La patate douce est une sorte de patate très populaire dans la vie quotidienne, en particulier avec le renforcement de la sensibilisation des gens à la préservation de la santé. La question de savoir si les patients peuvent manger des patates douces a toujours été controversée. Peuvent-ils manger des patates douces ? Peuvent-ils abaisser la glycémie ?

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Les patates douces peuvent-elles faire baisser la glycémie ?

Tout d'abord, soyons clairs : même les diabétiques ont besoin de consommer une certaine quantité de glucides pour s'assurer une énergie suffisante. Par conséquent, à partir de ce moment, nous pouvons savoir que les diabétiques peuvent manger des patates douces.

Comparez le contenu nutritionnel d'une même quantité de riz et de patates douces. Par exemple, 100 g de patates douces contiennent 102 kcal, 23,1 g de glucides et un index glycémique de 54, alors que le contenu de 100 g de riz est de 116 kcal, 25,6 g. , et 83,2, respectivement.

On peut voir que si vous pouvez remplacer certains aliments de base comme le riz blanc par des pommes de terre, cela contribuera à réduire la glycémie. Cependant, il est important de savoir comment manger.

Précautions pour les diabétiques mangeant des patates douces :

Tout d'abord, il est préférable de le mélanger avec d'autres légumes, des plats de viande et d'autres ingrédients.Ne mangez pas de patates douces seules, ce qui peut ralentir la digestion et l'absorption et rendre la nutrition plus équilibrée ;

Deuxièmement, il est préférable de prendre des patates douces cuites à la vapeur comme meilleur choix, et la teneur en calories et en glucides est supérieure à celle de la bouillie de patates douces, des patates douces râpées, des patates douces rôties, etc.

La dernière chose est de contrôler la quantité, ne mangez pas trop, si vous mangez des patates douces, vous devriez manger moins d'autres aliments de base.

Mangez souvent des patates douces, les principaux avantages sont ces trois

Les patates douces sont riches en fibres alimentaires, en carotène, en vitamines et autres nutriments. Manger des patates douces avec modération est bon pour la santé, comme :

1. Prévention de la constipation

La teneur en fibres alimentaires des patates douces est relativement élevée, ce qui peut favoriser les selles et aider à prévenir la constipation.

2. Il est bénéfique de perdre du poids

Les patates douces sont faibles en gras et riches en fibres alimentaires. Une consommation modérée peut avoir un fort sentiment de satiété, ce qui peut réduire l'apport alimentaire et aider à contrôler le poids.

3. Abaissement tensionnel auxiliaire

La patate douce est un aliment typique "à haute teneur en potassium et à faible teneur en sodium", et une teneur élevée en potassium peut favoriser l'élimination de l'excès de sodium par le sang, jouant ainsi un certain effet antihypertenseur.

Lorsque vous mangez des patates douces, il est recommandé d'utiliser des méthodes de cuisson à la vapeur et d'ébullition, et d'utiliser moins de friture, de tréfilage et d'autres méthodes de traitement en profondeur pour éviter d'ajouter de la graisse supplémentaire, du sucre et la perte de certains nutriments ; ne mangez pas trop à la fois temps, essayez de ne pas dépasser 150g.

Ces deux types de melons ne peuvent pas réellement réduire le sucre, ne vous y trompez pas

En ce qui concerne les aliments hypoglycémiants, beaucoup de gens sont souvent confus. Certains aliments ne réduisent pas réellement la glycémie, en particulier ces deux-là. Ne vous y trompez pas.

1. Citrouille

Bien que des expériences sur des animaux aient montré que les polysaccharides de citrouille et la pectine de citrouille peuvent réguler la glycémie dans une certaine mesure, l'index glycémique de la citrouille est de 75, ce qui est un aliment typique à IG élevé . Par conséquent, si un patient diabétique mange excessivement de la citrouille et ne fait pas attention à contrôler la consommation d'aliments de base, il est facile d'augmenter la glycémie.

2. Courge amère

Des expériences sur des animaux ont montré que la saponine de poire baumière, un extrait de courge amère, peut jouer un effet similaire à l'insuline, aidant ainsi les patients diabétiques à abaisser leur glycémie. Cependant, il convient de noter que l'extrait n'est pas égal au melon amer lui-même et que son processus d'extraction est relativement compliqué.Si vous mangez directement du melon amer, il se peut qu'il n'atteigne pas l'effet d'abaissement de la glycémie.

Par conséquent, les amis qui essaient de réduire la glycémie en mangeant ces deux aliments, ne soyez pas dupes.

Résumé : Les patients diabétiques veulent réduire leur glycémie, non seulement en mangeant un certain aliment seul, mais plus important encore, une alimentation équilibrée, un mélange raisonnable de viande et de légumes, et combiné avec de l'exercice et la prise de médicaments hypoglycémiants et d'autres mesures peuvent effectivement abaisser le sang du sucre.