hücrelerini düzenleyebileceğini ve iyileştirebileceğini, insülin işlevini eski haline getirebileceğini ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olabileceğini buldu.
14. Deve sütü protein, yağ, mineral ve birçok vitamin açısından zengindir. İnsan vücudu için zengin beslenme sağlamanın yanı sıra, kan dolaşımını artırabilen, idrar söktürücü ve detoksifiye edebilen bir idrar söktürücü etkiye sahiptir ve böbrek hastalıklarının tedavisinde belirli bir etkiye sahiptir.
15. Fermente deve sütü bağışıklığı artırma ve kanser hücrelerinin çoğalmasını önleme etkisine sahiptir.
16. Uzman araştırmalarına göre her sabah bir bardak deve sütü içmek insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli eser elementlerin %40'ını, 500 ml deve sütü içmek ise insan vücudunun günlük vitamin ve kalsiyum ihtiyacının %50'sini karşılayabilir. ve kanser önleyici özelliklere sahiptir. Bu, diğer gıdalar ve herhangi bir yapay beslenme ile eşsizdir.


Deve sütünün etkinliği ve rolü
Deve sütü ağırlıklı olarak Suudi Arabistan, Sudan, Mali, Birleşik Arap Emirlikleri, Kenya, Etiyopya, Çad, Moritanya ve diğer ülkelerde üretilmektedir. Benim ülkemde sadece kuzeydeki otlaklardaki göçebeler deve sütü içer. Hayvansal devenin sütüdür ve besin açısından zengindir. Besin değeri yüksektir ve kasları ve kemikleri güçlendirme, özü besleme, eklemlere direnme ve susuzluğu giderme işlevlerine sahiptir.
1. Kalsiyum takviyesi
Deve sütü kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum ve diğer mineraller açısından zengindir, özellikle kalsiyum ve fosfor içeriği yüksektir ve oranı uygundur, emilim oranı yüksektir. Deve sütü, 154.57-186.87 mg/100 g kalsiyum içeriğine ve 222.58 mg/100 g demir içeriğine sahiptir. Ek olarak, kalsiyum ve fosforun bağırsak emilimini artırabilen D vitamini de içerir. Bu nedenle deve sütü insan vücudu için yüksek kaliteli bir kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak da kullanılabilir.
2. Bağışıklığı iyileştirin
Deve sütü özel bir tedavi edici diyettir. Araştırma sonuçlarına göre insan vücuduna faydalı 18 çeşit amino asit içerir; vitamin içeriği sütün yaklaşık 3,8 katı; demir içeriği sütün yaklaşık 10 katı; kan şekerini düşüren doğal insülin. sütün yaklaşık 3000 katıdır; deve sütü proteince zengindir Süte göre kalsiyum oranı daha yüksek ve yağ oranı daha düşüktür; sütte bulunmayan laktoferrin ve lizozim içerir. Deve sütü yedikten sonra, fiziksel güç ve enerji önemli ölçüde iyileşir, uyku kalitesi iyileşir, yorgunluk ve uyuşukluk iyileşir ve fiziksel durum önemli ölçüde iyileşir; gastrointestinal işlev iyileşir, iştah artar, sindirim ve emilim işlevi iyileşir ve üşütmek kolay değil.
3. Sindirime ve emilime yardımcı olur
Deve sütü, bifidobakteri V9, laktik asit bakterileri, laktoferrin, lizozim P8 ve gastrointestinal sistemdeki zararlı maddeleri etkili bir şekilde giderebilen, mide kanseri oluşumunu önleyen ve yaşlıların formda kalmasına yardımcı olan 18 çeşit amino asit bakımından zengindir. Mideyi beslemede, karaciğeri korumada ve karaciğeri korumada bariz etkileri vardır. Bilimsel araştırmalar, yaşlı yetişkinlerde düzenli olarak deve sütü tüketiminin sindirim sisteminin daha iyi sindirilmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.
4. C vitamini takviyesi
Deve sütü C vitamini bakımından yüksektir. 100 gr deve sütü, süt ürünlerinde çok yüksek olan yaklaşık 3 mg C vitamini içerir. Tüketmek, iskorbütün yanı sıra antioksidanları ve güzelliği önleyebilir.
5. Kardiyovasküler ve serebrovasküler sistemi koruyun
Deve sütü, karasal hayvanlar arasında doymamış yağ asitleri içeren tek besindir. Bu yağ asitleri güçlü antioksidan özelliklere sahiptir, serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olabilir ve LDL'yi tersine azaltabilir ve midede kolesterol ve yağın parçalanmasını teşvik edebilir. Beynin normal çalışması için gerekli besinler, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları önleyebilir, kan viskozitesini iyileştirebilir ve kan basıncını düşürebilir.
6.İnsülin benzeri faktör
Deve sütü, tüketildikten sonra aktif kalan insülin benzeri faktörler içerir. Doğrudan pankreas üzerinde etkili olabilir, insülin salgılanmasını teşvik edebilir ve azalmış insülin sekresyonunun neden olduğu diyabet üzerinde iyi bir terapötik etkiye sahiptir.

Bir yaşından küçük bebekler doğrudan yemek yiyemez
"Deve sütü (inek sütü, keçi sütü ve diğer hayvan sütleri dahil) bebekler için doğrudan yenebilecek bir besin değildir. Kompozisyonları anne sütünden çok farklı olduğu için bebeklere doğrudan yedirilemezler." Göğüste kazein süt Peynir altı suyu proteini oranı yaklaşık 1:2 iken, hayvan sütünün oranı çok farklıdır ve bebekler tarafından doğrudan yenemez.
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre bebekler 0-6 ay boyunca anne sütü veya diğer süt bazlı formüllerle beslenmeli, 6 aydan sonra anne sütü veya formül mama yemeye devam ederken tamamlayıcı gıdalar eklenmelidir. Bir yaşından sonra bebeğinize diğer süt ürünlerini tanıtmaya başlayabilirsiniz.
"Bir yaşından sonra, çocuğun özel bir alerjisi yoksa, çocuğunuza deve sütü vermeye başlayabilirsiniz. Ancak bu, deve sütünün daha iyi olduğu veya daha besleyici olmadığı anlamına gelmez."