می گویند توان خوردن نعمت است. اگر یک سفره بزرگ از غذاهای خوشمزه در مقابل شما باشد، من معتقدم هیچ کس نمی تواند در برابر وسوسه مقاومت کند، اما به جز این نوع افراد - بیماران نقرس. چون خوردن گوشت بیشتر و سوپ بیشتر، ثانیه بعد ممکن است فریاد دردناک آنها شود: آه درد درد درد درد درد!
بیشتر ظاهر نقرس از یک مرد پشت صحنه به نام "پورین" جدا نشدنی است.
پورین ها عمدتاً از غذاهای دریایی، گوشت قرمز، کله پاچه های حیوانی و سایر غذاها به دست می آیند. پس از متابولیسم اکسیداتیو در کبد، در نهایت محصول نهایی اسید اوریک را تشکیل می دهند که توسط کلیه ها از طریق ادرار دفع می شود. با این حال، اگر محتوای پورین دریافتی غذا بیش از حد بالا باشد، دو فرد سختکوش، کبد و کلیه، حتی اگر اضافه کار کنند، نمی توانند با آن کنار بیایند. ممکن است اشتباهات کاری وجود داشته باشد و پورین ها می توانند برای بدن مشکل ایجاد کنند.
اسید اوریک بیش از حد می تواند در خون رسوب کند و کریستال های حاصل می تواند در مفاصل بدن جمع شود. این همان چیزی است که ما معمولا آن را "توفی" می نامیم، که نه تنها زیبنده است، بلکه باعث قرمزی شدید، تورم، گرما و درد نیز می شود. تغییر شکل اندام. در عین حال، نقرس ممکن است با افزایش چربی خون، فشار خون بالا، عملکرد غیر طبیعی کلیه، عملکرد غیر طبیعی کبد و سایر مشکلات همراه باشد.

بنابراین، یادگیری مبارزه با اشتهای خود یک دوره اجباری برای هر بیمار نقرسی است که از نقرس رنج می برد.

دوره اجباری برای بیماران نقرس: خفه شو
کالج آمریکایی روماتولوژی و انجمن غدد درون ریز انجمن پزشکی چین توصیه می کنند که بیماران مبتلا به نقرس و هیپراوریسمی باید رژیم غذایی کم پورین را اتخاذ کنند. کنترل رژیم غذایی غذاهای حیوانی مانند غذاهای دریایی و گوشت قرمز می تواند اسید اوریک خون را 10 تا 18 درصد کاهش دهد و تعداد حملات حاد نقرس را کاهش دهد.
بنابراین خاص زندگی، بیماران نقرس چگونه باید رژیم غذایی خود را کنترل کنند؟
از رژیم های غذایی پر پورین پرهیز کنید
افراد مبتلا به نقرس باید از غذاهای حاوی پورین زیاد خودداری کنند، یعنی غذاهایی که حاوی بیش از 150 میلی گرم پورین در 100 گرم هستند. در این میان غذاهای دریایی به دلیل داشتن پورین زیاد به ویژه غذاهای دریایی با صدف مانند خرچنگ، گوش ماهی، صدف و غیره معروف هستند، در صورت امکان سعی کنید از خوردن آن خودداری کنید.
مانند کله پاچه، گوشت قرمز، سوپ غلیظ و ... نیز باید به شدت کنترل شود، به خصوص در حمله حاد نقرس باید از مصرف آن خودداری شود. در طول دوره بیماری پایدار، مصرف روزانه غذاهای حیوانی نباید بیش از 50 گرم باشد که تقریباً به اندازه یک تخم مرغ است.
از رژیم های غذایی پر قند پرهیز کنید
بسیاری از مردم تاثیر غذاهای پر قند را بر افراد مبتلا به نقرس نادیده می گیرند. غذاها، نوشیدنی ها، آب نبات ها و حتی آب میوه های طبیعی شیرین تر که حاوی قندهای اضافه شده هستند می توانند سطح اسید اوریک خون را افزایش دهند. بنابراین، برای مبتلایان به نقرس، این غذاهای با قند بالا، به ویژه غذاهای فرآوری شده با شکر تصفیه شده، تله های نامرئی هستند که باید محدود شوند.
از الکل خودداری کنید

علاوه بر این که چه چیزی بخورند، این متقاعد کردن نیز وجود دارد که "بیماران نقرس فقط باید کمتر بنوشند." این مزخرفات فریبنده است، مبتلایان به نقرس باید حتما نوشیدنی را متوقف کنند. زیرا مهم نیست که چه نوع شرابی، اتانول در آن وجود دارد و متابولیسم اتانول نه تنها مانع از دفع اسید اوریک توسط کلیه ها می شود، بلکه باعث تجزیه پورین ها و افزایش اسید اوریک می شود.

پس، مبتلایان به نقرس چه بخورند؟

این را نمی توان خورد، آن را نمی توان خورد، معنای زندگی چیست؟ آیا نقرس هنوز هم می تواند غذا بخورد؟ نگران نباشید، ما فوراً آنها را فهرست می کنیم!
رژیم غذایی کم پروتئین
محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر منابع عالی پروتئین با کیفیت بالا هستند و متابولیسم شما اسید اوریک بسیار کمی تولید می کند. در عین حال، پروتئین آب پنیر و کازئین موجود در محصولات لبنی می تواند باعث کاهش سطح اسید اوریک شود و هنگامی که آنها غذاهای حیوانی را محدود می کنند، جایگزین های تغذیه ای مهمی برای بیماران هستند. توصیه می شود بیشتر لبنیات بدون چربی یا کم چرب را انتخاب کنید.
سبزیجات تازه بیشتری بخورید
سبزیجات تازه نیز گنجینه ای برای مبتلایان به نقرس هستند. بیشتر میوه ها و سبزیجات غذاهای کم پورین هستند. خوردن سبزیجات بیشتر در روز می تواند به کنترل سطح اسید اوریک کمک کند. در این میان، زنجبیل، کرفس، فلفل و غیره برای بهبود پاسخ التهابی در بیماران نقرس و بهبود مقاومت آنها مفید است.
آب بیشتری بنوشید
علاوه بر این، نوشیدن آب بیشتر در زندگی روزانه به افزایش خروجی ادرار کمک می کند، که برای کاهش سطح اسید اوریک بسیار مهم است، به خصوص برای بیماران مبتلا به سنگ اسید اوریک، مصرف آب روزانه باید بیش از 2 لیتر باشد.
البته، تنظیم رژیم غذایی فقط اصول اولیه است. معمولاً می توانید محصولات بهداشتی را انتخاب کنید که می توانند تعادل اسید اوریک را به عنوان مکمل تنظیم کنند. بوتانیسو سرشار از زردچوبه، کندر هندی، عصاره دانه کرفس، عصاره قاصدک و سایر مواد است. بر اساس داده های تجربی مربوطه، عصاره زنجبیل می تواند التهاب را در بدن انسان کاهش دهد، گردش خون را بهبود بخشد و ایمنی را بهبود بخشد. عصاره دانه کرفس می تواند اسید اوریک را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و پیپرین موجود در فلفل دلمه ای برای مهار تولید سیتوکین های پیش التهابی در طول سموم مفید است. بنابراین، تزریق بولوس می تواند به تنظیم تعادل اسید اوریک و تنظیم عملکرد متابولیک کبد و کلیه کمک کند.

با این حال، در صورت لزوم، بیماران باید داروهای علامت دار مربوطه را تحت راهنمایی پزشکان انتخاب کنند و درمان دارویی فردی را انجام دهند.

برای بیماران مبتلا به نقرس، ممکن است خوردن یک وعده غذایی کامل دشوار باشد، اما اگر بتوانید اشتهای خود را کنترل کنید، دارو و تغذیه خود را به طور معقولی تکمیل کنید و تعداد حملات درد را به حداقل برسانید، باز هم لذت بخش است.