Le tournesol est une plante herbacée annuelle avec une tête de 10 à 30 cm de diamètre, poussant à l'apex ou à l'apex de la tige, généralement en pente. Bractées involucrales multicouches, feuillées, couvertes de soies, fleurissant en été, avec une faible langue jaune au bord de l'inflorescence. Au centre de la fleur se trouve une paire de fleurs mâles et femelles, brunes ou violettes, robustes. Le fruit est ovale, de forme plate et la peau est ligneuse, grise ou noire.Ces plantes sont appelées tournesols.

Les tournesols les plus courants mesurent de 2,5 à 3,5 mètres de haut. Selon des données scientifiques de 1567, Padoue était autrefois considérée comme un tournesol à une tête pouvant atteindre 12 mètres de long.

Introduction de cinq parties principales du tournesol

Les tournesols ont cinq parties principales : les racines, les tiges, les feuilles, les fleurs et les fruits.

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Les racines de tournesol comprennent les racines pivotantes, les racines latérales et les rhizomes. La racine principale a des racines latérales, transversales; dans les racines latérales, il y a de nombreuses racines. Les racines latérales et les racines fibreuses ont des racines poilues ; les racines de tournesol sont fortes et réparties dans le sol, et environ 60 % des racines sont réparties dans le sol de 0 à 1 000 pixels. Les racines du tournesol poussent toujours plus haut que la tige.Avant la formation du disque floral, le système racinaire se développe le plus rapidement.À maturité, il s'arrête de croître puis se dessèche progressivement. De plus, dans de bonnes conditions, il peut également produire un grand nombre de racines aquatiques (semblables aux racines aériennes du maïs).

2. sec

La tige du tournesol est cylindrique, droite et présente des poils à la surface. Il se compose de cortex, de bois et de spongieux. Au stade de la croissance, la tige est lignifiée et la moelle est creuse. Les tiges de tournesol ont différentes couleurs telles que le vert, la lavande et le violet foncé, qui sont un symbole important pour juger de leur stade de semis. La hauteur de la plante des différents cultivars varie considérablement, mais le même cultivar diffère considérablement par la date de semis élevée et l'environnement de plantation. De la germination à la floraison, le taux de croissance de la pointe du tournesol est le plus rapide.La plante à ce stade représente 55% de la hauteur totale, et le taux de croissance après cela est très lent, seulement 5%.

3. Feuille

Les feuilles de tournesol peuvent être divisées en cotylédons et en vraies feuilles. une paire de feuilles. Les vraies feuilles sont généralement opposées entre 1 à 3 nœuds dans la moitié inférieure de la tige, tandis que la partie supérieure est alterne. Les vraies feuilles sont grandes, couvertes de poils sur les feuilles et les pétioles, et recouvertes d'une épaisse couche de cire. Il existe des différences évidentes dans le nombre de feuilles entre les différentes variétés, 25-32 pour les variétés précoces et 33-40 pour les variétés tardives. Les feuilles inférieures de la tige produiront des nutriments avant la floraison, qui alimentent principalement la croissance du système racinaire.Au stade de la floraison, les fonctions du tournesol sont pratiquement terminées. Les feuilles médianes et supérieures fournissent des nutriments au disque pour favoriser la croissance des graines.

4. Fleurs

Un tournesol est une corolle en forme de tête qui se trouve au sommet de la tige et est souvent appelée « disque ». Sa forme peut être divisée en trois catégories : convexe, plate et concave. Il existe deux sortes de fleurs, linguales et tubulaires. 1-3 fleurs ligulées, entourant le disque, sont des fleurs asexuées. Il existe en différentes couleurs et tailles, orange, jaune pâle et violet, et ils attirent les insectes pour se nourrir et polliniser. Il y a une fleur tubulaire sur la face interne de la fleur ligulée, qui est une fleur femelle. Les couleurs de la corolle sont le jaune, le marron, le violet foncé, etc.

5. Fruits

Les fruits du tournesol sont des graines de melon. Le fruit de la variété de tournesol comestible pèse environ 100 à 200 grammes, a de longues graines et des rayures noires et blanches sur le fruit. Les graines pour l'huile sont courtes et fines, avec un poids de 40 à 110 grammes pour mille graines et 20 à 30 % du poids des graines.