O girassol é uma erva anual com uma cabeça de 10-30 cm de diâmetro, crescendo no ápice ou ápice do caule, geralmente inclinada. Brácteas involucrais multicamadas, frondosas, cobertas de cerdas, florescendo no verão, com uma língua amarela fraca na borda da inflorescência. No centro da flor há um par de flores masculinas e femininas, marrons ou roxas, resistentes. O fruto é oval, achatado e a casca é lenhosa, cinza ou preta.Tais plantas são chamadas de girassóis.

Os girassóis mais comuns têm 2,5 a 3,5 metros de altura. De acordo com dados científicos de 1567, Pádua já foi considerada um girassol de uma cabeça com até 12 metros de comprimento.

Introdução de cinco partes principais de girassol

Os girassóis têm cinco partes principais: raízes, caules, folhas, flores e frutos.

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Raízes de girassol incluem raízes principais, raízes laterais e rizomas. A raiz principal tem raízes laterais, transversais; nas raízes laterais existem muitas raízes. Tanto as raízes laterais quanto as fibrosas têm raízes peludas; as raízes de girassol são fortes e distribuídas no solo, e cerca de 60% das raízes estão distribuídas no solo de 0~1000px. As raízes do girassol sempre crescem mais altas que o caule. Antes da formação do disco da flor, o sistema radicular cresce mais rápido. Na fase madura, ele para de crescer e depois murcha gradualmente. Além disso, sob as condições certas, também pode produzir um grande número de raízes aquáticas (semelhantes às raízes aéreas do milho).

2. secar

O caule do girassol é cilíndrico, reto e possui cerdas na superfície. É constituído por córtex, madeira e esponjoso. Durante a fase de crescimento, o caule é lignificado e a medula é oca. As hastes do girassol têm cores diferentes, como verde, lavanda e roxo profundo, que são um símbolo importante para julgar seu estágio de muda. A altura das plantas de diferentes cultivares varia muito, mas a mesma cultivar difere muito na alta data de semeadura e ambiente de plantio. Da germinação à floração, a taxa de crescimento da ponta do girassol é a mais rápida, a planta nesta fase representa 55% da altura total, e a taxa de crescimento depois disso é muito lenta, apenas 5%.

3. Folha

As folhas de girassol podem ser divididas em cotilédones e folhas verdadeiras. um par de folhas. As folhas verdadeiras são geralmente opostas entre 1 a 3 nós na metade inferior do caule, enquanto a parte superior é alternada. As folhas verdadeiras são grandes, cobertas de cerdas nas folhas e pecíolos e cobertas com uma espessa camada de cera. Existem diferenças óbvias no número de folhas entre as diferentes variedades, 25-32 para maturação precoce e 33-40 para maturação tardia. As folhas inferiores do caule produzirão nutrientes antes da floração, o que abastece principalmente o crescimento do sistema radicular.Na fase de floração, as funções do girassol estão basicamente concluídas. As folhas médias e superiores fornecem nutrientes ao disco para promover o crescimento das sementes.

4. Flores

Um girassol é uma corola em forma de cabeça que fica no topo do caule e é frequentemente chamada de "disco". Sua forma pode ser dividida em três categorias: convexa, plana e côncava. Existem dois tipos de flores, linguais e tubulares. 1-3 flores liguladas, ao redor do disco, são flores assexuadas. Ele vem em diferentes cores e tamanhos, laranja, amarelo pálido e roxo, e eles atraem insetos para se alimentar e polinizar. Há uma flor tubular no lado interno da flor ligulada, que é uma flor feminina. As cores da Corolla são amarelo, marrom, roxo escuro e assim por diante.

5. Frutas

Os frutos dos girassóis são sementes de melão. O fruto da variedade comestível de girassol pesa cerca de 100-200 gramas, tem sementes longas e listras pretas e brancas no fruto. As sementes para óleo são curtas e finas, com peso de 40-110 gramas por mil sementes e 20-30% do peso da semente.