새둥지는 우리 모두에게 친숙한 스킨케어 제품으로 여성에게 아주 좋은데 하는 방법을 아는 사람이 적으니 이제 새둥지를 먹는 상식에 대해 알아보자.

새둥지가 찌기 전 물에 잠길 때까지 걸리는 시간

물에 4~6시간 정도만 불려주면 되는데, 담그는 시간은 소재에 따라 다르고, 보금자리는 시간이 좀 더 필요하고 맛이 부드러워요. 시간이 부족하면 완성된 새의 둥지가 충분히 푹신하지 않습니다. 흰새둥지는 일반적으로 4시간 정도, 피새둥지는 12~24시간 정도 담가두는데 여름에 물에 담가두면 상온의 물을 먹을 수 있다.겨울에 물에 담그면, 섭씨 40도 정도의 따뜻한 물을 사용해야 합니다. . 계절에 따라 수온에 영향을 미치는 정도가 다르므로 그에 따라 양조 시간도 적절하게 변경해야 합니다. 또한 새둥지 털은 기본적으로 고정되어 있으며 일반적으로 약 8배 유지됩니다. 즉, 마른 새둥지 100g을 젖은 새둥지 800g에 발행할 수 있으며 일부 아주 좋은 품질의 담수를 발행할 수 있습니다. 10 타임스.

새둥지 삶는 시간

새둥지의 길이에 따라 새둥지의 찌는 시간이 결정됩니다. 1-3년 된 어린 새가 지은 새둥지는 가늘고 새의 비단은 얇기 때문에 삶는 시간은 25-30분입니다. , 너무 길지 않음, 3-5 또는 5년 이상 된 성체 황금가시가 지은 제비 둥지는 30-35분으로 조금 더 오래 걸립니다. 나이든 제비가 지은 새둥지는 오래 담가두면 오래 끓일 필요가 없다. 개별 구매 시 옌쟈오는 식감이 더 단단하고 끓는 데 시간이 더 오래 걸립니다(약 40분). 끓이는 온도도 매우 중요한데, 냄비에 직접 끓일 수 없고, 너무 높은 온도는 새둥지의 영양을 파괴하므로 새둥지를 냄비에 넣고 적당한 양의 순수한 물을 넣어야 한다. 물이 새둥지 표면보다 약 2cm 정도 물이 나오면 뚜껑을 덮고 냄비에 물을 조금 붓고 센 불에서 끓이다가 냄비에 넣고 약한불로 하고 약 30분간 끓인다. 새둥지는 낮은 온도에서 삶아야 하며 장기간 고온은 새둥지 산과 기타 영양소를 쉽게 파괴할 수 있습니다.

영양가 있는 새둥지 찌는 방법

1. 미지근한 물이나 순수한 물을 최대한 많이 사용하여 머리를 적시며 찬물과 미지근한 물을 모두 사용하여 머리를 적실 수 있습니다.미지근한 물은 머릿결을 빠르게 해주므로 겨울에 더욱 적합합니다. 일반적으로 찬물을 사용하여 모발을 적실 수 있습니다. 2. 새둥지는 물에 삶는 것이 가장 좋다. 3. 끓이는 시간을 조절한다 거품이 잘 잠기면 15~20분 정도 끓이면 되는데 시간이 너무 오래걸려서 물에 잘 녹는다. 4. 달콤한 새둥지를 원할 경우 백설탕, 황설탕 대신 암설탕을 사용하는 것이 좋다. 한의학에서는 흑설탕이 폐를 습하게 하고 기침을 멎게 하며 가래를 삭이며 불을 없애는 작용이 있다고 믿고 있습니다. 그것은 또한 약용 포도주를 양조하고 강장제를 끓일 때 보조 재료입니다. 5. 털을 뽑을 때는 찌개를 뜯을 때 맛이 더 좋아지도록 제비 띠가 손상되지 않도록 주의한다. 6. 맛이 너무 섞이지 않도록하십시오. 순수한 수프를 선택할 수 있습니다. 짠 음식은 닭고기 수프, 오리 수프 등을 선택하고 단맛을 좋아하는 사람은 우유, 땅콩 수프, 코코넛 밀크, 설탕 물을 선택하십시오. 7. 짠맛과 단맛이 모두 적합하지만 종합적인 관점에서 보면 과자가 더 좋습니다. 일반적으로 같은 양의 말린 새둥지는 짠 음식에 비해 단 음식으로 완제품의 약 1/3입니다. 8. 불린 새둥지를 여러 부분으로 나눈 후(건조물 1부당 3~5g 권장), 지퍼백에 밀봉하여 냉장고에서 10일 정도 보관 가능 . 먹고 싶을 땐 매일 한 조각씩 끓이세요. . 조림 된 새 둥지는 밀봉 한 후 약 3-6 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

새둥지 냉장보관해야 하나요?

마른 새둥지라면 일반적으로 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 말린 새둥지를 냉장고에 넣으면 냉장고에서 상자를 꺼낸 다음 상자를 열고 꺼내면 됩니다. 외부 공기가 차가운 표면과 접촉하면 작은 물방울의 층을 형성하고 시간이 지남에 따라 점점 더 많은 습기가 생기고 곰팡이와 열화가 불가피합니다. 그러나 갓 조림된 새둥지라면 다른 여분의 성분이 첨가되지 않아 새둥지의 수용성 단백질이 점차 용해됩니다. 보관방법은 밀봉하여 냉장고에 보관하시고, 가급적 7일 이내로 보관하세요. 담근 경우 물을 흘리지 않고 배수하고 밀폐 된 냉장고에 보관해야합니다. 가능한 빨리 요리하십시오.