En raison de son faible rendement et de ses exigences élevées en matière d'environnement de production, le lait de brebis est également connu sous le nom de "petit-déjeuner de Dieu". Depuis quelques années, divers produits laitiers à base de lait de brebis sont apparus sur le marché, très appréciés du public, notamment la poudre de lait de brebis. Mais il y a aussi de nombreux utilisateurs qui aiment comparer le lait de brebis au lait de chèvre. Alors, quel est le meilleur lait de brebis ou de chèvre ?

Quel est le meilleur lait de chèvre ou lait de brebis

Pour juger laquelle des deux poudres de lait est la meilleure, cela dépend principalement de la composition en nutriments et du taux d'absorption.Plus il y a de fonctions nutritionnelles, plus le taux d'absorption est élevé, mieux c'est. Alors, quel est le meilleur lait de brebis ou de chèvre ?

Différence 1 : La valeur nutritionnelle du lait de brebis est supérieure à celle du lait de chèvre

Selon les résultats d'une étude spéciale sur la composition nutritionnelle et la valeur nutritionnelle du lait de brebis par l'Académie royale des sciences agricoles de Nouvelle-Zélande, le calcium naturel du lait, les acides aminés, l'acide folique et la vitamine B12 contenus dans le lait de brebis sont plus élevés que ceux de lait de chèvre. De plus, le lait de brebis contient également trois facteurs de protection, plus propices à l'amélioration de la résistance du bébé aux maladies.

Différence 2 : Le taux de digestion et d'absorption du lait de brebis est supérieur à celui du lait de chèvre

En ce qui concerne la digestion et l'absorption, le lait de brebis présente des avantages évidents par rapport au lait de chèvre. En raison de sa petite structure moléculaire nutritionnelle naturelle unique, le lait de chèvre a des globules gras plus petits que le lait de chèvre et le caillé est plus doux, semblable au lait maternel. Dans le même temps, les triglycérides du lait de brebis contiennent plus d'acides gras à chaîne courte et à chaîne moyenne MCT, qui sont plus faciles à digérer et à absorber par le bébé.

En effet, comparé au lait de chèvre, le lait de brebis présente des avantages évidents, raison principale pour laquelle de nombreux parents sont prêts à boire du lait de brebis pour leurs bébés.

Quelle est la différence entre le lait de brebis et le lait de chèvre

Le lait de brebis et le lait de chèvre sont des produits laitiers autres que le lait maternel qui peuvent être utilisés comme rations pour les bébés et sont plus courants dans la vie quotidienne. Alors, quelle est la différence entre les deux ?

Différence 1 : Le goût est différent. La structure lipidique originale de l'OPO dans le lait de brebis est plus proche de la petite structure moléculaire de l'OPO dans le lait maternel. Comparé au lait de chèvre, le goût du lait de brebis est plus proche de celui du lait maternel, qui est préféré par le bébé.

Différence 2 : La valeur nutritionnelle est différente. La lactoferrine naturelle du lait de brebis est 8 fois celle du lait de chèvre, la teneur en calcium du lait naturel est 1,4 fois celle du lait de chèvre, l'acide folique naturel et la vitamine B12 sont 5 fois et 11 fois celle du lait de chèvre, et la teneur en acides aminés est également beaucoup plus élevée dans le lait de chèvre. Dans le même temps, le lait de brebis contient également trois facteurs de protection naturels MFG lactoferrine, EGF et MFG phospholipides du lait, qui peuvent mieux protéger la santé du bébé.

Chaque parent souhaite que son bébé soit en meilleure santé, et la santé du bébé est indissociable d'un lait en poudre de haute qualité. En plus du lait maternel, de nombreux parents préfèrent choisir le lait de brebis comme ration de leur bébé.

Qui est riche en calcium, lait de brebis ou lait de chèvre

Le calcium est un oligo-élément indispensable au développement physique de bébé. Pendant la croissance et le développement du bébé, une grande quantité de calcium est nécessaire pour le soutenir. Une carence en calcium chez les nourrissons peut facilement entraîner des retards de développement et une instabilité de la personnalité. Par conséquent, lorsque les parents choisissent du lait en poudre, ils feront attention à la teneur en calcium du lait en poudre. Alors, lequel est le plus riche en calcium, le lait de brebis ou le lait de chèvre ?

Comparé au lait de chèvre, le lait de brebis est en effet beaucoup plus riche en calcium. La teneur naturelle en calcium du lait du lait de brebis de grande marque transformé selon des procédés réguliers est 1,4 fois supérieure à celle du lait de chèvre. La teneur en calcium pour 100 g de lait de chèvre est de 193 mg et la teneur en calcium pour 100 g de lait de chèvre est de 134 mg.

Plus la teneur en calcium des produits laitiers est élevée, plus cela contribue à améliorer le développement osseux de votre bébé, lui permettant de grandir et d'être en meilleure santé. Bien sûr, la teneur en calcium de tout le lait de chèvre ne peut pas strictement respecter la norme, seul le lait de chèvre de grande marque enregistré selon la formule nationale peut respecter la norme.

Quel est le meilleur pour absorber le lait de brebis ou de chèvre

De nombreux bébés manquent d'une variété de nutriments, non seulement parce que le corps ne peut pas digérer et absorber complètement les nutriments contenus dans divers aliments complémentaires.Par conséquent, les produits laitiers bien absorbés sont plus populaires auprès des parents.Lequel est le meilleur pour le lait de brebis ou de chèvre ?

1. Plus la structure moléculaire nutritionnelle des produits laitiers est proche du lait maternel, plus il est facile à absorber par le corps humain. Le diamètre moyen des globules gras dans le lait de chèvre était de 3,49 μm, tandis que le diamètre moyen des globules gras dans le lait de brebis était de 3,3 μm.

2. Les triglycérides des produits laitiers contiennent plus d'acides gras à chaîne courte et à chaîne moyenne MCT, qui sont plus faciles à absorber. Des études pertinentes ont montré que la proportion de MCT d'acides gras à chaîne courte et à chaîne moyenne contenue dans chaque 100 ml de lait de brebis et de lait de chèvre est de 28,2 % et 27,6 %, respectivement.

Pour résumer, la graisse structurelle OPO naturelle dans le lait de brebis est plus proche de la petite structure moléculaire de l'OPO dans le lait maternel et contient plus d'acides gras à chaîne courte et à chaîne moyenne MCT que le lait de chèvre, ce qui est plus facile à digérer pour les bébés. et absorber.