骆驼奶营养丰富，低脂健康，是现代营养补充品的最佳选择。骆驼奶可以帮助糖尿病患者减少对胰岛素的需求，它对新生儿也有益，因为它不含过敏原，而且它还被证明对患有消化性溃疡和高血压的人有益。

骆驼奶中的蛋白质是优质蛋白质，其营养成分和营养价值都比较高。它的蛋白质消化吸收率高达98%，钙吸收率高达70%（一般食物为20%-30%），还含有较多的维生素A和B族维生素。因此，骆驼奶的营养成分和成分比例是其他食品无法比拟的。此外，骆驼奶还含有大量的保护性蛋白质，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来，随着骆驼奶研究的深入，人们发现经常食用骆驼奶对人体有很多好处。

骆驼奶中的16种营养素

1.驼奶中含有大量的磷，对促进婴幼儿大脑发育起着至关重要的作用。
2.驼奶中含有大量的活性钙，有利于人体的吸收，可以强健骨骼和牙齿，降低骨萎缩的发生率，促进婴幼儿智力发育和体格发育。
3.驼奶中含有钾，可以保持动脉壁稳定，减少中风的发生。
4.驼奶中含有乳铁蛋白，可以吸附重金属离子；可促进肠黏膜细胞增殖，调节肠黏膜巨噬细胞的吞噬功能；可调节骨髓细胞的生成和机体黏膜的免疫功能，调节机体免疫功能。调整机体补体系统活性和炎症反应，刺激溶菌酶再生等一系列生物活性。
5.驼奶中的乳过氧化物酶系统可以钝化许多微生物，抑制细菌的生长繁殖或代谢活动，甚至杀灭细菌，从而增强人体免疫力。
6.驼奶含有维生素B2，可以改善视力。
7.驼奶中的β-酪蛋白具有很强的抗变异机制，可以减少细胞癌变。
8.驼乳脂肪中含有适量的胆固醇，是成年人尤其是组织器官处于生长发育期的婴幼儿不可缺少的。
9.驼奶中的铁、铜和维生素A具有美容特性，使皮肤保持光滑和丰满。
10.驼奶可用于治疗胃溃疡和腹泻，并有助于治疗肝病等传染病。
11.驼奶能增强人体免疫系统功能，防止肿瘤细胞生长。
12.驼奶可以预防动脉硬化。

13.驼奶蛋白含有胰岛素样片段，可以缓解糖尿病。近年来研究发现，骆驼奶可以调节和改善胰岛素β细胞，恢复胰岛素的功能，并有助于降低血糖。

14.驼奶富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素。除了为人体提供丰富的营养外，还具有利尿作用，可增强血液循环，利尿解毒，对治疗肾脏疾病有一定的疗效。
15.发酵骆驼奶具有增强免疫力、防止癌细胞增殖的作用。
16.据专家研究，每天早上喝一杯骆驼奶可以满足人体所需的各种微量元素的40%，喝500mL的骆驼奶可以满足人体每日所需维生素和钙的50%，并具有抗癌特性。这是其他食物和任何人工营养所无法比拟的。

骆驼奶的功效与作用

骆驼奶主要产于沙特阿拉伯、苏丹、马里、阿联酋、肯尼亚、埃塞俄比亚、乍得、毛里塔尼亚等国。在我国，只有北方草原的游牧民族才喝骆驼奶。它是动物骆驼的奶，营养丰富。它的营养价值很高，具有强筋骨、养精髓、抗接、解渴的作用。
1.补钙
骆驼奶含有丰富的钙、磷、钾、钠等矿物质，尤其是钙、磷含量高，而且比例合适，吸收率高。骆驼奶的钙含量为154.57-186.87毫克/100克，铁含量为222.58毫克/100克。此外，它还含有维生素D，能促进肠道对钙、磷的吸收。因此，骆驼奶也可以作为人体钙、磷的优质来源。
2.提高免疫力
骆驼奶是一种特殊疗效的饮食。根据研究结果，它含有18种对人体有益的氨基酸；维生素含量约为牛奶的3.8倍；铁含量约为牛奶的10倍；降低血糖的天然胰岛素约为牛奶的3000倍；骆驼奶的蛋白质含量高于牛奶，钙含量较高，脂肪含量低于牛奶；它含有牛奶中没有的乳铁蛋白和溶菌酶。食用骆驼奶后，体力和精力明显提高，睡眠质量提高，改善疲劳嗜睡，身体状况明显改善；肠胃功能改善，食欲增强，消化吸收功能提高，不易感冒。
3.帮助消化吸收
骆驼奶含有丰富的双歧杆菌V9、乳酸菌、乳铁蛋白、溶菌酶P8和18种氨基酸，能有效清除胃肠道中的有害物质，防止发生预防肠胃癌，帮助老人强身健体。对养胃、护肝、护肝有明显的作用。科学研究表明，老年人经常食用骆驼奶可以帮助消化系统更好地消化。
4.补充维生素C
骆驼奶中的维生素C含量很高。100g骆驼奶含有约3mg维生素C，在乳制品中含量非常高。食用它可以预防坏血病，以及抗氧化和美容。
5.保护心脑血管
骆驼奶是陆生动物中唯一含有不饱和脂肪酸的食物。这些脂肪酸具有很强的抗氧化特性，可以帮助清除自由基，并且可以反向降低低密度脂蛋白，促进胆固醇和脂肪在胃中的分解。大脑正常运作所必需的营养素可以预防心脑血管疾病，改善血液粘度和降低血压。
6.胰岛素样因子

骆驼奶含有胰岛素样因子，食用后仍保持活跃。可直接作用于胰腺，促进胰岛素的分泌，对胰岛素分泌减少引起的糖尿病有很好的治疗作用。

一岁以下的宝宝不能直接吃
“对于婴儿来说，骆驼奶（包括牛奶、山羊奶和其他动物奶）不是可以直接食用的食物。因为它们在成分上与母乳有很大不同，所以不能直接喂给婴儿。”母乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例约为1:2，而动物乳的比例则相差很大，婴儿不能直接食用。
根据世界卫生组织的建议，婴儿在0-6个月内应喂母乳或以其他奶为基础的配方奶粉，6个月后应添加辅食，同时还要继续吃母乳或配方奶粉。一岁后，您可以尝试开始给宝宝添加其他乳制品。
“一岁以后，如果孩子没有特别过敏，就可以开始给孩子吃骆驼奶了。但这并不代表骆驼奶更好，它的营养价值也不会更高。”