물은 인간에게 없어서는 안될 영양소입니다. 일각에서는 "천천의 끓는 물은 암을 유발한다!", "밤새 물은 유독하니 마시지 말아야 한다"고 주장해 국민들 사이에서 공포와 의심을 불러일으켰다.

그렇다면 이러한 주장에 대한 근거가 있습니까? 물을 더 안전하고 건강하게 마시는 방법은?

끓는 물 천 개를 마시면 정말 암이 될까?

수천 개의 끓는 물, 즉 오랫동안 끓인 물(반복 끓인 물). 그런 물을 마시면 암이 생긴다는 소문이 있는데, 그 근거는 주로 그 안에 들어 있는 "질산염과 아질산염" 물질입니다. 사실, 물을 반복적으로 끓이는 과정에서 고온과 산소 부족 문제로 인해 물의 일부 질산염은 실제로 아질산염으로 변환됩니다.

그러나 아질산염을 함유하면 암을 유발할 수 있습니까?

실험적으로 측정한 수돗물의 아질산염 함량은 0.007 mg/L, 1회 끓인 후의 값은 0.021 mg/L, 20회 끓인 후의 함량은 0.038 mg/L이다.

음용수의 아질산염 함량은 명확한 "국가 표준"에 의해 제한되며 아질산염 값은 ≤1 mg/L입니다. 즉, 이 한계에 도달하려면 이론적으로 물을 200번 끓여야 합니다.

따라서 여러 번 삶아도 그 값은 여전히 ​​국가 기준에 훨씬 못미치는 수준이며, 실제로 끓는 물을 천 번 마신다고 암과 관련이 없습니다.

밤새 물을 마시면 정말 독이 될까요?

어떤 사람들은 밤새 마시는 물이 유독하고 심지어 암을 유발한다고 말합니다. 그 이유는 여전히 "아질산염"의 문제입니다. 니트로사민 화합물은 실제로 새로운 유형의 음용수 소독 부산물이지만 음용수에서 섭취하는 니트로사민의 함량은 실제로 "최소"입니다.

니트로사민을 생산하려면 적절한 환경과 전구체 물질이 필요하지만 물이 끓으면 그 안의 세균성 물질이 활동을 잃고 질산염 함량이 적어 다량의 니트로사민을 생산할 근거가 없다.

따라서 끓인 물을 밤새 방치해도 물 자체의 성질이 변하지 않고 미생물 함량이 증가할 수 있지만 인체에 큰 해를 끼치지는 않습니다.

식수를 더 안전하고 건강하게 만드는 방법은?

1. 당신이 마시는 물은 깨끗하고 자격이 있고 안전한 물이라면 안심하고 마실 수 있습니다.

2. 물 마시기, '물 8잔'에 집착하지 말고 컵의 크기도 다르고 마시는 물의 양도 자연스럽게 달라진다.

"중국인을 위한 식생활지침"에서는 성인이 하루에 1500-1700ml의 물을 마실 것을 권장하고 있습니다. 컵의 크기에 따라 "컵의 개수"를 계산하십시오. 또한 날씨가 더우거나 일부 특별한 그룹(야외 근로자, 운동선수 등), 물 섭취량도 적절하게 늘려야 합니다.

3. "생수"를 마시지 마십시오.

물을 마실 때는 위생에 유의하고 깨끗하고 안전한지 확인하십시오 많은 사람들이 가열 및 끓이지 않은 수돗물을 마시는 데 익숙하지만 그러한 "원수"에는 염소, 박테리아 및 곤충과 같은 유해 물질이 포함될 수 있습니다 달걀. 따라서 마시기 전에 끓여주세요.

4. 뜨거운 물이나 얼음물을 마시지 마십시오. 물의 온도는 "적정"이어야 합니다.

얼음물을 마시면 위 점막이 갑자기 차가워져 모세혈관이 수축되어 위장에 불편함을 일으키고, 뜨거운 물을 마시면 의심할 여지 없이 점막(식도, 위)에 손상을 입히고 심지어 위장관암의 위험을 높입니다.

따라서 체온과 같은 섭씨 37도 정도의 물이 가장 믿을 수 있고, 인체는 이를 더 잘 받아들인다.

5. "한 번에 많은 양의 물"을 마시지 말고 천천히 마신다.

물 마시기 걱정하지 말고 '천천히 마시기', 목이 마르면 한 번에 많은 양의 물 마시기, 한 번에 물 500ml 이하 마시기, 수중독 거부하기. 1회에 약 200ml의 물을 조금씩 마신 후 천천히 마신다.

6. 목이 마를 때까지 기다리지 마십시오.

여러 가지 이유로 많은 사람들은 물을 마시기 전에 항상 목이 마를 때까지 기다리는 것을 좋아하지만, 이때 몸은 이미 심각한 탈수 상태이며 이는 신체의 신진대사에 큰 위협이 됩니다.

따라서 물을 마시는 좋은 습관을 기르고, 기상 후, 식사 전, 취침 전에 소량의 물을 의도적으로 마시십시오.

7. 광고를 합리적으로 취급하고 "개념적 물"에 집착하지 마십시오.

시중에는 온갖 종류의 '특수물'이 있고, 산소가 풍부한 물, 알칼리수, 생태수 등의 개념이 끝없이 등장하고 있으며, 사실 그 중 더 많은 것은 '홍보 속물'에 불과하다. 대조적으로 끓인 물은 더 저렴하고 신뢰할 수 있으며 "개념 물"에 대해 마법 같은 것은 없습니다.